Tabla de contenido
Enlaces rápidos
Para que el cocinar resulte tan placentero como el comer
leer estas instrucciones de uso. De este modo podrán
aprovecharse todas las ventajas técnicas de su cocina.
Se obtendrán informaciones importantes sobre seguridad.
Se conocerán las diferentes partes de la nueva cocina. Y se
mostrará paso a paso cómo ajustarla. Es muy fácil.
En las tablas se encontrarán los valores de ajuste y las
alturas de colocación de muchos platos habituales. Todo
ello probado en nuestro estudio de cocina.
Y si se produce una avería aquí se encontrarán
informaciones sobre cómo solucionar por uno mismo las
pequeñas averías.
Una completa tabla de contenido ayudará a encontrar
rápidamente lo que se busca.
¡Buen provecho!
Instrucciones de uso
HLN 343450E
9000 482 126
es
130889
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- Página 1 Y si se produce una avería aquí se encontrarán informaciones sobre cómo solucionar por uno mismo las pequeñas averías. Una completa tabla de contenido ayudará a encontrar rápidamente lo que se busca. ¡Buen provecho! Instrucciones de uso HLN 343450E 9000 482 126 130889...
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Página 2: Tabla De Contenido
Contenido Qué hay que tener en cuenta ....Indicaciones de seguridad ..... Causas de los daños . - Página 3 Contenido Cuidados y limpieza ......Productos de limpieza ......Para facilitar la limpieza .
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Página 4: Qué Hay Que Tener En Cuenta
Qué hay que tener en cuenta Lea atentamente este manual de instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura. Guardar las instrucciones de servicio para un posible propietario posterior. Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje. En Daños por el transporte caso de daños por transporte no conectar el aparato. -
Página 5: Superficies Calientes
Superficies calientes No tocar la zona de cocción, los elementos calefactores o el interior del horno mientras estén calientes. ¡Peligro de quemaduras! Mantener a los niños siempre lejos de aparato. Abrir con cuidado la puerta del horno. Puede salir vapor caliente. Prestar atención al indicador de calor residual de la placa de cocción. -
Página 6: Causas De Los Daños
Grietas en la Las roturas, fisuras y grietas en la vitrocerámica vitrocerámica pueden provocar electrocución. Apagar el aparato y no utilizar la placa de cocción. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Reparaciones ¡Peligro de descarga eléctrica! Las reparaciones sólo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido. - Página 7 El papel de aluminio y los recipientes de plástico se derriten si se ponen sobre la zona de cocción caliente. Las láminas protectoras son poco apropiadas para la placa de cocción. No poner ninguna bandeja sobre la solera. No la Daños en el horno cubra con papel de aluminio, ni coloque ningún recipiente sobre ella.
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Página 8: Instalación Y Conexión
Instalación y conexión Conexión eléctrica Este aparato debe ser instalado por una persona cualificada. Deben tenerse en cuenta las instrucciones de suministro de corriente. En caso de que el aparato se haya instalado mal, procederá el derecho de garantía por daños. Para el instalador Se necesita para la instalación un interruptor de Indicaciones de seguridad... -
Página 9: Nivelar La Cocina
Nivelar la cocina Poner la cocina de pie. La cocina se entrega con patas ajustables. Con ellas puede elevar la cocina unos 15 mm. Tirar del cajón y sacarlo hacia arriba. El cajón viene con patas de ajuste delanteras y traseras. -
Página 10: Éste Es Su Nuevo Horno
Éste es su nuevo horno Salida de vapor Placavitrocerámica Interruptor de las zonas Selector de funciones de cocción Teclas de manejo Selector de con panel indicador temperaturas Carrito de horno Cajón inferior Mandos giratorios Todos los mandos giratorios son escamoteables en la escamoteables posición "desconexión". -
Página 11: La Placa De Cocción
La placa de cocción Salida de vapor Atención! De aquí sale aire caliente Zona de coción doble Zona de cocción de 21 y 12 cm de 14,5 cm Zona de cocción Zona de cocción de 18 cm de 14,5 cm Indicador de calor residual Interruptor de las zonas de Con los 4 interruptores de las zonas de cocción se... -
