Recomendaciones Para La Descongelación De Alimentos - F.Bertazzoni F60CONXE Hoja De Características

Recomendaciones para la Descongelación de Alimentos
La descongelación se realiza mediante un siste-
ma de aire caliente en 2 niveles, el nivel HI para
carnes en general y el nivel LO para pescados,
repostería y pan. Cuando seleccione la función
descongelación, podrá seleccionar los niveles HI
ó LO en el visualizador de temperatura, tocando
en el sensor y luego en los sensores
.
• Los alimentos sin envase debe colocarlos
sobre la bandeja del horno o sobre una fuen-
te.
• Para descongelar piezas grandes de carne o
pescado debe colocarlas sobre la parrilla y
debajo una bandeja para recoger los líquidos.
Para los tiempos de descongelación y el nivel a seleccionar observe la siguiente tabla:
ALIMENTO
Pan
Tarta
Pescado
Pescado
Pollo
Pollo
Chuletón
Carne picada
Carne picada
Los tiempos mostrados en la tabla son una orientación, donde el tiempo de descongelación depende-
rá de la temperatura ambiente, peso del alimento y grado de congelación del alimento.
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• Las carnes y pescados no necesitan estar
totalmente descongelados para cocinarlos.
Es suficiente que la superficie esté blanda
para poder añadir los condimentos.
• Siempre se debe cocinar el alimento después
de la descongelación.
ó
• No congelar de nuevo un alimento ya descon-
gelado.
NIVEL LO
Peso Tiempo
1
/
35 min
Kg
2
1
/
25 min
Kg
2
1
/
30 min
Kg
2
1 Kg 40 min
NIVEL HI
Peso Tiempo
1 Kg 75 min
1,5 Kg 90 min
1
/
40 min
Kg
2
1 /
60 min
Kg
2
1 Kg 120 min