Manuales relacionados para Bosch HBG73B5.0
Resumen de contenidos para Bosch HBG73B5.0
- Página 1 Horno empotrado Forno de encastrar HBG73B5.0 [es] Instrucciones de uso ..3 [pt] Instruções de serviço ..30...
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Página 3: Tabla De Contenido
Programar las funciones de tiempo ........10 Reloj avisador................... 10 Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: Duración .................... 11 www.bosch-home.com y también en la tienda online: Hora de finalización................. 11 www.bosch-eshop.com Hora....................12 Seguro para niños..............12 Modificar los ajustes básicos..........12... -
Página 4: Indicaciones De Seguridad Importantes
: Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes ¡Peligro de incendio! instrucciones. Solo así se puede manejar el Los objetos inflamables que pueda haber ■ aparato de forma correcta y segura. en el compartimento de cocción se Conservar las instrucciones de uso y pueden incendiar. -
Página 5: Peligro De Quemaduras
Si se introduce agua al compartimento de ¡Peligro de quemaduras! ■ cocción puede generarse vapor de agua El compartimento de cocción se calienta ■ caliente. No derramar agua en el mucho durante la autolimpieza. No abrir compartimento de cocción caliente. nunca la puerta del aparato ni correr los ganchillos de bloqueo con la mano. -
Página 6: Su Nuevo Horno
Su nuevo horno Panel de mando Le presentamos su nuevo horno. En este capítulo se explican las funciones del panel de mando y de sus elementos A continuación se ofrece una vista general del panel de individuales. Asimismo, se proporciona información sobre el mando. -
Página 7: Mando De Temperatura
Cuando se ajusta una función, se enciende el símbolo " Símbolo de calentamiento indicador. La lámpara de iluminación situada en el Mientras el horno esté calentando, el símbolo del indicador compartimento de cocción del horno se enciende. estará encendido. Cuando el horno haya alcanzado el momento óptimo para introducir el plato y mantenga la Nota: Con los tipos de calentamiento "calor superior"... -
Página 8: Accesorios Especiales
Accesorios especiales Bandeja universal Para pasteles jugosos, pastas, pla- Los accesorios especiales pueden adquirirse en el Servicio de tos congelados y asados grandes. Asistencia Técnica o en comercios especializados. En nuestros También se puede usar como ban- folletos y en Internet se presenta una amplia oferta de deja para recoger la grasa en caso accesorios para el horno. -
Página 9: Artículo Del Servicio De Asistencia Técnica
Accesorios especiales Número HEZ Aplicación adecuado para autolimpieza Guía corredera de extrac- HEZ338356 Los rieles de extracción de las alturas 1, 2 y 3 permiten extraer ción triple completamente los accesorios sin que vuelquen. Las guías correderas triples de extracción completa no están indi- cadas para aparatos con asador giratorio. -
Página 10: Programar El Horno
Programar el horno Existen varias maneras de programar el horno. A continuación Apagar el horno se describe cómo programar el tipo de calentamiento y la Situar el mando de funciones en la posición cero. temperatura o el nivel de grill deseados. El horno permite programar la duración del ciclo de cocción y la hora de Modificar los ajustes finalización de cada plato. -
Página 11: Duración
Duración Para consultar el reloj avisador , la duración del ciclo de cocción , la hora de finalización o la hora , pulsar la El horno permite programar la duración del ciclo de cocción de tecla hasta que los corchetes se sitúen junto al símbolo cada plato. -
Página 12: Hora
Pulsar la tecla Cancelar la hora de finalización En el indicador se muestra la hora 12:00. Pulsar la tecla para cancelar la hora de finalización y restablecer la hora actual. El cambio se aplica tras unos Ajustar la hora con las teclas segundos. -
Página 13: Desconexión Automática