Página 12: El Horno
El horno Selector de funciones A través del selector de funciones puede ajustarse el tipo de calentamiento del horno. Puede girar el selector de funciones hacia la derecha o hacia la izquierda. Ajustes Apagado t Calor superior para pasteles de masa batida en e inferior moldes a una altura, gratinados, carne magra de ternera, vaca y... -
Página 13: Selector De Temperaturas
Selector de temperaturas Con el selector de temperatura puede programar la temperatura y el grill. Gire el selector de temperatura hacia la derecha. Temperatura Apagado 50 270 Margen de temperatura en ºC Grill x Nivel bajo medio potente El símbolo del indicador se enciende cuando el horno se calienta. -
Página 14: Accesorios
Carrito de horno El accesorio puede colocarse en 5 alturas diferentes. Se puede colocar a derecha e izquierda en los ganchillos de sujeción. Accesorios Los accesorios se pueden adquirir en el servicio de asistencia técnica o en comercios especializados. Indicar la referencia HEZ. Parrilla HEZ 344000 para recipientes, moldes de pasteles, asados, piezas de parrilla y platos congelados. - Página 15 Accesorios especiales* Bandeja para grill HEZ325000 Para asar al grill en lugar de a la parrilla o para proteger el horno contra salpicaduras. Bandeja de horno esmaltada HEZ341010 con Los pasteles y las galletas se desprenden mejor de recubrimiento antiadherente la bandeja.
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Página 16: Antes Del Primer Uso
Antes del primer uso En este capítulo hay información sobre todo lo que hay que hacer antes de cocinar por primera vez. Calentar el horno y limpiar los accesorios. Leer las indicaciones de seguridad en el capítulo Qué hay que tener en cuenta". En primer lugar comprobar si en la indicación visual en el horno parpadean el símbolo j y tres ceros. -
Página 17: Ajustar La Placa De Cocción
Ajustar la placa de cocción Así se ajusta Con los interruptores de las zonas de cocción se conecta la potencia de calentamiento de cada una de las zonas de cocción. 0 = zona de cocción desconectada 1 = posición de cocción mínima 9 = posición de cocción máxima Cuando una zona de cocción está... -
Página 18: Indicador De Calor Residual
Indicador de calor residual La placa de cocción cuenta con un indicador de calor residual en cada zona de cocción que muestra cuáles aún están calientes. Mientras el indicador esté encendido, se puede mantener caliente un plato pequeño sobre la zona de cocción. El indicador se apaga cuando la zona de cocción se ha enfriado lo suficiente. -
Página 19: Programar El Horno
Programar el horno Tiene diferentes posibilidades para programar el horno. Cuando el plato esté listo, desconectar el horno. Desconectar el horno manualmente El horno se desconecta Se podrá salir de la cocina durante un período automáticamente prolongado de tiempo. El horno se conecta y Se podrá... -
Página 20: Desconexión
Ajustar la temperatura o el escalón del grill con el selector de temperaturas. Desconexión Cuando el plato esté listo, desconectar el selector de funciones. Modificación de los ajustes Es posible modificar la temperatura o el escalón del grill en cualquier momento. El horno se desconecta automáticamente... -
Página 21: Modificar Los Ajustes
Ajustar la temperatura o el escalón del grill con el selector de temperaturas. Pulsar la tecla de reloj j. El símbolo duración ? parpadea. Ajustar la duración con la tecla + o la tecla -. Tecla + valor propuesto = 30 minutos. Tecla - valor propuesto= 10 minutos. -
Página 22: El Horno Se Conecta Y Se Desconecta Automáticamente
Ajustar la duración cuando Pulsar dos veces la tecla de reloj j y ajustar como se la hora está oculta indica en el punto 4. El horno se conecta y se desconecta Procurar que los alimentos delicados no automáticamente permanezcan demasiado tiempo en el horno. Ejemplo: Son las 10:45 horas. - Página 23 Ajustar la duración con la tecla + o la tecla -. Tecla + valor propuesto = 30 minutos. Tecla - valor propuesto= 10 minutos. Pulsar la tecla de reloj j tantas veces hasta que el símbolo fin ! parpadee. En la indicación visual puede verse cuándo estará listo el plato.
