Moulinex My Daily Soup LM542110 Manual De Instrucciones página 54

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
• Λίγο τυρί έμενταλ ή τριμμένο γαλλικό τυρί κοντέ, κρουτόν.
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στον παρασκευαστή σούπας. Επιλέξτε τη ρύθμιση για σούπα με
κομμάτια.
Σερβίρετε με λίγο τριμμένο τυρί και κρουτόν σοταρισμένα σε βούτυρο.
Αν θέλετε αυτή η σούπα να γίνει πιο χορταστική και να τη σερβίρετε ως κύριο πιάτο,
αντικαταστήστε 100 g καρότα και 100 g πράσα με 250 g πατάτες.
Σούπα με γλυκοπατάτες και φακές
• 300 g γλυκοπατάτα, σε κύβους 2 εκατοστών
• 60 g τεμαχισμένα γλυκά κρεμμύδια
• 100 g κόκκινες φακές
• 150 g πατάτες, σε κύβους 2 εκατοστών
• 600 ml νερό
• Αλάτι, πιπέρι
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
• 2 κουταλιές σούπας κομμένο κόλιανδρο
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στον παρασκευαστή σούπας (εκτός από τον κόλιανδρο).
Επιλέξτε τη ρύθμιση για σούπα με κομμάτια. Προσθέστε τον κόλιανδρο και σερβίρετε.
Αν φτιάχνετε τη σούπα για παιδιά, παραλείψτε τον κόλιανδρο και διακοσμήστε τη με ένα
χαμόγελο από κέτσαπ!
Μαροκινή σούπα λαχανικών (τσόρμπα)
• 2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους, αποφλοιωμένες, χωρίς τους σπόρους και κομμένες σε κύβους.
• 150 g κολοκυθάκια σε κύβους
• 150 g καρότα σε κύβους
• 60 g ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 150 g πατάτες σε κύβους
• 150 g μαγειρεμένα ρεβίθια
• 50 g πλιγούρι σιταριού
• 500 ml νερό
• 1 μεγάλη κουταλιά σούπας (20 g) πελτές ντομάτας
• Αλάτι, πιπέρι
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
• 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένη μέντα
• 1 κουταλιά σούπας φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
Ετοιμάστε τα λαχανικά και ανακατέψτε τα με το πλιγούρι. Τοποθετήστε τα μέσα στον
παρασκευαστή σούπας. Αλατοπιπερώστε. Προσθέστε το νερό και τον πελτέ ντομάτας.
Κλείστε το καπάκι. Επιλέξτε τη ρύθμιση για σούπα με κομμάτια.
Αφού μαγειρευτεί, προσθέστε τα μυρωδικά και δοκιμάστε όσο είναι ζεστή.
Για να μεταμορφώσετε αυτήν την αναζωογονητική σούπα σε μια πιο ελαφριά, καλοκαιρινή
σούπα, παραλείψτε τα ρεβύθια, τις πατάτες και το πλιγούρι και αντικαταστήστε με
ντομάτες, καρότα και κολοκυθάκια.
Σούπα με γαρίδες, καλαμπόκι και γάλα καρύδας
• 400 g ωμές μεγάλες γαρίδες, χωρίς κέλυφος (16 τεμάχια)
• 100 g στραγγισμένο καλαμπόκι κονσέρβας
• 40 g σέλερι, ψιλοκομμένο
54