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Modos de
Cocción
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Estos modos se describen a continuación. Para acceder a recomendaciones para comidas específicas,
consulte la sección de la Guía de Cocción. Recuerde que es posible que su nuevo horno funcione de
manera diferente que aquel que está reemplazando.
Modos de Horneado y Dorado
Seleccione un modo para hornear y dorar
basado en el tipo y cantidad de comida que está
preparando. Al preparar comidas horneadas tales
como tartas, galletas y masas, siempre precaliente
el horno primero. Siga las recomendaciones de la
receta sobre la colocación de la comida. Si no se
brindan pautas, centre la comida en el horno.
Horneado Tradicional
El modo de horneado tradicional está pensado
para la cocción en un solo estante. Este modo
usa el calor principalmente desde el elemento
inferior, pero también desde el elemento superior
para cocinar la comida. Para usar este modo,
seleccione Bake (Hornear) y luego seleccione una
temperatura. El precalentamiento generalmente se
recomienda al usar este modo.
Horneado por Convección con Aire
Directo
El modo de horneado por convección está pensado
para la cocción en un solo estante. Este modo
utiliza el calor del elemento inferior y también
movimiento de aire directamente descendente
desde la parte superior del horno, para que la
la función Auto Recipe Conversion (Conversión de
Receta Automática); de modo que no es necesario
convertir la temperatura al usar este modo. Para
usar este modo, seleccione Conv Bake 1 Rack
(Hornear por Convección en 1 Estante) y luego
seleccione una temperatura. El precalentamiento
generalmente se recomienda al usar este modo.
Honeado por Convección en
Estantes Múltiples
El modo Convection Bake Multi Rack (Honeado por
Convección en Estantes Múltiples) está pensado
para honear en múltiples estantes al mismo tiempo.
Este modo utiliza el calor principalmente desde el
elemento trasero, pero también calienta desde los
de aire desde el ventilador por convección para
con la función Auto Recipe Conversion (Conversión
de Receta Automática); de modo que no es
necesario convertir la temperatura al usar este
modo. Es posible que el tiempo de horneado sea
un poco más prolongado con estantes múltiples,
en comparación con lo que se espera con un solo
estante. Para usar este modo, seleccione Conv
Bake Multi (Hornear por Convección Múltiple) y
luego seleccione una temperatura. Siempre realice el
precalentamiento al usar este modo.
Uso del Horno
Horno de Pared
Dorado por Convección con Aire
Directo
El modo Convection Roast (Dorado por Convección)
está pensado para dorar cortes enteros de carne
en un solo estante. Este modo utiliza el calor de
con el movimiento del aire directamente desde la
y reducir el tiempo de cocción. No es necesario
convertir la temperatura. Cuando use este modo,
o si usa la sonda, controle la comida antes que el
tiempo sugerido en la receta. Para usar este modo,
presione la tecla Roast (Dorar) en Convection
(Convección), ingrese una temperatura, y luego
presione Start (Iniciar). No es necesario realizar el
precalentamiento al usar este modo.
Modo para Asar
Siempre ase con la puerta cerrada. El elemento
para asar en el horno es muy potente. Monitoree la
comida de cerca al asar. Tenga cuidado al asar en
posiciones de estantes superiores, ya que colocar
la comida más cerca del elemento para asar
incrementa el humo, salpicaduras y la posibilidad
de que se incendien las grasas. No se recomienda
asar en el estante de la posición 6.
Intente asar las comidas que normalmente haría a
las comidas más cerca del elemento para asar,
cuando se desee una superficie más cocinada y
un interior poco cocido. Las comidas más gruesas
y las comidas cuyo interior debe ser cocinado
deberían ser asadas en un estante en una posición
del elemento calentador para asar.
Asado Tradicional Alto
El modo Traditional Broil Hi (Asado Tradicional Alto)
usa calor intenso del elemento superior para soasar
las comidas. Use la función Broil Hi (Asado Alto)
para cortes más delgados de carne y/o comidas
que prefiera que quedan menos cocinadas en su
interior. Para usar este modo, seleccione High/Low
Broil (Asar a Fuego Alto/ Bajo) y luego seleccione
High Broil (Asar en Fuego Alto). No es necesario
realizar el precalentamiento al usar este modo.
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