Desconexión automática Si no se han modificado los ajustes del aparato en varias Girar el mando de funciones hasta la posición cero. El horno horas, se activa la desconexión automática. El horno deja de se apaga. calentarse. Cuándo se muestra depende de la temperatura Eliminar la desconexión automática programada o el nivel de grill. -
Página 14: Después De La Autolimpieza
Programar como se describe en el punto 1 y 2. Antes de que Interrumpir la autolimpieza se inicie la autolimpieza, retrasar el tiempo de finalización con Situar el mando de funciones en la posición cero. El horno se la tecla apaga. -
Página 15: Descolgar Y Colgar Las Rejillas
Descolgar y colgar las rejillas ¡Peligro de lesiones! Es posible retirar las rejillas para limpiarlas. El horno debe Si las bisagras no están bloqueadas, podrían cerrarse de estar frío. golpe. Observar que las palancas de bloqueo estén siempre cerradas, excepto al descolgar la puerta, en cuyo caso deben Descolgar las rejillas estar abiertas. -
Página 16: Desmontar La Cubierta De La Puerta
Desmontar la cubierta de la puerta Desatornillar las grapas de fijación a derecha e izquierda. Levantar el cristal y extraer las grapas del mismo (Figura C). La tapa de la puerta del horno puede cambiar de color con el Extraer la junta de la parte inferior del cristal (Figura D). Para tiempo. -
Página 17: Qué Hacer En Caso De Avería
Insertar las grapas de sujeción a derecha e izquierda en el Volver a insertar ambas juntas pequeñas a derecha e cristal, alinearlas de tal forma que queden situadas sobre el izquierda en el cristal (Figura F). agujero roscado y atornillarlas (Figura C). Volver a enganchar la junta de la parte inferior del cristal (Figura D). -
Página 18: Cambiar La Lámpara Del Techo Del Horno
Cambiar la lámpara del techo del horno Si la bombilla de la lámpara del horno está deteriorada, hay que cambiarla. Pueden adquirirse bombillas de recambio de 40 W resistentes a la temperatura a través del Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados. Utilizar solo estas lámparas. -
Página 19: Ahorrar Energía
‘ ’ Accesorios Altura Temperatura Duración Platos con Aire caliente eco en °C en minutos Pasteles y repostería Masa de bizcocho preparada en bandeja con capa Bandeja de horno 170-190 25-35 seca Masa de bizcocho en moldes Molde rectangular 160-180 50-60 Base de tarta, masa de bizcocho Tartera... -
Página 20: Sometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes Las bandejas que se han introducido en el horno al mismo correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las tiempo no tienen por qué... - Página 21 Pasteles en moldes Molde Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Tarta de frutas o requesón, base de Molde desarmable 160-180 70-90 pastaflora* Quiche suiza Bandeja para pizza 220-240 35-45 Bizcocho en molde concéntrico Molde concéntrico 150-170 60-70 Pizza, base fina con capa ligera (preca- Bandeja para pizza...
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Página 22: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Pastas pequeñas Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Almendrados Bandeja de horno 110-130 30-40 Bandeja universal + bandeja de 100-120 35-45 horno 2 bandejas de horno + bandeja uni- 5+3+1 100-120 40-50 versal Merengues Bandeja de horno 80-100 100-150 Magdalenas rellenas (muffins) Parrilla con bandeja-molde de tarta-... -
Página 23: Carne, Aves, Pescado
Las pastas se han dorado de forma irre- Seleccionar una temperatura más baja y las pastas se dorarán más homogéneamente. gular. Hornear la repostería fina con el modo Calor superior/inferior en un nivel. Si el papel de hornear sobresale, la circulación del aire también puede verse afectada. Recortar siempre el papel de hornear de forma que coincida con los bordes de la bandeja. - Página 24 Carne Peso Accesorios y reci- Altura Tipo calen- Temperatura Duración pientes tam. en °C, nivel de en minutos grill Roastbeef, medio hecho 1,0 kg abierto 220-240 Bistec, 3 cm de grosor, medio Parrilla + bandeja hecho universal Carne de ternera Asado de ternera 1,0 kg abierto...
