Råd Og Tips - Breville Blend Active VBL139 Instrucciones De Uso

RÅD OG TIPS
• Du vil kanskje legge merke til matlukter som henger igjen
etter bearbeiding av ingredienser med sterk lukt. Sett 200 ml
varmt vann og et par skiver sitron i kjøkkenmaskinbollen.
Kjør mikseren i 10 sekunder, kast innholdet og skyll med rent
vann. Tørk og oppbevar med bollen løst montert for å la luften
sirkulere.
• Du kan bruke kjøkkenmaskinen til å blande hjemmelaget suppe.
Kontroller at suppen er kald før du blander, og ikke overskrid
kapasiteten på 450 ml.
• Blanding av hjemmelaget barnemat til puréer er enkelt ved hjelp
av kjøkkenmaskinen. Bare bland til ønsket konsistens.
• Visse harde matvarer er vanskelige å blande (gulrøtter, harde
oster, sjokolade, rosmarinblad osv.). Vi anbefaler at du skjærer
disse matvarene i små biter før blanding.
• Noen typer mat, som for eksempel gulrøtter, kan sette
midlertidige flekker på kjøkkenmaskinbollen. Hvis du vil fjerne
flekkene, kan du lage en blanding av 2 ss bakepulver og 1 ss
varmt vann. Påfør blandingen på flekkene, og gni med en klut.
Skyll med varmt såpevann, og tørk.
• Når du bearbeider løk, får du best resultat ved å plassere de fire
bitene løk jevnt i kjøkkenmaskinbollen, og et mildt rist vil sørge
for at de faller ned på bladet.
• Hvis du vil spare tid, hvorfor ikke bearbeide en hel hvitløk om
gangen? Denne kan enkelt oppbevares i opptil en uke i en
lukket beholder i kjøleskapet. Bare skrell hvert fedd og bearbeid
alle sammen i noen sekunder.
• Prøv å blande hele, skrelte hvitløksfedd og en håndfull persille
sammen, mos i litt myknet smør med et snev av krydder. Spre
rikelig på noen ciabattabrød før tilberedning.
• Raske og enkle dessertideer: bland noen friske bær i
kjøkkenmaskinen, og tilsett et snev av melis for å gjøre dem
søte. Lag noen crêpes og pisket krem med piskeskiven, og
dekk med noen hakkede nøtter.
OPPSKRIFTER SOM BRUKER KJØKKENMASKIN
Alle oppskrifter er for 1–2 personer, unntatt hvor annet er
oppgitt.
Peanøttsmør
• 150 g røstede peanøtter (saltede peanøtter fungerer bra)
Plasser nøttene i kjøkkenmaskinen, og bland i 30 sekunder. Koble
fra, fjern lokket og skrap nedover. Bland i 30 sekunder til. Du får et
finere peanøttsmør ved å la det hvile i ett minutt og deretter blande
det i ytterligere 30 sekunder.
54
Hummus
• 230 g hermetiske kikerter, skyllet og tappet
• 3 ss sitronsaft (ved hjelp av sitruspresse)
• 1 helt fedd hvitløk, skrellet
• 100 g tahini
• 1 ts malt spisskummen
• 2 ss vann
• 2 ss olivenolje
• Salt og pepper
Plasser alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen, og bland i 15–20
sekunder, til ønsket konsistens.
Guacamole
• Lite stykke løk (ca. 10 g)
• 1 moden avokado, stein og kjøtt fjernet
• Lite stykke rød chili
• 3 modne cherrytomater, hele
• En håndfull korianderblader
• 1 ss limejuice (ved hjelp av sitruspresse)
• ½ ss olivenolje
• Salt og pepper
Plasser alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen, og bland i 15–20
sekunder, til ønsket konsistens.
Pesto
• 50 g ristede pinjenøtter
• 30 g basilikumblader
• 50 g parmesanskiver
• 1 skrelt fedd hvitløk
• 150 ml olivenolje
• Salt og pepper
Plasser alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen, og bland i 20–30
sekunder.
Tapenade
• 1 fedd hvitløk
• 1 sitron, bare saft (ved hjelp av sitruspresse)
• 3 ss kapers, tappet
• 6 ansjosfileter, tappet
• 250 g svarte olivener, uten stein, tappet
• 2–4 ss olivenolje
Plasser alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen, og pulser i noen
sekunder for å kombinere. Bland i 15–20 sekunder.