Kenwood DF320 Serie Manual Del Usuario página 16

yararlı bilgiler
Bol yaòda kızartma yapmak için, mısır yaòı ya da
fıstık yaòı gibi nitelikli yaò kullanmanızı öneririz.
Nitelikli katı yaòlar da kullanılabilir. Ba...ka tür yaòlar
kullanmak isterseniz, üreticiye danı...ınız. Deòi...ik
türden yaòları bir arada kullanmayınız. Margarin,
tereyaòı ya da zeytinyaòı kullanmayınız. Çünkü, bu
yaòlar duman çıkarır ya da kabarcıkla...ır.
Pi...mi... yiyecekler, pi...memi... yiyeceklerden daha
yüksek ısıda pi...irilmeli ya da kızartılmalıdır.
Yiyeceklerin tamamen pi...mi... olmasına dikkat ediniz.
Yiyeceòin dı...ı içinden daha önce pi...er. Bu yüzden
dikkatli olunuz.
Kullanmaya ba...lamadan önce yaòı soòumu... olsun
olmasın fritözde tutunuz. Fritözün kapaòını toz
girmemesi için kapalı tutunuz.
Sulu hamur yiyecekleri kızartmaya ba...lamadan önce
aygıttaki fazla olan sulu hamurlu yiyecekleri
bo...altınız.
Kızartma Süreleri ve sıcaklık tablosu
Bu tabloda verilen kızartma süreleri sadece fikir vermek içindir. Farklı miktarlara veya kızartılacak yiyeceğin
kalınlığına göre, ya da damak zevkinize uygun olarak kızartma sürelerini ayarlamalısınız.
Gıda
Taze patates kızartması 600g/
dolusu (en iyi sonuçlar için önerilen miktar)
Taze patates kızartması 1Kg
Donmuş patates kızartması 800g
BALIK
Galeta ununa bulanmış, donmuş iri karides 170°C
Galeta ununa bulanmış veya börek
şeklinde beyaz balık fileto parçaları
Taze küçük karides böreği
TAVUK
Galeta ununa bulanmış tavuk parçaları
Galeta ununa bulanmış taze tavuk bagetleri 170°C
Donmuş tavuk parçaları
MEYVE/SEBZE
Meyveli börek 2 – 3 parça
Sebzeli börek
Donmuş soğan halkaları
Taze soğan/mantar
Kızartma Sıcaklığı Kızartma Süresi
1 Ğ sepet 190°C
2
190°C
190°C
170°C
190°C
170°C
190°C
190°C
190°C
190°C
150°C
Parmak patates yapmak için patatesleri aynı boyda ve
düzgün olarak kesiniz. Böylece yoòun olarak
kızarmalarını saòlamı... olursunuz. Kızartmaya
ba...lamadan önce patatesleri durulayınız ve
kurulayınız.
Kızartıcınızın uzun ömürlü olması için yaòı düzenli
olarak süzgeçten geçiriniz. 8-10 kez kullanımdan
sonra yaòı deòi...tiriniz.
Donmu... yiyecekleri kızartmaya ba...lamadan önce
üzerindeki fazla buzları silkeleyiniz.
azami içerik miktarları
taze çubuk patates için 1,2kg
donmu... çubuk patates için 800g
yaò ve katı yaò miktarları
azami yaò 2,3 litre
asgari yaò 1,5 litre
azami katı yaò 2kg
asgari katı yaò 1,4kg
6 – 8 dakika
9 – 12 dakika
9 – 11 dakika
3 – 5 dakika
10 – 15 dakika (balığın kalınlığına bağlı olarak)
3 – 5 dakika
15 – 20 dakika (küçük/orta büyüklükte)
20 – 30 dakika (büyük)
15 dakika
6 – 8 dakika
3 – 5 dakika
3 – 5 dakika
3 – 5 dakika
3 – 5 dakika
13