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Página 25: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Peso Accesorios y reci- Altura Tipo calen- Temperatura Duración pientes tam. en °C, nivel de en minutos grill Pollo, entero 1,2 kg Parrilla 220-240 60-70 Pularda, entera 1,6 kg Parrilla 210-230 80-90 Pollo, mitades de 500 g Parrilla 220-240 40-50 cada una Piezas de pollo de 150 g... -
Página 26: Gratinados, Soufflés, Tostadas
Gratinados, soufflés, tostadas El estado del gratinado dependerá del tamaño del recipiente y de la altura del gratinado. Los datos que aparecen en la tabla Colocar el recipiente siempre sobre la parrilla. son sólo valores orientativos. Para asar directamente sobre la parrilla sin recipientes, introducir la bandeja universal a la altura 1. -
Página 27: Platos Especiales
Plato Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Fritos, ultracongelados Varitas de pescado Bandeja universal 220-240 10-20 Palitos de pollo, nuggets Bandeja universal 200-220 15-25 Pastel de hojaldre, ultracongelado Pastel de hojaldre Bandeja universal 190-210 30-35 Platos especiales El compartimento de cocción deberá... -
Página 28: Confitar
Confitar No colocar más de seis tarros en el compartimento de cocción. Para la cocción, los tarros y las gomas elásticas deben estar Programación limpios y en perfecto estado. Utilizar tarros de igual tamaño en Colocar la bandeja universal en la altura 2. Colocar los tarros la medida de lo posible. -
Página 29: Comidas Normalizadas
Comidas normalizadas Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos aparatos. Conforme a EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350. Hornear Hornear a 2 niveles: Colocar la bandeja universal siempre encima de la bandeja de horno. - Página 30 Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, Regular as funções de tempo..........37 peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Alarme....................37 www.bosch-home.com e na loja Online: www.bosch-eshop.com Tempo de duração ................38 Hora de fim ..................38 A hora ....................39 Fecho de segurança para crianças ........
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Página 31: Instruções De Segurança Importantes
: Instruções de segurança importantes Leia atentamente o presente manual. Só aparelho se surgir fumo no interior. assim poderá utilizar o seu aparelho de Desligue o aparelho e puxe a ficha da forma segura e correcta. Guarde as tomada ou desligue o disjuntor no quadro instruções de utilização e montagem para eléctrico. -
Página 32: Perigo De Choque Eléctrico
Perigo de choque eléctrico! Perigo de danos graves para a saúde! As reparações indevidas são perigosas. O aparelho fica muito quente durante a ■ As reparações só podem ser efectuadas auto-limpeza. O revestimento anti-aderente por técnicos especializados do serviço de dos tabuleiros e das formas é... -
Página 33: O Seu Novo Forno
O seu novo forno Painel de comando Nesta secção, apresentamos-lhe o seu novo forno. Explicamos- lhe como funciona o painel de comando e cada um dos Apresentamos a seguir uma vista geral do painel de elementos de comando. Obterá informações sobre o interior comandos. -
Página 34: Selector De Temperatura
Nota: Para conseguir uma boa distribuição do calor, nos tipos Símbolo de aquecimento de aquecimento com calor superior ou inferior, a ventoinha Enquanto o forno estiver a aquecer, o símbolo permanece liga-se por breves instantes na fase inicial do aquecimento. aceso no visor. -
Página 35: Acessórios Especiais
Acessórios especiais Tabuleiro universal Para bolos sumarentos, biscoitos, Poderá adquirir acessórios especiais no Serviço de Assistência refeições ultracongeladas e gran- Técnica ou numa loja especializada. Nos nossos catálogos ou des assados. Também pode ser uti- na Internet, encontrará uma vasta oferta de acessórios para o lizado como recipiente de recolha seu forno. -
Página 36: Artigos Do Serviço De Assistência Técnica
