Tabla de contenido
Idiomas disponibles
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Tzatziki
•
1 pepino inteiro, sem casca e sementes, cortado em pedaços
de 4 cm
•
4-6 folhas de hortelã
•
2 dentes de alho, descascados, inteiros
•
Sal e pimenta
•
1 colher de sopa de sumo de limão (utilizando o espremedor
de citrinos)
•
250 g iogurte natural
•
Azeite
1. Coloque o pepino, a hortelã e o alho no processador de
alimentos, triture até ficar picado grosseiramente ou até à
consistência desejada.
2. Coloque o conteúdo num pano de cozinha limpo, faça uma bola
à volta do pepino e esprema para retirar o líquido em excesso.
3. Coloque numa taça limpa e tempere com sal e pimenta.
4. Adicione o sumo de limão e o iogurte natural e mexa até ficar
bem misturado.
5. Coloque no frigorífico até consumir. Sirva guarnecido com um
pouco de azeite.
Temperos para salada
Vinagrete:
• 1 pequeno dente de alho,
descascado
• 40 ml de vinagre de vinho
branco
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de mostarda
Dijon
• 120ml de azeite
• Sal e pimenta
• 5 g de folhas de salsa
Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos e
triture durante 10-15 segundos.
Mistura completa para bolos – dá para 6 queques pequenos
•
50 g de icing sugar
•
50g de manteiga amolecida
•
½ colher de chá de extrato de baunilha
•
1 ovo
•
50 g de farinha com fermento
Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos
e triture durante 10-15 segundos. Com uma colher, distribua
a massa em formas de queques e leve ao forno bem quente
durante 8-10 minutos ou até subirem e ficarem dourados.
Coloque cobertura utilizando a nossa receita de cobertura de
manteiga.
Citrus dressing:
• 50 ml de azeite
• 1 colher de sopa de mel
• 15 g pedaço de gengibre,
descascado
• 10 g de folhas de coentros
• 5 g de malagueta vermelha
(facultativo)
• 1 colheres de chá de pasta
de citronela
• 2 limões, em sumo
Cobertura de manteiga
•
100 g de manteiga amolecida
•
150 g de açúcar em pó
•
½ colher de chá de extrato de baunilha
•
1 colher de sopa de leite
Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos e
triture durante 10-15 segundos.
RECEITAS UTILIZANDO O DISCO BATEDOR
Batido - para uma pessoa
•
150 ml de leite magro frio
•
1 colher de gelado
Para um batido de baunilha: utilize uma colher de gelado de
baunilha.
Para um batido de chocolate: utilize uma colher de gelado
de chocolate e adicione uma colher de sopa de cacau e uma
colher de chá de creme de chocolate para barrar.
Coloque os ingredientes no recipiente de 300 ml, encaixe o
disco batedor e bata durante cerca de 10-15 segundos até
ficar com uma consistência espessa e espumosa. Duplique
a quantidade dos ingredientes se utilizar o recipiente
Breville
Blend Active
.
®
™
Mistura para crepe - dá para 4 crepes
•
1 ovo
•
115 g de farinha
•
Sal
•
280 ml de leite
1. Coloque todos os ingredientes no recipiente
Breville
Blend Active
, encaixe o disco batedor e misture
®
™
durante cerca de 10-15 segundos.
2. Retire o disco batedor e enrosque a tampa no recipiente.
Coloque no frigorífico até consumir.
PEÇAS DE SUBSTITUIÇÃO
Para mais peças ou para peças de substituição, visite
www.breville.eu.
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