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Página 24: Hora
Hora Tras la primera conexión o después de un corte en el suministro eléctrico, parpadea en la indicación visual el símbolo j y tres ceros. Poner el reloj en hora. El selector de funciones debe estar desconectado. Así se programa Ejemplo: 13:00 horas Pulsar la tecla de reloj j. -
Página 25: Reloj Avisador
Reloj avisador Se puede utilizar el reloj del horno como un reloj avisador de cocina. Funciona de manera inde pendiente del horno. El reloj avisador tiene una señal especial. Así podrá oírse si ha transcurrido el tiempo del reloj avisador o la duración del tiempo de cocción del horno. -
Página 26: Seguro Para Niños
Borrar el ajuste Pulsar la tecla de reloj avisador a. Pulsar la tecla - hasta que la indicación esté a cero. El reloj avisador y la Los símbolos se iluminan. El tiempo del reloj avisador duración transcurren transcurre de manera visible en la indicación visual. simultáneamente Consultar la duración restante ?, el tiempo de finalización ! o la hora j: Pulsar la hora j tantas... -
Página 27: Cuidados Y Limpieza
Cuidados y limpieza No utilizar jamás limpiadores de alta presión ni máquinas de limpieza a vapor. ¡Peligro de cortocircuito! No utilizar jamás productos de limpieza abrasivos o afilados. La superficie se puede dañar. Si cae uno de dichos medios en la parte delantera, eliminarlo de forma inmediata con agua. -
Página 28: Limpiar Las Superficies Autolimpiables En El Compartimento De Cocción
Cristales de la puerta Limpiacristales, El rascador para vidrio no es apropiado. Cajón de la base Agua caliente con un poco de jabón. Accesorios Remojar en agua caliente con jabón. Limpiar con un cepillo o con una esponja. Limpiar las superficies Las placas laterales y superior del compartimento de autolimpiables en el cocción están revestidas con un esmalte... -
Página 29: Para Facilitar La Limpieza
Para facilitar la limpieza Para facilitar la limpieza del horno podrá encender la iluminación del horno y extraer el carrito del horno. Sitúe el selector de funciones en la posición t. Encender la iluminación del horno Extraer el carrito del horno Extraer el carrito del horno hasta el tope, levantarlo ligeramente, extraerlo y depositarlo con cuidado. -
Página 30: Consejos Y Advertencias
Volver a cerrar el carrito del horno. La puerta del horno sólo se puede volver a utilizar cuando los vidrios se han montado debidamente. Consejos y advertencias Decoloraciones metálicas cambiantes en la placa de cocción: Se presenta a causa del desgaste por el roce de los recipientes y por la utilización de productos de limpieza no apropiados. -
Página 31: Qué Hacer En Caso De Avería
¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar el Servicio de Asistencia Técnica, deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones: Avería Posible causa Consejos/Forma de subsanarla El aparato no funciona. -
Página 32: Cambio Del Cierre Hermético Del Horno
Proceder de la siguiente Desconectar el fusible del horno de la caja de forma fusibles. Poner un paño de cocina dentro del horno frío para evitar cualquier daño. Desenroscar la cubierta de la lámpara del horno girando hacia la izquierda. Cambiar la bombilla por otra del mismo tipo. -
Página 33: Servicio De Asistencia Técnica
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro servicio de asistencia técnica está disponible si el aparato debe repararse. La dirección y el número de teléfono del punto de atención al cliente más próximo se encuentran en la guía telefónica. Los centros de atención al cliente señalados también le indicarán con gusto el punto más cercano. -
Página 34: Tablas Y Sugerencias
Tablas y sugerencias Aquí se encuentra una selección de platos y los ajustes óptimos para ellos. Se puede consultar qué tipo de calentamiento y temperatura es la más adecuada para cada plato, qué accesorios se deben utilizar y a qué altura se deben colocar. Además se encuentran sugerencias sobre los recipientes y la preparación, y una pequeña ayuda por si alguna vez algo sale mal. - Página 35 En el apartado "Consejos para hornear" que se encuentra después de las tablas hay información adicional. Pasteles en moldes Molde sobre la parrilla Altura Tipo de Tempera Tiempo de calenta tura ºC cocción, miento minutos Pasteles batido Molde alto/molde de corona/ á...
