Tabla de contenido
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CHV/RTV
series de clase 5 y 7
series de clase 5 y 7
Horno de cocción y espera/recalentamiento serie 5 y 7 con tecnología CVap®
MANUAL DEL PROPIETARIO
CHV5
CHV5-04HP
CHV5-04UV
CHV5-05UV
RTV5-04HP
RTV5
RTV5-04UV
RTV5-05UV
2345 Carton Drive | Louisville, Kentucky, 40299, EE. UU.
winstonfoodservice.com | 800 234 5286 | +1 502 495 5400
CHV5-14SP
CHV7
CHV5-14UV
RTV5-14SP
RTV7
RTV5-14UV
CHV7-04HP
CHV7-05UV
CHV7-04UV
CHV7-14SP
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CHV7-14UV
RTV7-04HP
RTV7-05UV
RTV7-04UV
RTV7-14SP
RTV7-05SP
RTV7-14UV
N.º DE SERIE:
ANSI/NSF 4
ANSI/NSF 4
COMMERCIAL COOKING,
RETHERMALIZATION, AND
POWERED HOT FOOD HOLDING
AND TRANSPORT EQUIPMENT
(TSQT)
1N50
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Resumen de contenidos para Winston foodservice CHV5 Serie
- Página 1 CHV/RTV series de clase 5 y 7 series de clase 5 y 7 Horno de cocción y espera/recalentamiento serie 5 y 7 con tecnología CVap® MANUAL DEL PROPIETARIO CHV7-04HP CHV7-05UV CHV5 CHV5-04HP CHV5-14SP CHV7 CHV7-04UV CHV7-14SP CHV5-04UV CHV5-14UV ANSI/NSF 4 ANSI/NSF 4 COMMERCIAL COOKING, RETHERMALIZATION, AND...
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Página 2: Mal Uso Y Otras
Advertencias MAL USO Y OTRAS Garantía y términos y condiciones de venta ! ADVERTENCIA: ! ADVERTENCIA: ADVERTENCIA: ADVERTENCIA: ! ADVERTENCIA: ADVERTENCIA: Riesgo de contaminación Advertencia de seguridad, uso previsto Riesgo de quemaduras Garantía limitada de UN año (excluyendo Puede causar enfermedades graves o daños Puede causar enfermedades graves o dañar el Para evitar quemaduras, evite utilizar juntas, luces, mangueras, cables de... -
Página 3: Instalación General
Requisitos INSTALACIÓN GENERAL No coloque el equipo en un lugar donde la En lugares con agua dura, añada una El propietario y el instalador son los Instale el equipo en una superficie sólida, temperatura ambiente (temperatura del aire cucharada (15 ml) de vinagre blanco o zumo responsables de garantizar que la instalación plana y nivelada y en un lugar donde la alrededor del equipo) supere los 38 °C. -
Página 4: Nuevo Winston Cvap: Programación De Control
Panel LED Calentadores Vaporizador Válvula de Menú/Configuración Transferencia Fallo de de aire Calentadores llenado de agua Programación Audio de datos NFC alimentación (serie 7) Encendido/ Alto Temporizador de apagado del Alerta de error Bloqueo de rendimiento retardo ventilador seguridad Encendido/apagado Inicio Contacto de tarjeta Android/NFC (serie 7) Puerto USB... -
Página 5: Menú Principal
Menú principal Canales preprogramados • View Channel (Ver canal): seleccione esta opción para ver los ajustes de cualquier canal. COCCIÓN Y ESPERA • Program Channel (Programar canal): seleccione Canal 1: 135 CVap® Staging™ (estilo Sous Vide) Timer/1:30/135/SV/ConvOn/InfHold/135/SV/ConvOn esta opción para programar cada canal. Canal 2: 145 CVap®... -
Página 6: Canales De Programa
Canales de programa USO DEL CONTROL Actualización del firmware Mueva el dedo sobre el dial y seleccione Program Channel… luego pulse ENTER. Cuando la unidad indique Select Channel (Seleccionar canal), seleccione el número para guardar (1-8). Encienda el armario. Al iniciar se mostrará la versión actual del firmware en la pantalla. Visite https://foodservice.winstonind.com/firmware-updates/ para ver si tiene... -
Página 7: Identificación De Componentes
Procedimientos Identificación de componentes LIMPIEZA DIARIA Accesorios y suministros de limpieza Retire y limpie los soportes de las rejillas necesarios con un agente germicida adecuado para • Cubeta para drenar el evaporador uso alimentario. Enjuague y deje secar. • Detergente germicida apto para uso alimentario Quite la tapa del vaporizador, límpiela y •... -
Página 8: Dimensiones Exteriores
CAPACIDAD* DIMENSIONES EXTERIORES** SISTEMA ELÉCTRICO REFRACTARIO RECTANGULAR PESO EN CHAROLA MEDIA CHAROLA ALTURA PROFUNDIDAD ANCHURA N.º DE MODELO GRANDE VOLTIOS FASE VATIOS AMPERIOS NEMA*** INTERNACIONAL TRANSPORTE (457 mm x 660 mm) (457 mm x 330 mm) (304 mm x 508 mm x 63 mm) 2400 11,5 6-20P... - Página 9 CHV/RTV series de clase 5 y 7 2345 Carton Drive | Louisville, Kentucky, 40299, EE. UU. winstonfoodservice.com | 800 234 5286 | +1 502 495 5400 Copyright © 2021 Las especificaciones están sujetas a cambios sin previo aviso. doc20210621wlp1rev01 | wp 06.21.21...