Resumen De Los Riesgos - Welbilt Merrychef eikon e2s Manual De Mantenimiento Y Reparación

3 Para su seguridad
3.4

Resumen de los riesgos

Reglas generales relativas a riesgos y medidas de seguridad
El horno de microondas combinado está diseñado para proteger al usuario de todos aquellos riesgos
que puedan evitarse razonablemente por medio de medidas de diseño.
Sin embargo, la finalidad real del horno de microondas combinado significa que siguen existiendo
peligros residuales; por este motivo deberá tomar medidas para evitarlos. Un dispositivo de seguridad
puede ofrecerle un cierto grado de protección contra algunos de estos riesgos. Sin embargo, deberá
asegurarse de que dichos dispositivos de seguridad se encuentran en su sitio y en perfecto estado de
funcionamiento.
A continuación se describen la naturaleza de estos peligros residuales y su efecto.
Puntos de riesgo
La siguiente figura muestra un horno de microondas combinado Merrychef e2s:
Energía de microondas excesiva
El horno de microondas combinado genera energía de microondas. Un funcionamiento con una
puerta o una cavidad abierta o dañada puede causar quemaduras externas e internas de partes del
cuerpo tras la exposición a la energía de microondas.
Generación de calor (1)
El horno de microondas combinado se calienta en el interior de la cavidad y en el interior de la puerta
del aparato. Esto supone un peligro de sufrir quemaduras por las superficies calientes del interior del
horno de microondas combinado, así como por piezas calientes del aparato, soportes para alimentos
y otros accesorios utilizados para la cocción.
Vapor / vaho caliente (2)
Durante la cocción de alimentos, el horno de microondas combinado puede generar vapor y vaho
calientes que escapan cuando se abre la puerta del aparato y que se evacuan por los tubos de salida
de aire situados en la parte trasera del horno de microondas combinado cuando está cerrada la
eikon e2s – Manual de mantenimiento y reparación CE
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