Bosch HEN 20T4.0 Instrucciones De Uso
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Enlaces rápidos

Para que el cocinar resulte tan placentero como el comer
leer estas instrucciones de uso. De este modo podrán
aprovecharse todas las ventajas técnicas de su cocina.
Se obtendrán informaciones importantes sobre seguridad.
Se conocerán las diferentes partes de la nueva cocina. Y se
mostrará paso a paso cómo ajustarla. Es muy fácil.
En las tablas se encontrarán los valores de ajuste y las
alturas de colocación de muchos platos habituales. Todo
ello probado en nuestro estudio de cocina.
Y si se produce una avería aquí se encontrarán
informaciones sobre cómo solucionar por uno mismo las
pequeñas averías.
Una completa tabla de contenido ayudará a encontrar
rápidamente lo que se busca.
¡Buen provecho!
Instrucciones de uso
HEN 20T4.0
es
9000 088 970
B270485
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Resumen de contenidos para Bosch HEN 20T4.0

  • Página 1 Y si se produce una avería aquí se encontrarán informaciones sobre cómo solucionar por uno mismo las pequeñas averías. Una completa tabla de contenido ayudará a encontrar rápidamente lo que se busca. ¡Buen provecho! Instrucciones de uso HEN 20T4.0 9000 088 970 B270485...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Contenido Qué hay que tener en cuenta ....Antes del montaje ......Indicaciones de seguridad .
  • Página 3 Contenido Accesorios ........Placa de cocción ......¿Qué...

  • Página 4: Qué Hay Que Tener En Cuenta

    Qué hay que tener en cuenta Leer detenidamente las instrucciones de uso. Sólo entonces podrá manejarse correctamente la cocina. Conservar las instrucciones de uso y de montaje. En caso de entregar el aparato a otra persona, adjuntar las instrucciones. Antes del montaje Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje.

  • Página 5: Causas De Los Daños

    Reparaciones Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. ¡Peligro de descarga eléctrica! Sólo un técnico instruido por nosotros está autorizado a realizar las reparaciones. Si el aparato se ha averiado, desconectar el fusible de la cocina en la caja de fusibles. Llamar al Servicio de Asistencia Técnica. Causas de los daños Bandeja de horno, papel...

  • Página 6: Su Nuevo Horno

    Su nuevo horno Aquí podrá conocer su nuevo aparato. Le explicaremos el panel de mando con los interruptores y las indicaciones visuales. Recibirá información sobre los tipos de calentamiento y los accesorios suministrados. El panel de mando Diferencias en los detalles en función del modelo de aparato.

  • Página 7: Selector De Funciones

    Selector de funciones Ajustar el tipo de calentamiento del horno mediante el selector de funciones. Posiciones Calor superior e inferior Aire caliente 3D* Calor inferior Grill de infrarrojos con aire caliente Grill variable Calentamiento rápido *Tipo de calentamiento con el que se ha determinado la clase de eficiencia energética conforme a la norma EN50304.

  • Página 8: Interruptores De Las Zonas De Cocción

    Escalones del grill Al asar con grill variable x, el escalón del grill se ajusta con el selector de temperaturas. Interruptores de las zonas de cocción Con los 4 interruptores para las zonas de cocción se pueden ajustar la potencia de calentamiento o las zonas de cocción.
  • Página 9 Aire caliente 3D Un ventilador en la pared posterior distribuye el calor del calentador circular de forma uniforme por el horno. Con el aire caliente 3D se pueden hornear al mismo tiempo pasteles y pizzas a dos niveles. Se pueden hornear pastas y hojaldres en tres niveles a la vez.

  • Página 10: Horno Y Accesorios

    Horno y accesorios Los accesorios pueden introducirse en el horno a 5 alturas diferentes. Las alturas 2 y 3 disponen de guías de corredera que permiten extraer los accesorios sin que vuelquen. Los accesorios se pueden adquirir en el servicio de Accesorios asistencia técnica o en comercios especializados.
  • Página 11 Bandeja para grill HEZ 325000 para asar al grill en lugar de a la parrilla o como protección contra salpicaduras para que el horno no se ensucie tanto. Utilizar la bandeja para grill sólo dentro de la bandeja universal. Asar al grill con la bandeja para grill: utilizar la misma altura de colocación que para la parrilla.
  • Página 12 Asador de metal HEZ 6000 se adapta a la zona de asado de la placa de cocción vitrocerámica. El asador es apropiado tanto para la técnica sensorial para cocinar, así como para el asado automático. La cacerola está esmaltada por fuera y revestida de una capa antiadherente en su interior.

