AR
AR
AR
) اىل املوق ـ ـعA1( ي ُ ربم ـ ـج وق ـ ـت العملي ـ ـة ك ـ ـام توض ـ ـح وظيف ـ ـة املؤق ـ ـت، أو اب ـ ـدأ التش ـ ـغيل ف ـ ـو ر ا ً بتحوي ـ ـل منتق ـ ـي الرسع ـ ـة
)، و ي ُ س ـ ـتعملA1`( » للتحك ـ ـم بش ـ ـكل أفض ـ ـل عن ـ ـد خل ـ ـط الكمي ـ ـات القليل ـ ـةPulse« ت ُس ـ ـتعممل وظيف ـ ـة التش ـ ـغيل ا مل ُتقط ـ ـع
.)A2( » م ـ ـن أج ـ ـل الخالئ ـ ـط الرقيق ـ ـةTurbo« )زر التش ـ ـغيل الرسي ـ ـع (تريب ـ ـو
.انتظر اىل أن يتوقف الجهاز متام ا ً عن الحركة قبل إ ز الة الخالط بواسطة إدارته بعكس اتجاه عقارب الساعة
.) و ي ُ حمل من انبوب التلقيم، بحيث تكون فتحة األنبوب العريضة اىل األعىلF1( ي ُ ؤخذ جسم الجهاز
.) يف املحور بحيث تكون أنصالها (الجانب ا مل ُسطح) متجهة اىل األعىلF3( أدخل الشفرة التي تختارها
)، بحي ـ ـث يتطاب ـ ـق النتوئ ـ ـني م ـ ـع الفتحت ـ ـني يف جس ـ ـمF3( ) ع ـ ـىل الش ـ ـفرةF5 أوF4( أدخ ـ ـل األس ـ ـطوانة الت ـ ـي تريده ـ ـا
.تأكد من ثبات الركيبة. يجب أن ال ي ُ رك املجال للمحور أن يتحرك وحده مبعزل عن الركيبة
)، وادفع ـ ـه اىل أن تس ـ ـمع ص ـ ـوت إقفال ـ ـه «كلي ـ ـك» للتأك ـ ـدA0( ) تح ـ ـت ال ـ ـرأس املتع ـ ـدد الوظائ ـ ـفA9( ض ـ ـع غط ـ ـاء األم ـ ـان
.)B2( ) والغط ـ ـاءB1( 3) أو اوص ـ ـل الخ ـ ـالطc أن ـ ـه اس ـ ـتقر مقف ـ ـ ال ً (الش ـ ـكل
.)3b ). (الشكلA4( ) مقف ال ً عىل املأخذA5( ). تأكد بأن غطاء األمانA7( ) من املأخذA8( انزع الغطاء
)، ع ل ّ ـ ـق رأس املفرم ـ ـة يف القع ـ ـر. أع ـ ـد تركي ـ ـبA7( ) مائ ـ ـ ال ً اىل ناحيت ـ ـك، يف مواجه ـ ـة املأخ ـ ـذF( اضب ـ ـط تركيب ـ ـة رأس املفرم ـ ـة
.)3c انب ـ ـوب تلقي ـ ـم املفرم ـ ـة بالوض ـ ـع العم ـ ـودي بتدوي ـ ـره اىل الخل ـ ـف (ش ـ ـكل
.)3d) عىل انبوب التلقيم (شكلF8( ضع الصينية القابلة للفصل والركيب
ت ُح ـ ـض ّ جمي ـ ـع املكون ـ ـات ا مل ُع ـ ـدة للف ـ ـرم (بالنس ـ ـبة اىل اللحم ـ ـة، ي ُ رج ـ ـى إ ز ال ـ ـة العظ ـ ـام، الغضاري ـ ـف واألعص ـ ـاب، و ت ُقط ـ ـع
يف نهاي ـ ـة عملي ـ ـة الف ـ ـرم، ميكن ـ ـك وض ـ ـع بع ـ ـض قط ـ ـع الخب ـ ـز الصغ ـ ـرية يف انب ـ ـوب التلقي ـ ـم للتخل ـ ـص م ـ ـن بقاي ـ ـا اللحم ـ ـة
.يوضع وعاء كبري أو وعاء الخالط أمام الجهاز لتجميع املكونات التي يتم فرمها
اب ـ ـدأ تش ـ ـغيل الجه ـ ـاز بوض ـ ـع مفت ـ ـاح التحك ـ ـم بالرسع ـ ـة ع ـ ـىل الرسع ـ ـة 21. انتظ ـ ـر بض ـ ـع ث ـ ـوان ليص ـ ـل الجه ـ ـاز اىل الرسع ـ ـة
