Velouté Poireaux Pommes De Terre - Morphy Richards Total Control Manual Del Usuario

FP402053MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 02/06/2015 17:01 Page 28
Smoothie fraise banane
Ingrédients :
• 1 banane mûre (environ 90 g) pelée et coupée en morceaux
• 65 g de fraises lavées, séchées et équeutées
• 2 glaçons
• 135 ml de jus de pomme
• 200 g de yaourt allégé à la vanille
Méthode :
1 Ajoutez, dans l'ordre, tous les ingrédients dans le gobelet.
2 Fixez le pied plongeur à la pièce principale et sélectionnez la
vitesse 4 sur le variateur de vitesse.
3 Plongez le pied plongeur au fond du gobelet et appuyez légèrement
sur le bouton de contrôle de précision. Déplacez le mixeur à main
verticalement dans le gobelet pendant 20 à 30 secondes, jusqu'à
ce que le smoothie ait la consistance idéale.
Milk-shake framboise
Ingrédients :
• 80 g de framboises fraîches
• 100 g de glace à la vanille
• 200 ml de lait demi-écrémé
Méthode :
1 Ajoutez, dans l'ordre, tous les ingrédients dans le gobelet.
2 Fixez le pied plongeur à la pièce principale et sélectionnez
la vitesse 4 sur le variateur de vitesse.
3 Plongez le pied plongeur au fond du gobelet et appuyez
légèrement sur le bouton de contrôle de précision. Déplacez
le mixeur à main verticalement dans le gobelet pendant
20 à 30 secondes, jusqu'à ce que le milk-shake ait la
consistance idéale.
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Velouté poireaux pommes de terre
Il vous faut : 4
Ingrédients :
• 25 g de beurre ou de margarine
• 2 poireaux moyens (285 g), émincés
• 1 petit oignon (100 g), émincé finement
• 500 g de pommes de terre, coupées en fines rondelles
• 1,1 litre de bouillon de légumes
• 1 c. à café de mélange d'herbes
• 1 c. à soupe de sel
• Poivre noir
• Ciboulette au moment de servir
• Pain croustillant en accompagnement
Méthode :
1 Faites fondre le beurre dans un grand récipient (sans revêtement
antiadhésif) et ajoutez les poireaux et l'oignon. Faites revenir à
feu moyen sans coloration pendant 10 minutes et en remuant
de temps en temps.
2 Ajoutez les pommes de terre, le bouillon, les herbes et
l'assaisonnement. Portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter
pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3 Laissez un peu refroidir, puis fixez le pied Plongeur à la pièce
principale. Positionnez le variateur de vitesse sur 4.
4 Plongez le pied plongeur dans le récipient et à l'aide du bouton de
contrôle de précision, mixez la soupe jusqu'à obtenir un velouté,
soit environ 50 à 60 secondes. Le mixage peut être effectué dans
le récipient s'il est sans revêtement antiadhésif.
5 Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez de la ciboulette ciselée au
moment de servir, avec du pain croustillant.