Tabla De Hervir Y Cocinar Al Vapor - Presto ProFry 0546606 Manual De Instrucciones

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5. Gire el dial a la temperatura de 300° y ponga la tapa en su lugar. Mientras el agua se calienta, prepare los alimentos.

6. Verifique que las asas están sujetadas de manera apropiada a las cestas (véase a la página 4). Para asegurarse de que las asas no

se desprendan accidentalmente de las cestas durante funcionamiento, siempre verifique que ambas chavetas están en los orificios

de las abrazaderas y las varillas del asa están en las abrazaderas (Fig. C y Fig. D, página 4).

7. Ponga las cestas sobre la encimera y llene cada una hasta ¾ de su capacidad con alimentos. Nunca llene las cestas con más que

1½ libras de alimentos. Puede usar la freidora con uno o dos cestas.

8. Cuando el agua comience a hervir (12 a 17 minutos), retire la tapa y enganche una o ambas cestas llenas al borde del recipiente

usando los ganchos para escurrir. Si solamente usa una cesta, posicione en el lado derecho o izquierdo. Posicione la tapa sobre

las cestas con los orificios de ventilación de la tapa alejados de las asas de las cestas.

Para cocinar al vapor, deje las cestas enganchadas al recipiente removible.

Para hervir, introduzca las cestas lentamente al agua. La parte inferior de la cesta se apoya en la parte superior de la resistencia.

9. Comience a medir el tiempo. Refiérase a la tabla a continuación. ¡AVISO! Es normal que salga vapor de los orificios de

ventilación de la tapa mientras fríe. Para evitar quemarse con el vapor, manténgase alejado de los orificios.

10. Cuando se haya terminado el tiempo de cocción, retire la tapa. Si han hervido los alimentos, levante las cestas y engánchelas al

borde del recipiente para que escurran el agua. Si han cocinado al vapor los alimentos, retire las cestas del recipiente.

11. Vierta los alimentos en tazones para servir. Condimente al gusto.

12. Cuando ha terminado de usar la freidora, desconecte el cable del tomacorriente y luego de la freidora. Deje de enfriarse por

completo antes de retirar el conjunto de control y de limpiarla.

Verduras

Batatas, rebanadas de 1 pulgada

Brócoli,* tallos o cabezuelas

Coliflor,* cabeza entera

Coliflor,* cabezuelas

Espárrago,* tallos finos

Espárrago,* tallos gruesos

Habichuelas,* enteras o en trozos de 1 pulgada

Maíz, en mazorca

Nabos,* cubos de ½ pulgada

Nabos suecos,* rebanadas de 1½ pulgadas

Papas blancas pequeñas, enteras (1 a 2 onzas cada una)

Papas blancas medianas, en cuartos

Repollo, trozos de 2 pulgadas

Repollitos de Bruselas,* 1 a 1½ pulgada de diámetro

Zanahorias enteras

Zanahorias, rebanadas de ¼ pulgada

Zanahorias en trozos pequeños

Camarones

Congelados

Frescos

Patas de cangrejo

Congeladas

Frescas

* Se recomienda la cocción al vapor para reducir la pérdida de las propiedades nutritivas.