Adaptation À Un Autre Type De Gaz; Mise En Service; Instructions Pour L'utilisation; Avertissements Pour L'utilisateur - AFG NI74TED Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

à l'huile ; la section du câble est fournie par le tableau des
caractéristiques techniques.
• Relier le cordon d'alimentation à la plaque à bornes selon les
indications du schéma électrique remis avec l'appareil.
• Bloquer le cordon d'alimentation avec le serre-câbles.
• Protéger le cordon d'alimentation à l'extérieur de l'appareil
avec un conduit en métal ou en plastique rigide.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être rem-
placé par le constructeur ou par son service après-vente, ou
en tout cas par une personne qualifiée, de manière à éviter
tout risque.
MISE À LA TERRE ET NŒUD ÉQUIPOTENTIEL
Brancher l'appareil à une prise de terre efficace. Relier le con-
ducteur de terre à la borne portant le symbole
côté du bornier d'arrivée de la ligne.
Relier la structure métallique de l'appareil sous tension à un
nœud équipotentiel. Relier le conducteur à la borne qui porte le
symbole à l'extérieur du fond.
• Ce symbole indique que l'appareil doit être intégré à un
système équipotentiel conforme aux normes en vigueur.
RACCORDEMENT AU RÉSEAU HYDRIQUE
Alimenter l'appareil avec de l'eau potable.
• Installer un filtre mécanique et un robinet d'arrêt en amont de
l'appareil, dans un endroit facilement accessible.
• Éliminer les dépôts ferreux des tubes de raccordement avant
de relier le filtre et l'appareil.
• Fermer les raccords non reliés avec un bouchon étanche.
• Après le branchement, vérifier qu'il n'y a pas de fuite au ni-
veau du raccord.
• Raccordement de l'eau chaude : la température de l'eau ne
doit pas dépasser 60° C.
• La pression d'alimentation de l'eau doit être comprise entre
150 kPa et 300 kPa. Utiliser un réducteur si la pression d'a-
limentation est supérieure à la pression maximale indiquée.
• Le raccord de l'appareil au réseau d'eau doit être permanent
: ne pas utiliser un kit de connexion séparable.
RACCORDEMENT À L'ÉVACUATION DES EAUX USÉES
Les conduits d'évacuation doivent être réalisés dans des
matériaux résistant à une température 100 °C. La vapeur pro-
duite par l'évacuation de l'eau chaude ne doit pas atteindre le
fond de l'appareil. Prévoir un puisard siphonné et grillagé sous
le robinet d'évacuation des eaux des marmites et en face des
braisières.
12 ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ

13 MISE EN SERVICE

Consulter le chapitre INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION

AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISA-
TEUR
Le fabricant de l'appareil décline toute
responsabilité concernant les domma-
ges liés à la non-observation des consi-
gnes suivantes.
6
Le symbole
ATTENTION ! CHAMP MAGNÉTIQUE.
• Lire ce manuel attentivement. Il donne des
informations importantes pour l'installa-
tion, l'utilisation et l'entretien de l'appareil
en sécurité.
• Conserver ce manuel dans un endroit sûr
et connu afin de pouvoir le consulter pen-
dant toute la durée de vie utile de l'appa-
, située à
reil.
• L'installation, la conversion à un autre
type de gaz et l'entretien de l'appareil doi-
vent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, con-
formément aux normes de sécurité en vi-
gueur et aux consignes données dans ce
manuel.
• Pour l'assistance, s'adresser uniquement
aux centres techniques agréés par le fa-
bricant et exiger des pièces détachées ori-
ginales.
• Faire contrôler et entretenir l'appareil au
moins deux fois par an. Il convient de sti-
puler un contrat d'entretien.
• Cet appareil est destiné à un usage pro-
fessionnel et doit donc être utilisé par du
personnel formé à cet effet.
• L'appareil est destiné à la cuisson d'ali-
ments comme indiqué dans les avertisse-
ments. Toute autre utilisation est impropre.
• Éviter de faire marcher l'appareil à vide
pendant de longues périodes.
• Surveiller l'appareil pendant son fonction-
nement.
• En cas de panne ou de dysfonctionne-
ment de l'appareil, fermer le robinet d'arrêt
du gaz et/ou désactiver l'interrupteur
général d'alimentation électrique installés
en amont de l'appareil.
• Procéder au nettoyage conformément aux
instructions données dans le chapitre «
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE
».
signifie :