Sustitución Del Controlador De Velocidad Del Motor Del Ventilador De Convección - Welbilt Merrychef eikon e2s Manual De Mantenimiento Y Reparación

12 Sustitución de componentes
12.14 Sustitución del controlador de velocidad del motor del ventilador
de convección
Componente
Herramientas requeridas
Llave hexagonal M5.5
Requisitos
Compruebe que se han cumplido los siguientes requisitos:
▪ El aparato se ha desconectado de la alimentación y se han adoptado las medidas de protección
para garantizar que no puede volver a activarse la alimentación.
▪ El aparato está frío.
▪ Se ha retirado la carcasa del aparato.
▪ Los condensadores de alta tensión están descargados antes de comenzar el trabajo.
▪ Se han tomado las precauciones antiestáticas.
Retirada/instalación del controlador de velocidad del motor del ventilador de convección
1.
2.
3.
eikon e2s – Manual de mantenimiento y reparación CE
Retire el controlador de velocidad del motor del ventilador de
convección para acceder al ventilador de refrigeración que se
encuentra tras él.
Desenchufe todos los cables eléctricos conectados al
controlador de velocidad del motor del ventilador de convección
Afloje un perno de brida de cabeza hexagonal M5.5 para retirar
el controlador de velocidad del motor del ventilador de
convección.
Tras la sustitución del ventilador de refrigeración, vuelva a
conectar los cables del controlador de velocidad del motor del
ventilador de convección y vuelva a instalar el tornillo de
retención.
Asegúrese de que el cableado del controlador de velocidad
coincide con el diagrama indicado a continuación.
NOTA:
Un cableado incorrecto puede hacer que el motor del ventilador
de convección funcione en sentido contrario, lo que podría
provocar problemas de rendimiento en la cocción.
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