ادخ ـ ـل قط ـ ـع اللحم ـ ـة يف انب ـ ـوب التلقي ـ ـم قطع ـ ـة بع ـ ـد قطع ـ ـة. ال تدف ـ ـع املكون ـ ـات اىل أس ـ ـفل االنب ـ ـوب بأصابع ـ ـك أو ب ـ ـأي
.ليك توقف الجهاز، حول مفتاح التحكم بالرسعة اىل املوقع «0» وانتظر اىل أن يتوقف الجهاز متام ا ً عن الحركة
)N( )4 - افـرم وتقطيع الكميات القليلة (حسب املوديل
: )تشغيل هذا الجهاز (فرة التشغيل القصوى هي : ٣ دقائق
.)»Pulse« ا مل ُح ـ ـدد يف وصف ـ ـة الطه ـ ـي. (م ـ ـن «1 اىل 21» أو
.)A4( ) بحركة دائرية اىل املخرجA5( أرجع غطاء األمان
)F( )3 - الـمفـرمــة (حسب املوديل
:ا مل ُلحقات ا مل ُستعملة
.)F( - تركيبة رأس املفرمة
.)F1( ) يف جسم الجهازF2( أدخل ب ُ رغي التلقيم
)3a ). (الشكلF1( ) يف قعر جسم الجهازF6( اغلق الصامولة
.الت ـ ـي بقي ـ ـت يف الداخ ـ ـل
ميكنك فرم لغاية ٣ كلج من اللحمة، بحد أقىص من الوقت : ٥١ دقيقة
: بداية التشغيل وانتهاؤه
.)F7( أداة أخ ـ ـرى : اس ـ ـتعمل فق ـ ـط الد ف ّ ـ ـاش
.حرر رأس املفرمة بعكس طريقة الركيب
:ا مل ُلحقات ا مل ُستعملة
.)K( ) أو املطحنةN( - مفرمة ميني
92
15
.)ميكنك تحضري املايونيز، آيويل، الصلصات، بياض البيض املخفوق (لغاية ٠١ بياضات بيض) (لغاية ٠٠٥ مللر
.) لعجن العجينة الثقيلة وال تخلط بواسطتها العجينة الخفيفةC3( ال تستعمل املخفقة عىل شكل البالون
) اىل املوق ـ ـعA1( ي ُ ربم ـ ـج وق ـ ـت العملي ـ ـة ك ـ ـام توض ـ ـح وظيف ـ ـة املؤق ـ ـت، أو اب ـ ـدأ التش ـ ـغيل ف ـ ـو ر ا ً بتحوي ـ ـل منتق ـ ـي الرسع ـ ـة
: إ ز الـة ا مل ُلحقات
) ع ـ ـىل املوق ـ ـع «0» أو انتظ ـ ـر اىل أن ي ُ طف ـ ـأ الجه ـ ـاز أوتوماتيكي ـ ـ ا ً يفA1( إليق ـ ـاف تش ـ ـغيل الجه ـ ـاز، ض ـ ـع منتق ـ ـي الرسع ـ ـة
: تركيب ا مل ُلحقات
) املوج ـ ـود ع ـ ـىل الجان ـ ـب األمي ـ ـن م ـ ـن الجه ـ ـاز يف وض ـ ـع مائ ـ ـل ث ـ ـم ح ـ ـرر ال ـ ـرأس املتع ـ ـدد الوظائ ـ ـفA2( إجع ـ ـل املقب ـ ـض
.) من الرأس املتعدد الوظائف بواسطة سحب امللحق وتحويله اىل الو ر اءC3( ) أوC2(، )C1( حرر امللحقات
.)F1( الجهــاز
) ي ُ تي ـ ـح ل ـ ـك تحض ـ ـري لغاي ـ ـة ٥٫١ ل ـ ـر م ـ ـن املزي ـ ـج الكثي ـ ـف، وD أوL( حس ـ ـب املكون ـ ـات املس ـ ـتعملة، ف ـ ـإن وع ـ ـاء الخل ـ ـط
: نصائح
