Cuadro De Cocción; Mantenimiento Y Limpieza - TEFAL OLEOCLEAN INOX Modo De Empleo

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Escurra cuidadosamente encima de un paño o de un papel absorbente colocado al lado
de la freidora.
Escurra los alimentos colocando el cestillo en la fijación prevista a este efecto. (fig.25)
• Sirva (fig.26)
Cuando la fritura está terminada, presione el botón marcha/parada hasta la posición O.
Desconecte el aparato y déjelo enfriar aproximadamente 3 horas.
• Para filtrar y vaciar el aceite/grasa, diríjase al capítulo Mantenimiento.
Cuadro de cocción
Los tiempos de cocción se dan sólo a título indicativo. Pueden variar en función
de las cantidades y los gustos personales.
Para obtener mejores resultados y evitar los desbordamientos durante la cocción de pata-
tas fritas frescas, se recomienda la cocción tradicional en dos baños:
- primero, a 160 °C
- segundo, a 190 °C
Patatas fritas (cantidad
límite de seguridad)
Patatas fritas (cantidad
máx. recomendada)
Nuggets de pollo
Buñuelos de fruta
Setas
Filetes de pescado

Mantenimiento y Limpieza

• Gire el botón de mando Oil box en la posición Automatic oil filtration. (fig.27-28)
• Para su seguridad, el producto asegura de manera automática el vaciado
cuando el aceite/grasa ha enfriado lo suficiente (aproximadamente 3 horas
después de la última cocción).
Asegúrese de que el contenedor de aceite está vacío antes de vaciar la cuba.
!
• Una vez que la filtración haya terminado, puede guardar el contenedor de aceite:
- En el aparato: gire el botón de mando Oil box en la posición Fry. (fig.17). El
aparato debe transportarse y guardarse en posición horizontal.
- Fuera del aparato: Espere 3 horas, gire el botón de mando Oil box en posición
Oil box y retire el contenedor de aceite. (fig.29-30)
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Alimentos frescos
Cantidad Temperatura
er
1 baño 160°C
1200 g
º
2 baño 190°C
600 g 170°C
400 g 180°C
8-9 170°C
400 g 160°C
400 g 160°C
Alimentos congelados
Tiempo Cantidad Temperatura
10-12 min.
900 g
5-8 min.
9-13 min. 450 g
14-15 min. 400 g
5-6 min. 8-9
10-12 min. 8-9
6-7 min. 8-9
Esp
Tiempo
190°C 8-13 min.
170°C 6-9 min.
190°C 5-7 min.
190°C 5-7 min.
190°C 7-8 min.
190°C 5-6 min.
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