Le Chai LMV1500 Instrucciones De Uso página 10

- L'exposition à la lumière, vibrations ou variations de température et l'humidité peuvent gâcher le vin.
Le système de climatisation
Selon l'avis des spécialistes, la température idéale de conservation des vins se situe autour de 12°C,
dans une fourchette de 10° à 14 °C. Ne pas confondre avec la température de service, qui elle varie
selon la spécificité de chaque type de vin de 5 à 18°C.
Il est surtout important d'éviter les variations brutales de température. Conçu par des spécialistes, pour
des œnophiles, cet appareil, contrairement au simple réfrigérateur, assure électroniquement un contrôle
de température moyenne constante.
Le système anti-vibrations :
Le compresseur est équipé d'amortisseurs spéciaux (les silent-blocks) et la cuve intérieure est isolée de
la carrosserie par une épaisse couche de mousse de polyuréthane. Ces caractéristiques permettent
d'éviter la transmission de vibrations aux vins.
Le système d'humidification :
Pendant le cycle d'arrêt du compresseur, l'évaporateur se dégivre automatiquement et le condensat
s'accumule dans la rigole de vidange derrière la paroi arrière de l'unité. Une partie de celle-ci s'écoule
dans le bac d'évaporation sur le compresseur. Pendant le cycle de fonctionnement du compresseur, le
niveau d'humidité à l'intérieur de l'armoire diminue car l'eau contenue dans l'air se gèle sur l'évaporateur.
Au même moment, la pompe à humidité fonctionnera et réintroduira l'eau condensée dans la cave sous
forme d'air humide pour équilibrer le niveau d'humidité. De cette manière l'humidité relative restera entre
50% et 80% tout le temps.
Important : lors de la première utilisation il est préférable
d'ajouter 500 ml d'eau déminéralisée dans la rigole de vidange.
Le niveau d'eau doit être vérifié réguilièrement. Et en cas de
m'anque d'eau le bandeau de commande affichera un message
d'erreur, il conviendra alors d'ajouter 500 ml d'eau déminéralisée.
Un niveau d'humidité trop élevé à l'intérieur de la cave ne
gâchera pas les vins stockés, mais le mildiou et la moisissure
peuvent apparaître et les étiquettes peuvent se décoller.
FILTRE À CHARBON ACTIF
Le filtre à charbon actif est situé à l'arrière du compartiment. Il
permet d'éliminer les odeurs qui peuvent être mauvaises pour le
goût du vin.
Remplacez-le par un nouveau une fois par an. Il peut être
acheté auprès de votre revendeur ou auprès du service après
vente.
- Retirez la clayette devant le filtre.
- Saisir le filtre et le tourner de 90 ° dans le sens des aiguilles
d'une montre ou dans le sens contraire des aiguilles d'une
montre pour le retirer.
- Insérez le nouveau filtre en position verticale et tournez-le de
90 ° dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens anti-horaire jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
CHARGEMENT
Les quantités maximales de chargement annoncées de bouteilles sont données à titre indicatif, ne sont
pas contractuelles, elles permettent d'avoir une estimation rapide de la taille de l'appareil.
Elles correspondent à des tests effectués avec une bouteille standard ; dans la réalité, on pourrait
ranger, à l'extrême, plus de bouteilles en empilage sans clayettes mais une « cave variée » se constitue
d'une grande variété de l'utilisation quotidienne d'une cave limite son chargement. Vous en chargerez
donc probablement un peu moins que le maxima annoncé.
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