)، باتج ـ ـاهL3( ) و ت ُث ب ّ ـ ـت بواس ـ ـطة تدويره ـ ـا رب ـ ـع دورة ع ـ ـىل الغط ـ ـاءL2( )بواس ـ ـطة الوصل ـ ـةL1( ت ُضب ـ ـط تركيب ـ ـة الش ـ ـفرة
.) اىل قط ـ ـع
) املوج ـ ـود ع ـ ـىل الجان ـ ـب األمي ـ ـن م ـ ـن الجه ـ ـاز يف وض ـ ـع مائ ـ ـل ث ـ ـم ح ـ ـرر ال ـ ـرأس املتع ـ ـدد الوظائ ـ ـفA2( إجع ـ ـل املقب ـ ـض
) املوج ـ ـود ع ـ ـىل الجان ـ ـب األمي ـ ـن م ـ ـن الجه ـ ـاز يف وض ـ ـع مائ ـ ـل ث ـ ـم ح ـ ـرر ال ـ ـرأس املتع ـ ـدد الوظائ ـ ـفA2( إجع ـ ـل املقب ـ ـض
.)2b )، اس ـ ـحبه اىل األس ـ ـفل وادفع ـ ـه بع ـ ـزم ل ـ ـيك ي ُ قف ـ ـل ع ـ ـىل الغط ـ ـاء (ص ـ ـوت اإلقف ـ ـال «كلي ـ ـك»). (الش ـ ـكلA0(
.املطلوب ـ ـة
.)الضب / اإلستحالب / الخفق : الرسعة من 1 اىل 21 (اقىص وقت للتشغيل هو : ٠١ دقائق
.) أثناء الطهيB2( ميكنك إضافة املكونات من خالل فتحة الغطاء
)D أوL( )2 - الـخـلـط / املــزج / الـتـحريـك (حسب املوديل
.)D أوL( وعاء خلط من البالستيك أو من اإلستانلس ستيل
.)2a عق ـ ـارب الس ـ ـاعة ، (بحي ـ ـث يك ـ ـون الوع ـ ـاء بوض ـ ـع رأيس). (الش ـ ـكل
.)L6( ) ثم يوضع غطاء القياسL5( ت ُضاف املكونات اىل وعاء الخلط، ي ُ قفل الغطاء
.) عىل الجهاز، املقبض يف مواجهتك، ثم ابرمه ببطىء اىل اليسار، اىل أن يتوقفB1( ضع الوعاء
.) اىل أن يتوقفA0( ) باليد اليرسى و ي ُ زلج عىل السكة املوجودة أمام وخلف الرأسB2( يؤخذ الغطاء
.) بإدارته حسب اتجاه عقارب الساعةA4( ) وانزعه من املخرجA5( حرر غطاء السالمة
.)2c ) بإدارته حسب اتجاه عقارب الساعة (الشكلA4( ) عىل املخرجD أوL( اقفل الخالط
.- الشوربات املخلوطة ناع ام ً، الفيلوتيس، الفواكه املطهوة، امليلكشيك والكوكتيالت
.)..- العجينة السائلة (عجينة البانكيك، الفريرز، الكالفوتيس، الكاسرد، الخ
.) أثناء التحضريD3 اوL6( ميكنك إضافة الطعام من خالل فتحة غطاء القياس
.ال تضع يف الخالط املكونات الساخنة بدرجة الغليان
93
14
AR
AR
AR
.)C3( استعمل املخفقة عىل شكل البالون
: بداية التشغيل
.ا مل ُح ـ ـدد يف وصف ـ ـة الطه ـ ـي
.ً سوف يبدأ الجهاز بالعمل أوتوماتيكي ا
.ح ـ ـال اس ـ ـتعامل املؤ ق ّ ـ ـت
: تفكيك ا مل ُلحقات
.انتظر اىل أن يتوقف الجهاز بشكل تام
.)، واقفل ـ ـه يف املوق ـ ـع العل ـ ـويA0(
.)B2( انزع الغطاء
.ميكنك اآلن إ ز الة الوعاء
.٥٢٫١ ل ـ ـر م ـ ـن الخالئ ـ ـط
: ا مل ُلحقات ا مل ُستعملة
: تركيب ا مل ُلحقات
.)، واقفل ـ ـه يف املوق ـ ـع العل ـ ـويA0(
: نصائح
: ميكنك تحضري ما ييل
.- الثلج املبشور