  • Página 13: Ventilador

    Ventilador El horno está dotado de un ventilador de enfriamiento. Éste se conecta y desconecta en caso de necesidad. El aire caliente se escapa por la puerta. Antes del primer uso En este capítulo hay información sobre todo lo que hay que hacer antes de cocinar por primera vez.

  • Página 14: Programar El Horno

    Programar el horno El horno se programa fácilmente mediante el selector de funciones y el selector de temperaturas. En el capítulo Tablas y sugerencias se pueden encontrar el tipo de calentamiento y la temperatura adecuados para muchos platos. Así se programa Ejemplo: Calor superior e inferior 190 ºC Programar con el selector de funciones el tipo de...

  • Página 15: Calentamiento Rápido

    Calentamiento rápido Así es posible calentar el horno con gran rapidez. Así se programa Colocar el selector de funciones en calentamiento rápido x. Ajustar la temperatura deseada con el selector de temperaturas. Tras unos segundos, se pone en marcha el horno. La lámpara indicadora sobre el selector de temperaturas se ilumina.

  • Página 16: Horno

    Las sombras con forma de estrías apreciables en el vidrio de la puerta son los reflejos luminosos de la lámpara del horno. Aparatos con frontal de Eliminar siempre de manera inmediata las manchas acero inoxidable de cal, grasa, almidón y clara de huevo. Debajo de estas manchas puede formarse corrosión.
  • Página 17 Inclinar la puerta del horno. Agarrar la puerta con ambas manos a la derecha y a la izquierda. Cerrar un poquito y sacarla. Volver a montar la puerta del horno tras la limpieza siguiendo los mismos pasos en orden inverso. Limpieza de las superficies Utilizar agua caliente con un poco de jabón o una esmaltadas del horno...

  • Página 18: Limpieza De Los Vidrios

    Limpieza de los vidrios Es posible retirar el vidrio de la puerta del horno para una mejor limpieza. Desmontar la puerta del horno y colocarla con el asa hacia abajo sobre un paño. Desenroscar la tapa superior en la puerta del horno.

  • Página 19: Limpieza De Las Rejillas

    Limpieza de las rejillas Las rejillas con los carriles telescópicos pueden extraerse para limpiarse. Deben volverse a colgar en el mismo lugar. Por este motivo es mejor limpiar las rejillas una tras otra. Extracción de las rejillas: Levantar la rejilla y descolgarla.

  • Página 20: Qué Hacer En Caso De Avería

    ¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar el Servicio de Asistencia Técnica, deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones: Avería Posible causa Consejos/Forma de subsanarla El aparato no funciona.

  • Página 21: Servicio De Asistencia Técnica

    Sustitución del vidrio Cuando el vidrio protector de la lámpara del horno protector está dañado, deberá sustituirse. Los vidrios protectores pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Técnica. Indicar el nº de producto y el nº de fabricación del aparato. Servicio de Asistencia Técnica Nuestro servicio de asistencia técnica está...

  • Página 22: Tablas Y Sugerencias

    La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos. Tablas y sugerencias Aquí se encuentra una selección de platos y los ajustes óptimos para ellos.
  • Página 23 Tablas El cuadro de cocción siguiente ha sido elaborado exclusivamente a partir de la colocación de los alimentos con el horno frío. Así se ahorra energía. Si se precalienta el horno, los tiempos de horneado indicados se acortan de 5 a 10 minutos. En las tablas se puede consultar el tipo de calentamiento que mejor se ajusta al tipo de pastel o pastas.
  • Página 24 Pasteles para preparar Molde sobre la parrilla Altura Tipo de Tempera Tiempo de en moldes calenta tura ºC cocción, miento minutos Pasteles salados** Molde desarmable 180 200 50 60 (p. ej. quiche, pastel de cebolla) Prestar atención a la posición del molde rectangular. Las parrillas adicionales pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios especializados.
  • Página 25 Pan y panecillos Altura Tipo de Tempera Duración, en calenta tura ºC minutos miento Pan de levadura con 1,2 kg de Bandeja universal harina*, (precalentar) 35 45 Pan de masa fermentada con Bandeja universal 1,2 kg de harina*, (precalentar) 40 50 Panecillos (p ej.

  • Página 26: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado

    Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Si se quiere utilizar una receta Se puede orientar por un producto semejante que figure en la propia. tabla de cocción. Manera de comprobar si el pastel Unos 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado de masa batida ya está...