Acessórios especiais Referência HEZ Utilização adequado para a Auto- limpeza 3 níveis totalmente exten- HEZ338356 Com as calhas extensíveis nos níveis 1, 2 e 3 é possível puxar o aces- não síveis sório completamente para fora sem o perigo de se virar. A estrutura de railes totalmente extensíveis em 3 níveis não é... -
Página 37: Regular O Forno
Regular o forno Existem várias possibilidades de regulação do seu forno. No Desligar o forno presente capítulo iremos explicar como regular o tipo de Rode o selector de funções para a posição inicial (desligado). aquecimento e a temperatura ou potência de grelhador pretendidos. -
Página 38: Tempo De Duração
Tempo de duração Para consultar o alarme , o tempo duração , a hora de ou a hora actual , prima a tecla as vezes O forno permite-lhe definir o tempo de cozedura da sua necessárias até os parêntesis se posicionarem à volta do refeição. -
Página 39: A Hora
Prima a tecla Anular a hora de fim No visor aparece a hora 12:00. Prima a tecla até a hora de fim corresponder à hora actual. Após alguns segundos, a alteração é assumida. O forno Acerte a hora com as teclas começa a funcionar. -
Página 40: Desligar Automático
Desligar automático Se não alterar as regulações no seu aparelho passadas várias Rode o selector de funções para a posição inicial. O forno está horas, o desligar automático é activado. O forno deixa de desligado. aquecer. O momento desta activação depende da temperatura Desactivação do desligar automático ou da potência de grelhador regulada. -
Página 41: Depois Da Auto-Limpeza
Proceda à regulação como descrito nos pontos 1 e 2. Antes Alterar o nível de limpeza do início da auto-limpeza, adie a hora de fim de limpeza para Depois de ter iniciado a limpeza, já não é possível alterar o mais tarde com a tecla nível de limpeza. -
Página 42: Engatar E Desengatar As Estruturas De Suporte
Engatar e desengatar as estruturas de Perigo de ferimentos! suporte Quando as dobradiças não estão seguras, fecham com grande Pode retirar as estruturas de suporte para fins de limpeza. O força. Certifique-se de que as alavancas de bloqueio estão forno tem de estar frio. sempre bem fechadas e ao desengatar a porta do forno estão bem abertas. -
Página 43: Retirar A Cobertura Da Porta
Retirar a cobertura da porta A cobertura da porta do forno pode sofrer alterações de cor. Para proceder a uma limpeza profunda, pode remover a cobertura. Abra completamente a porta do forno. Desaparafuse a cobertura da porta do forno. Para isso, desaperte os parafusos do lado esquerdo e direito (figura A). -
Página 44: Uma Anomalia, Que Fazer
Insira o vidro superior, inclinado para trás, nos dois suportes. Coloque a cobertura e aparafuse-a. Certifique-se de que, durante esse processo, não empurra o Engate a porta do forno. vedante para trás (Figura E). Só volte a usar o forno depois de os vidros estarem Volte a colocar os dois vedantes pequenos sobre o vidro, do correctamente montados. -
Página 45: Tampa De Vidro
Estenda um pano da loiça no forno frio, para evitar danos. Volte a colocar a tampa de vidro. Para isso, coloque um dos lados na respectiva posição e fixe o outro lado, aplicando Retire a tampa de vidro. Para isso, pressione as patilhas de pressão. -
Página 46: Poupança Energética
‘ ’ Acessórios Nível Temperatura Duração Pratos com ar quente circulante eco em °C em minutos Bolos e bolinhos Massa batida no tabuleiro com cobertura seca Tabuleiro 170-190 25-35 Massa batida em formas Forma de bolo inglês 160-180 50-60 Base de tarte, massa batida Forma para tarte de fruta 160-180 20-30... -
Página 47: Testado Para Si No Nosso Estúdio De Cozinha
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como Tabuleiro: nível 1 ■ as regulações ideais para prepará-los. Indicamos-lhe o tipo de Os tabuleiros inseridos ao mesmo tempo não ficam aquecimento e a temperatura mais adequados para o prato necessariamente prontos ao mesmo tempo. - Página 48 Bolos na forma Forma Nível Tipo de Temperatura Duração em aquecimen- em °C minutos Tarte de fruta ou de queijo fresco batido Forma de mola 160-180 70-90 fresco batido, base de massa que- brada* Tarte suíça Tabuleiro de pizza 220-240 35-45 Panettone Forma de Panettone...
