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CONSEjOS PARA ObTENER ExCELENTES RESULTADOS
Consejos de preparación y servicio
• Independientemente de que prepare
gofres en uno o en ambos lados de
la gofrera, gire siempre la unidad de
horneado tras llenar la plancha para
gofres. Esto hace que la masa se distribuya
por las planchas superior e inferior
y garantiza una consistencia mayor.
• No llene demasiado las planchas. Vierta la
masa en el centro de la plancha y,
a continuación, extiéndala hasta los bordes
con una espátula suave o con una cuchara
no metálica. La masa debe cubrir casi
en su totalidad la rejilla para gofres.
• Utilice una jarra en lugar de una cuchara:
es más fácil verter la masa que aplicarla
con una cuchara.
• Cierre la tapa inmediatamente tras sacar
el gofre. De esta manera podrá mantener
la temperatura adecuada en el caso de
que desee preparar más gofres.
• Los gofres dejan de estar crujientes si
se apilan o se colocan en una superficie
sólida. Para obtener el mejor resultado,
coloque los gofres en una rejilla metálica
antes de servirlos.
CUIDADO Y LIMPIEZA
IMPORTANTE: Asegúrese de que la gofrera está apagada, desenchufada y fría antes de limpiarla.
Abra las tapas y limpie las planchas
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con una toallita o un paño húmedo.
NOTA: No sumerja la gofrera en agua.
No utilice detergentes abrasivos ni estropajos.
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• Cuando prepare muchos gofres, coloque
los que estén listos en un horno a 90º C
durante un máximo de 15 minutos para
mantenerlos calientes. No los apile;
sitúelos directamente en la rejilla del
horno. También puede calentar los gofres
situándolos en una gofrera precalentada
durante 1 minuto.
• Los gofres que no se vayan a consumir
se pueden congelar sin que pierdan sus
propiedades. Enfríe los que sobren sin
apilar una rejilla metálica, sepárelos con
papel parafinado y sitúelos en una bolsa
de plástico para congelador u otro
contenedor hermético antes de ponerlos
en el congelador. Cuando desee
disfrutar de ellos, sin apilarlos,
póngalos directamente en la rejilla del
horno y caliéntelos durante 10 minutos
a 150 ºC. Los gofres congelados también
se pueden calentar en una gofrera
precalentada durante 2,5 o 3 minutos.
Limpie el exterior de la gofrera con un
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paño tibio con jabón; a continuación,
limpie la unidad de horneado con un paño
húmedo y séquela con un paño suave.
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