Przygotowania przed zamrażaniem
Poczekać, aż gotowana żywność całkowicie ostygnie.
1.
W miarę możliwości schłodzić żywność w lodówce przed
2.
zamrożeniem.
Zastanowić się, jak zamierza się ugotować żywność przed
3.
zamrożeniem jej.
Nie zamrażać żywności w metalowych pojemnikach,
4.
ponieważ później omyłkowo mogą one zostać umieszczone
bezpośrednio w kuchence mikrofalowej.
Używać specjalnych worków do zamrażania dostępnych w
5.
supermarketach,
folii
polietylenowych, pojemników plastikowych, folii aluminiowej
w przypadku żywności kwaśnej (na przykład owoców
cytrusowych). Nie używać cienkiej folii spożywczej ani szkła.
Nie używać zużytych pojemników na żywność (chyba że
wcześniej zostaną dokładnie oczyszczone).
Usunąć z pojemnika możliwie jak największą ilość powietrza.
6.
Można zakupić specjalną pompkę próżniową, która wysysa
nadmiar powietrza z opakowania.
Pozostawić niewielką „przestrzeń powietrza" w przypadku
7.
zamrażania płynów, aby umożliwić ich rozprężanie się.
Zamrażanie płynów (lub ciał stałych z płynami, takich jak gulasz)
8.
w kwadratowych pojemnikach pozwoli na lepsze wykorzystanie
przestrzeni zamrażarki. Można to zrobić poprzez wlanie płynu
do worka polietylenowego, który znajduje się w pojemniku o
kwadratowych bokach. Zamrozić go w takiej formie, a następnie
wyjąć z pojemnika i zamknąć szczelnie worek.
Wskazówki dotyczące kupowania mrożonek
Podczas kupowania mrożonek należy się zapoznać z
1.
wytycznymi dotyczącymi przechowywania na opakowaniu.
Każdą zamrożoną żywność można przechowywać przez okres
wskazany za pomocą gwiazdek. Jest to zazwyczaj okres
określany mianem „Najlepiej spożyć przed", które widnieje na
przedniej części opakowania.
Sprawdzić temperaturę w zamrażarkach z mrożonkami w
2.
sklepie.
Upewnić się, że opakowanie z zamrożoną żywnością jest w
3.
idealnym stanie.
Zawsze kupować mrożonki jako ostatnie produkty podczas
4.
zakupów czy wizyty w supermarkecie.
Starać się trzymać mrożonki razem podczas zakupów i w
5.
drodze do domu, aby zachowały one wszystkie optymalną
temperaturę.
Nie kupować mrożonek, jeśli nie można ich zamrozić od razu
6.
po zakupach. Specjalne torby na mrożonki można kupić w
większości sklepów. Dzięki nim mrożonki mogą być dłużej
zimne.
W przypadku pewnych rodzajów potraw rozmrażanie
7.
żywności przed ugotowaniem nie jest wymagane. Warzywa i
makaron można dodawać bezpośrednio do gorącej wody czy
pojemnika do gotowania na parze. Zamrożone sosy i zupy
można umieścić w rondlu i delikatnie podgrzewać aż do
rozmrożenia.
Korzystać z żywności o wysokiej jakości i obchodzić się z nią
8.
możliwie jak najbardziej delikatnie. Zamrażać żywność w
niewielkich ilościach, wówczas zamrozi się szybciej, jej
rozmrażanie potrwa krócej i będzie ją można zużyć tylko w
ilości, jaką zamierza się spożyć.
Przede wszystkim należy ocenić ilość żywności, jaką zamierza
9.
się zamrozić. W przypadku zamrażania dużych ilości świeżej
żywności
należy
pamiętać
regulacyjnego w położeniu najniższej temperatury. Dzięki
temu temperatura w zamrażarce zostanie obniżona, żywność
zostanie szybciej zamrożona i zachowa ona swoje właściwości.
Należy postępować jednak tak, aby oszczędzać energię
urządzenia.
Wskazówki dotyczące dystrybutora wody (zależnie od
wyposażenia)
Chłodziarka posiada dystrybutor wody, który ułatwia napełnianie
kubka wodą i zapewnia niemal natychmiastowy dostęp do zimnej
wody. Dystrybutor wody zawiera zbiornik o pojemności 2,5 l, który
należy wypełnić wodą. Aby użyć dystrybutora wody, należy
postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami:
do
zamrażania,
worków
o
ustawieniu
pokrętła
Pokrywa wlewu
Pokrywa pojemnika
zamykani
otwieran
na wodę
e
ie
Pojemnik na
wodę
Przełącznik
wody
140