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Pain de 1 Livre (.45kg)
⅔ tasse
1 ½ c. à soupe
1 ¾ tasse
2 c. à café
2 c. à café
1 c. à café
1 c. à soupe
1 ½ c. à café
1 ¼ c. à café
ou
¾ c. à café
Pain de 1.5 Livres (.68kg)
1¼ tasses + 1 c. à soupe
1 c. à soupe
2⅓ tasses
1 tasse
2 c. à soupe
1½ c. à soupe
1¼ c. à café
2 c. à café
2 c. à café
-ou-
1½ c. à café
Pain de 1 Livre (.45kg)
¾ tasse + 1 c. à soupe
1 c. à soupe
2 tasses
1 c. à soupe
1 ½ c. à soupe
1 c. à café
1 ½ c. à café
ou
1 c. à café
Pain Italien aux Herbes
INGRÉDIENTS
Eau, 80° F (26°C)
Beurre ou margarine
Farine à pain
Lait en poudre
Sucre
Sel
Parmesan râpé
Assaisonnement italien
Levure sèche active
ou
Levure pour machine à
pain
Pain De Seigle Classique
INGREDIENTS
Eau, 80°F (26°C)
Beurre ou Margarine
Farine à pain
Farine de seigle
moyenne
Lait en poudre
Sucre
Sel
Graines de Carvi,
facultatif
Levure sèche active
-ou-
Levure à machine à
pain/levée rapide
Pain de Campagne Blanc
INGRÉDIENTS
Eau, 80° F (26° C)
Beurre ou margarine
Farine à pain
Lait en poudre
sucre
Sel
Levure sèche active
ou
Levure pour machine à
pain
Française - 15
Pain de 2 Livres (.91kg)
1 ½ tasse
2 c. à soupe
4 tasses
1 ½ c. à soupe
1 ½ c. à soupe
1 ½ c. à café
3 c. à soupe
2 ½ c. à café
2 ¼ c. à café
ou
2 c. à café
Pain de 2 Livres (.91kg)
1½ tasses
1 c. à soupe
3 tasses
1¼ tasses
2 c. à soupe
1½ c. à soupe
1½ c. à café
2 c. à café
2¼ c. à café
-ou-
2 c. à café
Pain de 2 Livres (.91kg)
1 ½ tasse
2 c. à soupe
4 tasses
2 c. à soupe
2 c. à soupe
1 ½ c. à café
2 ¼ c. à café
ou
2 c. à café