Tabla de contenido
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
Palomitas para el microondas
Notas
Emplear recipientes planos de cristal resistentes al
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calor, p.ej., la tapa de un molde para gratinar, un
plato de cristal o una bandeja de cristal (Pyrex).
Colocar los accesorios siempre sobre la parrilla.
■
No utilizar porcelana o platos muy hondos.
■
Programar tal como se describe en la tabla. En
■
función del producto y de la cantidad puede resultar
necesario adaptar el tiempo.
Palomitas para el microondas
Consejos prácticos para usar el microondas
No encuentra ninguna indicación para la cantidad de alimento prepa-
rada.
El alimento ha quedado muy seco.
Una vez transcurrido el tiempo, el alimento aún no está descongelado,
no se ha calentado o no está cocido.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, el plato se ha calentado
excesivamente por el exterior, pero aún no está listo en el centro.
Una vez descongelado, el ave o la carne ha empezado a cocerse por el
exterior pero aún no se ha descongelado del todo en el centro.
Pasteles y repostería
En referencia a las tablas
Notas
Los siguientes datos han sido calculados
■
exclusivamente para la introducción de los
alimentos con el horno frío.
La temperatura y la duración del ciclo de cocción
■
dependen de la composición y de la cantidad de
masa. Por esta razón, en las tablas de cocción
siempre se reseñan márgenes de tiempo. Comenzar
por el valor más bajo. En caso necesario,
seleccionar un valor más alto la próxima vez. Con
una temperatura más baja se consigue un dorado
más uniforme.
Pasteles en moldes
Pastel de masa de bizcocho, fácil
Pastel de masa de bizcocho, delicado
(p. ej., bizcocho de desayuno)*
Bases de tarta de masa de bizcocho
Pastel de fruta, masa bizcocho
Base bizcocho, 2 huevos
* Dejar enfriar los bizcochos en el horno durante aprox. 20 minutos.
** Colocar el molde directamente sobre el plato giratorio.
30
Peso
1 bolsa de 100 g
Accesorios
Molde corona/molde rectan-
gular
Molde corona/molde rectan-
gular
Molde para base de fruta
Molde desarmable/de bizco-
cho
Molde para base de fruta
Para evitar que se quemen las palomitas, retirar la
■
bolsa cuando haya transcurrido 1 minuto y 30
segundos y agitarla. ¡Precaución! ¡Alimento caliente!
:
Advertencia – ¡Peligro de quemaduras!
Abrir la bolsa de palomitas con cuidado, puede salir
■
vapor caliente.
No programar el microondas a su máxima potencia.
■
Accesorios
Recipiente, parrilla
Prolongar o reducir el tiempo de cocción según la siguiente regla:
Doble cantidad = casi el doble de tiempo
La mitad de cantidad = la mitad de tiempo
Ajustar la siguiente vez un tiempo de cocción más breve o seleccionar una
potencia de microondas inferior. Destapar el alimento y añadir más líquido.
Ajustar un tiempo más largo. Las cantidades más grandes o alimentos más
gruesos precisan más tiempo.
Remover de vez en cuando y seleccionar la próxima vez una potencia más
baja y una duración más larga.
Seleccionar la próxima vez una potencia de microondas más baja. Si se trata
de grandes cantidades, dar la vuelta al alimento varias veces.
Se ofrece información adicional en Sugerencias para
■
hornear como anexo de las tablas.
Colocar siempre el molde para pasteles en el centro
■
de la parrilla inferior.
Moldes para hornear
Nota: Los moldes metálicos para hornear de color
oscuro son los más adecuados.
Tipo ca-
Temperatura °C
lenta-
miento
170-180
3
150-170
3
160-180
3
170-180
3
160-170
3
Potencia del microondas en vatios,
duración en minutos
600 W, 35 min
Potencia del mi-
Duración en mi-
croondas en vatios
nutos
90
40-50
-
70-90
-
30-40
90
35-45
-
20-25
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