Beper BC.210 Manual De Instrucciones página 47

CZ
Sušička ovoce Pokyny pro bezpečnost a použití
Před prvním použitím přístroje
Když se spotřebič zapne poprvé, může dojít k mírnému pachu. To je normální a bude to trvat jen velmi krátkou
dobu. Pomůže nechat prázdný spotřebič zahřívat po dobu 30 minut, což zajistí dostatečné odvětrání. Poté
důkladně vyčistěte jednotku (viz obecná péče a čištění níže).
Sušící stojany
V závislosti na množství sušeného jídla lze použít současně až 5 stojanů.
Obecné informace
Potraviny nebo zelenina, která se má sušit, by měla být zralá, čerstvá a čistá.
Sušené potraviny si udržují svoji chuť a nutriční hodnotu a neztrácejí obsah minerálů.
Při sušení ovoce vždy odstraňte celá jádra, stonky a košťály (s výjimkou třešní). Ovoce před sušením neloupejte.
Použitím citrónové šťávy před sušením zabráníte odbarvení plodů (to znamená, že se přirozená barva nezmění
na hnědou barvu).
Provoz
Teplota je nastavitelná, maximální teplota dosažená během provozu je kolem 70 ° C.
Ovoce nebo zeleninu, která se má sušit, je třeba rozřezat na tenké kusy pravidelné velikosti a tloušťky.
Rozdělte kousky, které mají být sušeny, rovnoměrně po každém sušícím stojanu. Aby byla zajištěna správná
cirkulace vzduchu, ujistěte se, že se kusy navzájem nedotýkají.
Při použití několika stojanů se provozní teplota snižuje od dolní části k horní části spotřebiče. Podle toho se
prodlužuje doba sušení na horních stojanech.
Nasaďte víko na zařízení, zasuňte zástrčku do zásuvky a zapněte přístroj (při zapnutí si zapamatujte čas).
Umístění stojanů může být kdykoliv změněno.
Nezakrývejte centrální otvor stojanu s ovocem a/nebo zeleninou.
Skladování sušených potravin
Před uskladněním sušených potravin se ujistěte, že jsou zcela suché a že po sušení úplně vychladly: je to
nezbytné pro správné skladování.
Také je velmi důležité, aby se při skladování zabránilo absorbci vlhkosti během skladování. Všechny skladovací
plechovky, sklenice nebo plastové sáčky by měly být vzduchotěsné. Vhodným způsobem je použití vakuovacích
sáčků pro uskladnění sušených potravin. Nevystavujte sušené potraviny světlu, nechte je na tmavém místě.
Kdy se používají sušené potraviny
Sušené ovoce a zelenina by měly být ponechány ve vlažné vodě (ujistěte se, že jsou zcela ponořeny do vody)
přes noc. Pro polévky nebo omáčky je možno přidat sušenou zeleninu a byliny bez namočení.
Sušené ovoce, zelenina a byliny mohou být při přípravě jídla používány různými způsoby.
Podrobnosti naleznete v informacích dostupných v kuchařských knihách.
Obecná péče a čištění
Před čištěním spotřebiče se ujistěte, že je odpojen od napájecího zdroje a zcela vychladl.
Nečistěte spotřebič vodou a neponořujte jej do vody, ale očistěte jej mírně vlhkým hadříkem bez chloupků.
Stojany a víko mohou být čištěny vlhkým hadříkem nebo, pokud je to nutné, pomocí jemného mycího prostředku.
Sušící stojany je možné mít v myčce nádobí.
Doby sušení
Doba sušení je orientační a závisí na velikosti, konzistenci a množství náplně.
47