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Página 49: Sugestões Para Cozer Bolos
Bolos pequenos Acessórios Nível Tipo de Temperatura Duração em aquecimen- em °C minutos Suspiros Tabuleiro 80-100 100-150 Queques Grelha com tabuleiro de queques 180-200 20-25 2 grelhas com tabuleiros de que- 160-180 25-30 ques Bolos de massa de choux Tabuleiro 210-230 30-40 Folhados... -
Página 50: Carne, Aves, Peixe
Carne, aves, peixe Grelhar Pré-aqueça o forno durante ca. de 3 minutos, antes de Recipiente introduzir a peça a grelhar no interior do aparelho. Poderá usar qualquer recipiente resistente ao calor. Para Grelhe sempre com o forno fechado. assados grandes também pode usar o tabuleiro universal. Os alimentos a grelhar deverão ter aproximadamente a mesma Os recipientes mais indicados são os de vidro. - Página 51 Carne Peso Acessórios e reci- Nível Tipo de Temperatura Duração em pientes aquecimen- em°C, potência minutos de grelhador Carne de porco para assar, 1,0 kg aberto 190-210 magra 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Costeletas de carne de porco 1,0 kg fechado 210-230 fumadas ("Kasseler"), com osso...
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Página 52: Conselhos Para Assar E Grelhar
forno colocado na barriga do peixe, proporciona mais Peixe estabilidade. Vire as postas de peixe após do tempo. Para estufar filetes de peixe, acrescente algumas colheres de O peixe inteiro não tem de ser virado. Coloque o peixe inteiro sopa de líquido. no forno em posição de nadar, com a barbatana virada para cima. -
Página 53: Produtos Pré-Confeccionados
Produtos pré-confeccionados papel à medida do preparado. O resultado depende muito do tipo de produto alimentar. Observe as indicações do fabricante que constam da Mesmo antes de ser cozinhado, o produto já pode apresentar embalagem. um tostado prévio ou não uniforme. Se forrar o acessório com papel antiaderente, certifique-se de que o papel é... -
Página 54: Descongelar
Descongelar Retire os alimentos congelados da embalagem e coloque-os num recipiente adequado sobre a grelha. Os tempos de descongelação dependem do tipo e da Coloque as aves num prato com o peito virado para baixo. quantidade dos alimentos. Observe as indicações do fabricante que constam na Nota: A lâmpada do forno não acende até... -
Página 55: Acrilamida Nos Alimentos
legume durante aprox. 35 a 70 minutos. Decorrido esse Legumes Assim que se formarem bolinhas nos frascos, reponha a tempo, desligue o forno e utilize o calor residual. temperatura em 120 a 140 °C. Dependendo do tipo de Legumes com caldo frio em frascos de litro Desde o borbulhar Calor residual Pepinos... -
Página 56: Refeições De Teste
Refeições de teste Estas tabelas foram elaboradas para institutos de ensaio, a fim de facilitar os ensaios e testes dos diversos aparelhos. Em conformidade com as normas EN 50304/EN 60350 (2009) ou IEC 60350. Cozer Cozer em 2 níveis: Insira sempre o tabuleiro universal sobre o tabuleiro. Cozer em 3 níveis: Insira o tabuleiro universal no meio. - Página 60 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000769422* 960122 9000769422...