  • Página 27: Carne, Aves, Pescado

    El pastel de frutas queda Utilizar la próxima vez la bandeja universal más honda. demasiado claro por debajo. El zumo rebosa. Se ha horneado a diferentes Para hornear a diferentes niveles, utilizar siempre el aire caliente niveles. En la bandeja superior las 3D T.
  • Página 28 Consejos prácticos para Preparar los platos al grill siempre con el horno asar al grill cerrado. Los trozos de carne para asar en el grill deberán ser en lo posible igual de gruesos. Deben tener como mínimo un grosor de entre 2 y 3 cm, a fin de que queden doradas de modo uniforme y conserven todo su jugo.
  • Página 29 Carne Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC, en minutos miento grill Carne de cerdo sin corteza 1 kg 190 210 de tocino (p. ej. cuello) 1,5 kg abierto 180 200 2 kg 170 190 Carne de cerdo con corteza 1 kg 180 200 de tocino**...
  • Página 30 La carne de ave adquiere un delicioso dorado crujiente si, cuando está terminando el tiempo de cocción, se unta con mantequilla, agua con sal o con zumo de naranja. Aves Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC en minutos miento Mitades de pollo,...

  • Página 31: Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado Al Grill

    Consejos prácticos para el asado convencional y el asado al grill Vd. no encuentra referencias en Programe el peso inferior más próximo y prolongue la duración el cuadro orientativo relativas al del ciclo de cocción. peso del asado que desea preparar.

  • Página 32: Gratinados, Soufflés, Tostadas

    Gratinados, soufflés, tostadas El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Recipiente Altura Tipo de Temperatura Duración calenta ºC, grill minutos miento Soufflés dulces Molde para soufflés 2 180 200 40 50 (p.

  • Página 33: Descongelación

    Plato Altura Tipo de Temperatura Duración, en calenta ºC minutos miento Patatas fritas* Bandeja universal 210 230 25 30 Pizza* Parrilla 200 220 15 20 Pizza baguette* Parrilla 190 210 15 20 Colocar papel de hornear sobre el accesorio. Comprobar que el papel de hornear sea el adecuado para esta temperatura.

  • Página 34: Desecar

    Desecar Emplear únicamente fruta y verdura en perfecto estado y lavarla siempre a fondo. Dejar escurrir bien el agua y secarlas completamente. Cubrir la bandeja universal y la parrilla con papel especial para hornear o con papel pergamino. Plato Altura Tipo de Temperatura Duración, en...
  • Página 35 Los tiempos indicados son valores orientativos. La temperatura ambiente, el número de tarros y la temperatura del contenido del tarro pueden influir sobre dichos valores, haciéndolos divergir. Antes de conmutar o desconectar el horno, cerciorarse de que el contenido de los tarros esté burbujeando realmente.

  • Página 36: Consejos Prácticos Para El Ahorro De Energía

    Cocción de verduras En cuanto empiecen a ascender burbujas en el tarro, reducir el selector de temperatura al escalón de 120 a 140 ºC. Consultar en la tabla cuándo debe desconectarse el selector de temperaturas. Dejar las verduras en el horno unos 30 35 minutos más. Durante este tiempo, el selector de funciones se mantiene conectado.

  • Página 37: Acrilamida En Los Alimentos

    Acrilamida en los alimentos Los especialistas están discutiendo actualmente hasta qué punto puede ser dañina la acrilamida. En base a los resultados obtenidos en las investigaciones actuales hemos confeccionado esta hoja informativa para usted. ¿Cómo se forma la La acrilamida no se forma en los alimentos a partir de acrilamida? agentes contaminantes externos.

  • Página 38: Qué Se Puede Hacer

    Se pueden evitar valores elevados de acrilamida al ¿Qué se puede hornear, asar y asar al grill. hacer? Las siguientes recomendaciones han sido publicadas por aid y BMVEL Establecer tiempos de cocción lo más cortos posible. Generalidades Dorar en lugar de carbonizar", evite dorar en exceso los alimentos.

  • Página 39: Comidas Normalizadas

    Comidas normalizadas Según la norma DIN 44547 y EN 60350 Hornear El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Accesorios y consejos y Altura Tipo de Tempera Duración advertencias calenta tura ºC...
  • Página 40 Asar al grill El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Accesorios Altura Tipo de Escalón del Duración calenta grill minutos miento Dorar tostadas Parrilla Escalón 3 (precalentar 10 min.) Hamburguesa de Parrilla Escalón 3...

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