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Página 36: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Pasteles en la bandeja de Altura Tipo de Temperatura Tiempo de horneado calenta ºC cocción, miento minutos Bollos con 1 kg de harina Bandeja 150 170 90 100 Pastel de hojaldre, dulce Bandeja 180 200 55 65 Pizzas Bandeja 200 220 25 35 Pan y panecillos Altura Tipo de... - Página 37 Manera de comprobar si el pastel Unos 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado de masa batida ya está en su señalado en la receta, pinchar el pastel en su punto más alto punto. con un palillo de madera fino. Si el palillo sale limpio sin restos de masa, el pastel está...
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Página 38: Carne, Aves, Pescado
Carne, aves, pescado Recipiente Se puede utilizar cualquier recipiente resistente al calor. Colocar los recipientes siempre en el centro de la parrilla. Los recipientes de vidrio calientes deben ponerse sobre un paño de cocina seco. El cristal puede estallar si la base de apoyo está húmeda o fría. El resultado de un asado depende de la clase y Consejos prácticos para asar... - Página 39 La resistencia del grill se va conectando y desconectando automáticamente. Es algo normal. La frecuencia dependerá del escalón del grill programado. La tabla de cocción siguiente ha sido calculada Carne exclusivamente para la colocación de los alimentos estando el horno frío. Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en función de la calidad y naturaleza de la carne.
- Página 40 Carne Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC, en minutos miento grill Asado de ternera 1 kg abierto 190 210 2 kg 170 190 Pierna de cordero 1,5 kg abierto 150 170 deshuesada Dar la vuelta al roastbeef al transcurrir la mitad del tiempo. Terminada la cocción, envolverlo en papel de aluminio y dejarlo reposar en el horno durante 10 minutos.
- Página 41 La carne de ave adquiere un delicioso dorado crujiente si, cuando está terminando el tiempo de cocción, se unta con mantequilla, agua con sal o con zumo de naranja. Aves Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC en minutos miento Mitades de pollo,...
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Página 42: Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado Al Grill
Consejos prácticos para el asado convencional y el asado al grill No aparecen referencias en el Programar el peso inferior más próximo y prolongar la duración cuadro orientativo relativas al del ciclo de cocción. peso del asado que se desea preparar. -
Página 43: Alimentos Precocinados Congelados
Plato Recipiente Altura Tipo de Temperatura Duración calenta ºC, escalón minutos miento del grill Gratinados sazonados, con Molde para gratinar 2 210 230 30 40 ingredientes cocinados (p. ej. gratinado de pasta) Gratinados sazonados, con Molde para gratinar 2 150 170 50 60 ingredientes crudos* (p. -
Página 44: Descongelación
Nota La bandeja esmaltada se puede deformar durante el horneado de productos congelados. Esto se debe a las diferencias de temperatura que sufren los accesorios. La deformación desaparece durante el horneado. Descongelación Extraer el alimento de su envase, ponerlo en un recipiente adecuado y colocarlo en un recipiente adecuado sobre la parrilla. -
Página 45: Consejos Para Ahorrar Energía
Consejos para ahorrar energía en el horno Precalentar el horno únicamente cuando en la receta o en la tabla de instrucciones de servicio así se especifique. Utilizar moldes para hornear oscuros, lacados o esmaltados en negro. Cogerán especialmetne bien el calor. -
Página 46: La Acrilamida En Los Alimentos
La acrilamida en los alimentos ¿Qué alimentos están La acrilamida se forma especialmente cuando afectados? productos de cereales y patata, como p. ej. patatas chips, patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y productos de panadería fina (galletas y pastas caseras) se preparan a elevadas temperaturas. Consejos para la preparación de platos bajos en acrilamida General Reducir al máximo los tiempos de cocción. -
Página 47: Comidas Normalizadas
Comidas normalizadas Según la norma DIN 44547 y EN 60350 Hornear El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la introducción de los alimentos en el horno frío. Plato Accesorios y consejos Altura Tipo de Tempera Tiempo de calenta tura ºC cocción,... - Página 48 Noticias...