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espetón giratorio
Calor superior con espetón giratorio
El espetón giratorio está especialmente indicado para asar aves de hasta 2 kg
aproximadamente o piezas de carne en rollo de hasta 1 kg aproximadamente.
1. Fije una de las horquillas de sujeción en el espetón. Las puntas han de mirar
hacia la mitad del espetón.
2. Introduzca el espetón, a ser posible, por el medio de la pieza que se va a asar,
previamente preparada y condimentada.
3. Fije la segunda horquilla de sujeción con las puntas mirando hacia la mitad
del espetón.
4. Presione ambas horquillas hacia la pieza que se va a asar, de modo que quede
bien sujeta en la parte central del espetón. Es importante que el espetón pase
lo más centrado posible por el medio de la pieza para que esta gire y se dore
de manera uniforme. Sujete las partes sobresalientes de las aves con hilo de
cocina (apto para uso alimentario y resistente al calor).
5. Inserte ahora el espetón con el extremo en punta en la escotadura correspon-
diente situada en el lateral derecho del horno.
6. El otro extremo del espetón se coloca en el soporte situado en el lateral
izquierdo.
7. Compruebe de que hay como mínimo 2 cm de espacio entre la pieza de carne
y las resistencias, de lo contrario la carne podría quemarse.
8. Recomendamos que aplique sobre la pieza con regularidad aceite o salsa, por
ejemplo marinada, para que ésta no se seque y adquiera una costra crujiente.
9. Seleccione con el selector de funciones la función deseada.
10. Ajuste la temperatura a 230 °C.
11. Ajuste en el selector del temporizador el tiempo de asado deseado.
12. Transcurrido el tiempo de asado establecido el horno se desconectará automáti-
camente y emite una señal acústica a modo de aviso.
Grill con calor superior
Para hacer por ejemplo las clásicas chuletas a la parrilla.
1. Prepare la carne u otro alimento que desee asar.
2. Coloque la bandeja recogemigas/recogegrasa debajo del aparato.
3. En función del grosor de la carne, coloque la parrilla en la guía central o en las
guías de la mitad superior.
4. Coloque la carne sobre la parilla. No cubra nunca la parrilla con papel de
aluminio.
5. Seleccione con el selector de funciones la función deseada.
6. Ajuste la temperatura a 230 °C.
7. Ajuste en el selector del temporizador el tiempo de asado deseado.
8. Transcurrido el tiempo de asado fijado el horno se desconecta automáticamente
y emite una señal acústica a modo de aviso.
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