Tabla de contenido
Comidas normalizadas
Hornear
Plato
Accesorios y consejos y
advertencias
Churros y
Bandeja universal
buñuelos
Bandeja universal
Bandeja de aluminio +
Bandeja universal*
2 bandejas de aluminio** +
Bandeja universal
Pastelitos
Bandeja universal
20 piezas por
Bandeja de aluminio +
bandeja
Bandeja universal*
(precalentar)
2 bandejas de aluminio** +
Bandeja universal
Bizcocho de agua Molde desarmable
Pastel plano de
Bandeja universal
levadura
Bandeja de aluminio +
Bandeja universal*
46
q En caso de largos períodos de horneado,
puede desconectar el horno 10 minutos antes
de transcurrir el tiempo de horneado previsto,
aprovechando de este modo el calor residual
para terminar de preparar el alimento o plato.
Según la norma DIN 44547 y EN 60350
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Altura
3
3
2+4
1+3+4
3
2+4
1+3+4
2
3
2+4
Tipo de
Temperatura
calenta
ºC
miento
t
160 180
Q
150 170
Q
140 160
Q
140 160
t
180 200
Q
140 160
Q
140 170
t
160 180
t
160 180
Q
140 160
Duración
cocción,
minutos
20 30
20 30
30 40
35 45
15 25
25 35
30 40
30 40
40 50
50 60
Tabla de contenido
