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Idiomas disponibles
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TABLEAU POUR LA CUISSON DU RIZ
Pour le riz blanc à grain long, au jasmin, basmati, jaune ou à grain moyen.
Mesurer la quantité désirée de riz avec du riz tasse à mesurer fournie.
QUANTITÉ
DE RIZ
2 mesures de riz
3 mesures de riz
4 mesures de riz
5 mesures de riz
6 mesures de riz
POUR LE RIZ BRUN
Mesurer la quantité désirée de riz avec du riz tasse à mesurer fournie.
2 mesures de riz
3 mesures de riz
4 mesures de riz
5 mesures de riz
TABLEAU POUR LES LÉGUMES CUITS À LA VAPEUR
Cuire à la vapeur en utilisant de 375 à 500 ml (1 ½ à 2 tasses) d'eau, de fond ou de
bouillon de légumes (froid ou à température ambiante).
LÉGUME
Asperges
fraîches
Haricots verts
frais
Betteraves
fraîches (en
quartiers)
QUANTITÉ
D'EAU
Remplir jusqu'à la
marque de 2
Remplir jusqu'à la
marque de 3
Remplir jusqu'à la
marque de 4
Remplir jusqu'à la
marque de 5
Remplir jusqu'à la
marque de 6
3 tasses
4.5 tasses
5.5 tasses
6.5 tasses
QUANTITÉ PRÉPARATION
230 g (½ lb) Laver; casser la
base ligneuse là
où les turions se
cassent facilement.
230 g (½ lb) Garder les
haricots entiers,
couper les
extrémités
ou couper les
haricots en
morceaux de
5 cm (2 po)
450 g (1 lb)
Enlever la tige et
(environ 5
la racine. Peler
betteraves
et couper en
de taille
quartiers
moyenne)
TEMPS DE
CUISSON
APPROXIMATIF
17 à 19 minutes
18 à 20 minutes
19 à 21 minutes
22 à 24 minutes
25 à 28 minutes
48 à 50 minutes
51 à 53 minutes
54 à 56 minutes
57 à 59 minutes
TEMPS
de 15 à 18
minutes
de 15 à 18
minutes
de 26 à 28
minutes
QUANTITÉ DE RIZ
CUIT OBTENU
(TASSES DE 8
ONCES (250 ML /
225 G / 1 TASSE)
5 tasses
7 tasses
8.5 tasses
10 tasses
14 tasses
4.5 tasses
6 tasses
7.5 tasses
9 tasses
SUGGESTIONS
Assaisonner de
sel, de poivre
et de zestes de
citron râpé.
Assaisonner de
sel, de poivre
et d'aneth
fraîchement
coupé.
Servir avec du
beurre.
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