Dibujo 29
Dibujo 30
Dibujo 31
Dibujo 32
Dibujo 33
IMPORTANTE.
No utilizar nunca la paleta mezcladora a velocida-
des superiores a 5.
Cestillo-colador
(Dibujo 29)
El cestillo-colador sirve:
1. Para cocinar ingredientes que no tengan que ser
mezclados ni triturados.
2. Para colar: caldos, batidos, zumos...
Sujetar el cestillo con el mango o la espátula en la
operación de filtrado.
3. Para evitar salpicaduras y permitir la salida del va-
por cuando se trabaja en caliente, colocar el cestillo
al revés sobre la tapa de la jarra, asegurándose de
haber quitado previamente el vaso dosificador de la
misma
(Dibujo 32).
Para sacar el cestillo-colador de la jarra:
Se encaja el mango de la espátula en la ranura del
cestillo y se levanta haciendo una ligera palanca.
(Dibujo 33).
Accesorios cocción vapor
(Dibujo 34)
1. Bandeja de acero inoxidable: con una junta de
silicona en la base que evita que rebosen los líquidos
entre la jarra y la bandeja.
2. Bandeja de plástico.
3. Tapa de la vaporera.
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ESPAÑOL
(Dibujo 30).
(Dibujo 31).