Tabla de contenido
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
Carne de cerdo
Notas
Dar la vuelta al asado de magro de cerdo y al asado
■
con corteza una vez transcurrida la mitad del
tiempo. Para finalizar, dejar reposar
aprox. 10 minutos.
Colocar el asado con la corteza hacia arriba en el
■
recipiente. Cortar la corteza. No dar la vuelta al
asado. Para finalizar, dejar reposar
aprox. 10 minutos.
Carne de cerdo
Asado sin corteza
(p.ej. cabezada), aprox. 750 g*
Asado con corteza de tocino
(p.ej. espaldilla) aprox. 1,5 kg*
Lomo de cerdo, aprox. 500 g*
Asado de cerdo magro, aprox. 1 kg* recipiente con tapa
Lacón con hueso, aprox. 1 kg*
Filete de pescuezo 2 cm de grosor**
* Parrilla inferior
** Parrilla superior
Cordero
Nota: Dar la vuelta a la pierna de cordero una vez
transcurrida la mitad del tiempo.
Carne de cordero
Lomo de cordero con hueso,
aprox. 1 kg
Pierna de cordero sin hueso, medio
hecho, aprox. 1,5 kg
Otros
Notas
Para finalizar, dejar reposar el asado de carne
■
picada durante aprox. 10 minutos.
Dar la vuelta a las salchichas una vez transcurridos
■
Z del tiempo.
Otros
Asado de carne picada,
aprox. 1 kg*
Salchichas para asar, 4 -
6 uds.
Aprox. 150 g cada una**
* Parrilla inferior ** Parrilla
superior
34
Accesorios
recipiente con tapa
recipiente sin tapa
recipiente con tapa
recipiente sin tapa
Accesorios
Recipiente sin tapa
Recipiente cerrado
Accesorios
Tipo ca-
lenta-
miento
recipiente sin tapa
4
-
š
No dar la vuelta a los filetes de cerdo ni a las
■
chuletas de Sajonia. Para finalizar, dejar reposar
aprox. 5 minutos.
Dar la vuelta al filete de pescuezo una vez
■
transcurridos Z del tiempo.
Tipo ca-
Temperatura °C,
lenta-
nivel de grill
miento
220-230
4
190-210
3
220-230
4
210-230
4
-
-
3
š
Tipo de
Temperatura °C
calenta-
miento
210-230
3
190-210
4
Temperatura °C,
Potencia del microondas
nivel de grill
en vatios
180-200
600 W +
180 W
3
-
Potencia del mi-
Duración en minutos
croondas en vatios
180
40-50
-
130-150
90
25-30
90
60-80
360
45-45
-
Lado 1: aprox. 15-20
Lado 2: aprox. 10-15
Potencia del mi-
Duración en minutos
croondas en vatios
-
40-50
-
90-95
Duración en minutos
-
Cada lado: 10-15
Tabla de contenido
