Regulación Temperatura De Cocción; Limpieza Y Manutención Ordinaria Del Horno - Garbin PICCOLO Manual De Instrucciones

3 - INSTRUCCIONES PARA EL EMPLEO
Regulación temperatura de cocción
La perilla (M2) permite programar la temperatura deseada para la
cocción.
Regulación tiempo de cocción
La perilla (M1) permite programar el tiempo necesario para la cocción
deseada.
La rotación de la perilla encamina el ciclo cocción y activa la rotación
del ventilador.
En sentido antihorario (
En sentido horario permite programar el tiempo de cocción deseado
hasta un máximo de 60 minutos.
Al final del tiempo de cocción el Timer (M1)se mueve a la posición
cero, el horno se apaga y avisa con un timbre el final de la cocción.
3.3 Limpieza y manutención ordinaria del horno
Los hornos tienen que ser limpiados cotidianamente para garantizar
la mejor función, higiene y rendimiento. En caso de avería, no intente
ES
solucionar el problema, póngase en contacto con la asistencia técni-
ca que garantice la resolución de las averías. Non trate de desarmar
el aparato; cada operación debe ser realizada por personal especia-
lizado.
Para la limpieza ordinaria, ejecutar las siguientes operaciones obser-
vando las advertencias:
• antes de limpiar el horno, desconectar la alimentación eléctrica, cer-
rar el grifo del agua y enfríar el horno;
• proceder a la limpieza cotidiana de las partes de acero inoxidable con
agua tibia y jabón o detergente adecuados, enjuagando y secando bien.
100
) permite el funcionamiento en continuo.
No use detergentes que contienen cloro (lejía, ácido clorhídrico, etc) y evi-
te limpiar las superficies con lanas de acero, cepillos o rasquetas.
• no deje que se estanquen alimentos (sobre todo aquellos ácidos
como sal, vinagre, limón...) sobre las partes de acero INOXIDABLE ya
que se pueden deteriorar;
• no lave el exterior del dispositivo con chorros directos de agua, ya
que la posible entrada de agua puede limitar la seguridad del aparato,
utilizar solamente un paño húmedo
en el secado de las superfies, quitar todos los restos de polvo o de
aceites de protección o elaboración;
• no use sustancias corrosivas (por ejemplo ácido muriático) para lim-
piar el banco de apoyo del horno que podrían perjudicar involuntaria-
mente las partes bajas de la máquina;
• se recomienda el uso de guantes para la protección contra las altas
temperaturas durante la manipulación de bandejas o carritos cuando
se extraen del horno;
• solicitar, al menos una vez al año, la intervención de un técnico auto-
rizado para el control general del horno.
Limpieza de la camara de cocción
Al final del día y con la cámara a temperatura no superior de 50-60 °C
proceda a la limpieza con las siguientes modalidades:
• Desmontar los soportes fuentes, evitando chocar los bulbos, para
limpiarlos separadamente;
• Espolvorear la cámara rociando con un detergente especial desen-
grasante apto para uso alimentario.
• Cerrar la puerta y, para permitir la acción del detergente, esperar 15-
20 min.
• Limpiar el interior de la celda con un paño húmedo.
• Inicie un ciclo de horneado a 150 °C para el secado de la cámara de
cocción.