Creme Gelado De Ervilhas - Moulinex My Daily Soup LM542110 Manual De Instrucciones

Creme gelado de ervilhas

• 300 g de ervilhas
• 60 g de cebola finamente picada
• 300 g de pepino cortado em cubos
• 30 cl de água
• 20 cl de natas de soja
• 20 folhas de hortelã fresca
• 1/2 limão
• 1 cc de açúcar
• Sal, pimenta
No aparelho, coloque as ervilhas, o pepino, a água e as natas de soja. Tempere. Selecione o
programa « smooth soup » (sopa aveludada).
Coloque no frigorífico durante 4 horas para que o creme fique bem frio.
Abra o aparelho. Acrescente o açúcar, as folhas de hortelã e o sumo de meio limão. Selecione o
programa « smoothie ».
Sirva bem gelado.
Para uma sopa com um sabor um pouco mais intenso, acrescentar 1 cc de pasta de wasabi,
rábano ou mostarda à antiga. Pode igualmente acrescentar 50 g de massinha ou grão para
enriquecer esta sopa.
Sopa de aves
• 200 g de cenouras às rodelas
• 200 g de couve-flor
• 60 g de cebola finamente picada
• 200 g de peito de frango cortado em cubos de 2 cm
• 60 cl de caldo de galinha
• 1 ramo de cheiros
• Sal, pimenta
DECORAÇÃO
• 1 cs de salsa picada
• 1 cs de mostarda à antiga
• 2 cs de natas espessas
Misture os legumes e o peito de frango. Deite no aparelho. Acrescente o caldo e o ramo de
cheiros. Tempere com sal e pimenta. Feche o aparelho e selecione o programa « chunky soup »
(sopa com pedaços).
Entretanto. misture as natas com a mostarda.
No fim da cozedura, retire o ramo de cheiros. Sirva a sopa bem quente acompanhada com o
molho e a salsa.
Pode dar um toque oriental a esta sopa, perfumando-a com molho de soja e vinagre de arroz
e decorando-a com coentros picados.
Sopa de alho francês e batata
• 300 g de alho francês às rodelas
68