4.0 BESCHREIBUNG BESTANDTEILE DER BEDIENUNGSTAFEL
1
ON-OFF
2
Start-Stop / Vorübergehende Unterbrechung
3
Niedriger Lüfterdrehzahl
4
Kochzeit
5
Kernfühler
6
Kochtempertur / Verzögertes Garen
7
Garvorgang Delta T
8
Luftfeuchtigkeit
9
Koch Phasen
10
Loeschen / Zurück
11
Menü / Rezept Speichern
12
Bestätigung
13
Wert erhöhen
14
Automatisches Waschen
15
Wert reduzieren
16
Manuelle Luftfeuchtigkeit's Reduzieung
17
Manuelle Luftfeuchtigkeitsteigeung
18
Zeit / Kernfühler Anzeige
19
Kochtempertur / Delta T Anzeige
20
Rezepte Anzeige
21
Raumfeuchte einstellen
22
Rezepte Phasen
4.5 STATUS "BETRIEBSBEREIT"
In diesem Status ist die Karte für die Eingabe und den Start eines Garzyklus bereit. Die LED ON -OFF
schaltet sich aus. Das Temperaturdisplay zeigt beim Übergang zu diesem Status für 5 Sek. den ein -
gestellten Sollwert (rechts von der letzten Zahl sieht man auch den Punkt), dann wird die im Garraum
gemessene Temperatur gezeigt (der Punkt). Die Anzeige des eingegebenen Sollwerts (Garraum oder
Delta T) ist am eingeschalteten Punkt rechts von der letzten Zahl erkennbar. Die Zeit- und Programm-
displays und die LED für Feuchtigkeit und Phasen zeigen die Einstellungen des letzten manuell ge -
speicherten Garzyklus. Die Anzahl der eingeschalteten Phasenleds zeigt die Anzahl der Phasen des
gewählten Programms, die blinkende Phasenled verweist auf die augenblicklich gezeigte Zyklusphase.
Falls Alarme ausgelöst werden, sind sie auf dem Programmdisplay zu sehen und der Summer ertönt.
Mit Drücken einer Taste schaltet man den Summer stumm. Falls man den Alarm von Hand rücksetzen
kann, ist dies durch längeres Drücken der Taste (10) LOESCHEN-ZURÜCK möglich. Wenn kein Alarm
vorliegt und der Zyklus eingestellt und bestätigt ist, startet ein einmaliges Drück en der Taste (2)
START/STOP den Garzyklus und bringt die Karte in den Status START. Ein längere Drücken der Taste (1)
ON/OFF bringt die Karte in den Status STAND-BY.
4.5A VORHEIZUNG
Um den Ofen vorzuheizen für das Kochen, muss man 2 Phasen des Kochen benutzen : das Heizen und das
Kochen ( Logischerweise kann man auch zusätzliche Phasen einspeichern ).
Vorgehensweise :
1. Phase 1 eingeben mit Unendlicher Zeit und mit der gewünschten Kochtemperatur
2. Phase 2 herstellen
3. Phase zwei so ändern damit man die richtige Zeit und Temperatur hat für das Gericht ( Phase 2
kann auch für typ und „spillone" oder .... )
Nach folgenden Phasen ist der Ofen funkzionsbereit. Mit dem pressen der taste (2) START/STOP, der Ofen
startet völlig lehr zu Heizen und bringt sich zu der Gewünschten Temperatur di in Phase 1 einge-
geben worden ist : sobald die Temperatur erreicht worden ist gibt die Tastatur zwei bip Signale welche
melden das die Gewünschte Temperatur erreicht worden ist.
Ab nun kann man die Gerichte im Ofen einführen.
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