Fimar MF/911 Manual De Uso Y Mantenimiento página 111

DESCRIPCIÓN GENERAL EQUIPO
– El horno microondas MC/1451 es un aparato proyectado y fabricado para calentar, do-
rar o descongelar, de forma rápida en comparación con los hornos tradicionales, pro-
ductos alimenticios contenidos en recipientes especiales, destinados a la alimentación
de las personas.
– En función del tipo de producto alimenticio a tratar , el aparato puede funcionar a mi-
croondas, convección, grill o a microondas y convección)
– Además de las modalidades de funcionamiento normal, el aparato dispone también de
algunas funciones automáticas que simplifican el uso.
– El aparato puede ser utilizado para tratar diferentes productos alimenticios como por
ejemplo verduras (frescas o congeladas), fruta, pasta, arroz, pescado, carne y también
salsas, sopas, conservas, etc.
– El aparato se emplea con recipientes realizados con material idóneo para el tipo de fun-
cionamiento programado (a microondas, grill o en la modalidad combinada) y preferen-
temente de forma circular u ovalada para alcanzar una cocción homogénea de los
productos alimenticios.
– El aparato no se emplea con recipientes de material metálico (acero, aluminio, cobre,
etc.) en la modalidad microondas o combinada (a microondas y grill o a microondas y
convección). Para conocer cuáles son las características que deben tener los recipien-
tes, consultar la tabla "Materiales de los recipientes".
– Es una máquina profesional que se instala en ambientes de tipo comercial (bares, piz-
ES
zerías, restaurantes, etc.) No se requiere una formación especial para su uso, pero es
igualmente necesario que los usuarios tengan capacidades y competencias idóneas re-
feridas al sector de la restauración.
Cualquier uso diferente del indicado por el fabricante debe considerarse como USO
IMPROPIO.
La ilustración representa los componentes principales de la máquina y el listado reproduce
su descripción y funciones.
A) Cuadro mandos: está equipado con los dispositivos de mando necesarios para permi-
tir el funcionamiento de la máquina (ver "Descripción mandos").
B) Puerta del horno: está asociada a un dispositivo de interbloqueo (microinterruptor ).
Cuando se abre la puerta el ciclo de cocción se interrumpe.
Cuando se cierra la puerta, el ciclo de cocción recomienza a partir del punto en el que fue
interrumpido.
C) Compartimiento de tratamiento: está equipado con resistencias eléctricas (para el
funcionamiento en la modalidad grill) y con un dispositivo magnetrón (para el funciona-
HORNO DE MICROONDAS MC/1451
- 14 - Idioma español