Pan De Centeno Clásico; Pan Francés - West Bend Just For Dinner Manual De Instrucciones

Tome nota del ajuste para el pan y siga los "Pasos básicos en la preparación de pan" en las
recetas a continuación.
Use el ajuste Basic/Specialt
½ taza de leche a 80-90°F (4 onzas)
1 cuchara de manteq
1⅓ tazas de harina de pan
1 cuchara de azúcar
¼ cucharilla de sal
2 ¼ cucharillas (paquete de ¼ de onza) de levadura de subida rápida o para máquina
de hacer pan.
Use el ajuste Básico/Especialidad
½ taza de agua a 80-90°F (4 onzas)
1 cuchara de mantequilla o margarina
1 harina de taza
⅓ taza de harina de centeno medio
1 cuchara de azúcar
1 cuchara de leche en
¼ cucharilla de sal
1½ cucharillas de cacao amargo (opcional)
½ cucharilla de semilla de alcaravea (opcional)
2¼ cucharillas (paquete de ¼ de onza) de levadura de subida rápida o para máquina
de hacer pan.
Use el ajuste Basic/Specialty (básico/especialidad)
½ taza de agua a 80-90°F (4 onzas)
1 cuchara de mantequilla o margarina
1⅓ ta zas de harina de pan
1 cuchara de azúcar
1 cuchara de leche en polvo
1½ cucharas de queso Parmesano rallado
1 cucharilla de condimento italiano
¼ cucharilla de sal
2¼ cucharillas (paquete d
de hacer pan.
Use el ajuste Basic/Specialty (básico/especialidad)
½ taza de agua a 80-90°F (4 onzas)
1½ cucharas de aceite de oliva o vegetal
1¼ tazas de harina de pan
2 cucharillas de azúcar
¼ cucharilla de sal
2¼ cucharillas (paquete de ¼ de onza) de levadura de subida rápida o para máquina
de hacer pan.
RECETAS
PAN BLANCO AL ESTILO VIEJO
y (básico/especialidad)
uilla o margarina
PAN DE CENTENO CLÁSICO
polvo
PAN DE HIERBAS ITALIANAS
e ¼ de onza) de levadura de subida rápida o para máquina
PAN FRANCÉS
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