Tabla de contenido
Descongelar
Notas
Introducir los alimentos congelados en un recipiente
■
descubierto sobre la parrilla.
Las partes delicadas, como p. ej. los muslos y las
■
alas de pollo o los bordes grasos del asado, se
pueden cubrir con pequeños trozos de papel de
aluminio. El papel no debe entrar en contacto con
las paredes del compartimento de cocción. Al
transcurrir la mitad del tiempo de descongelado ya
se puede retirar el papel de aluminio.
Descongelar
Carne entera de buey, ternera o cerdo
(con o sin huesos)
Carne en tacos o filetes de buey, ternera
o cerdo
Carne picada, mezcla
Ave o trozos de ave
Pato
Filetes, trozos o ventresca de pescado
Pescado entero
Verdura, p. ej., guisantes
Fruta, p. ej., frambuesas
Mantequilla, descongelar
Pan entero
Pasteles secos, p. ej., pasteles de masa
de bizcocho
Pasteles jugosos, p. ej., pasteles de fruta
o de requesón
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
Peso
Potencia del microondas en vatios, dura-
ción en minutos
800 g
180 W, 15 min + 90 W, 10-20 min
1 kg
180 W, 20 min + 90 W, 15-25 min
1,5 kg
180 W, 30 min + 90 W, 20-30 min
200 g
180 W, 3 min + 90 W, 10-15 min
500 g
180 W, 5 min + 90 W, 15-20 min
800 g
180 W, 8 min + 90 W, 15-20 min
200 g
90 W, 10-15 min
500 g
180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min
800 g
180 W, 8 min + 90 W, 15-20 min
600 g
180 W, 8 min + 90 W, 10-15 min
1,2 kg
180 W, 15 min + 90 W, 25-30 min
2 kg
180 W, 20 min + 90 W, 30-40 min
400 g
180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min
300 g
180 W, 3 min + 90 W, 10-15 min
600 g
180 W, 8 min + 90 W, 10-15 min
300 g
180 W, 10-15 min
600 g
180 W, 10 min + 90 W, 10-15 min
300 g
180 W, 7-10 min
500 g
180 W, 8 min + 90 W, 5-10 min
125 g
180 W, 1 min + 90 W, 2-4 min
250 g
360 W, 1 min + 90 W, 2-4 min.
500 g
180 W, 6 min + 90 W, 5-10 min
1 kg
180 W, 12 min + 90 W, 15-25 min
500 g
90 W, 15-20 min
750 g
180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min
500 g
180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min
750 g
180 W, 7 min + 90 W, 10-15 min
Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 1 ó
■
2 veces. Si las piezas son grandes, darles la vuelta
varias veces. Al dar la vuelta, extraer el líquido
resultante de la descongelación.
Dejar reposar los alimentos descongelados entre
■
10 y 60 minutos más a temperatura ambiente para
homogeneizar su temperatura. Si son aves, se
pueden extraer las vísceras.
Indicaciones
dar la vuelta varias veces
al dar la vuelta, separar las partes descon-
geladas
Congelar en plano
dar la vuelta varias veces, extraer la carne
descongelada
dar la vuelta de vez en cuando
dar la vuelta varias veces
separar las partes descongeladas
-
remover con cuidado de vez en cuando
remover con cuidado de vez en cuando,
separar las partes descongeladas
retirar todo el envoltorio
dar la vuelta de vez en cuando
solo para pasteles sin glaseado, nata o
crema, separar las porciones del pastel
solo para pasteles sin glaseado, nata o gela-
tina
es
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