Avvertenze Per Il Manutentore; Messa In Servizio; Istruzioni Per La Pulizia; Istruzioni Per La Manutenzione - ALI PROXE70 74GFR Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

AVVERTENZE PER LA PULIZIA
Il costruttore dell'apparecchiatura non può essere
considerato responsabile per eventuali danni causati
dall'inosservanza degli obblighi sotto riportati.
•
Staccare l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura,
se presente, prima di procedere a qualunque
operazione.
•
Pulire quotidianamente le superfi ci esterne satinate in
acciaio inossidabile, le superfi ci delle vasche di cottura
e la superfi cie delle piastre di cottura.
•
Far eseguire ad un tecnico autorizzato, almeno
due volte l'anno, la pulizia delle parti interne
dell'apparecchiatura.
•
Non lavare l'apparecchiatura con getti d'acqua diretti o
ad alta pressione o con pulitori a vapore.
•
Non usare prodotti corrosivi per pulire il pavimento o il
piano sotto l'apparecchiatura.
SUPERFICI SATINATE IN ACCIAIO INOSSIDABILE
•
Pulire le superfi ci con un panno o una spugna
utilizzando acqua e comuni detersivi non abrasivi.

AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE

Il costruttore dell'apparecchiatura non può essere
considerato responsabile per eventuali danni causati dalla
inosservanza degli obblighi sotto riportati.
•
Leggere attentamente questo manuale. Fornisce
importanti informazioni sulla sicurezza di installazione,
d'uso e manutenzione dell'apparecchiatura.
•
Staccare l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se
presente, prima di procedere a qualunque operazione.
•
L'installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la
manutenzione dell'apparecchiatura devono essere
eff ettuati da personale qualifi cato e autorizzato dal
costruttore, in conformità alle normative di sicurezza in
vigore e alle istruzioni di questo manuale.
•
Individuare il modello dell'apparecchiatura. Il modello è
riportato sull'imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.
•
Installare l'apparecchiatura solo in locali suffi cientemente
aerati.
•
Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti
sull'apparecchiatura.
•
Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.
ADATTAMENTO AD UN ALTRO TIPO DI GAS
Vedere il Capitolo " Istruzioni per l' installazione ".

MESSA IN SERVIZIO

Dopo l'installazione o interventi di manutenzione verifi care
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Istruzioni per la pulizia

Istruzioni per la manutenzione

Passare il panno nel verso della satinatura.
Risciacquare spesso e asciugare accuratamente.
•
Non usare pagliette o altri oggetti in ferro.
•
Non usare prodotti chimici contenenti cloro.
•
Non usare oggetti appuntiti che possano incidere o
rovinare le superfi ci.
VASCHE DI COTTURA
•
Pulire le vasche portando l' acqua in ebollizione , con la
eventuale aggiunta di prodotti sgrassanti.
•
Rimuovere eventuali depositi di calcare utilizzando
prodotti appropriati.
FILTRI
L'utilizzo di fi ltri dell'olio permette di allungare la vita dell'olio
garantendo, in caso di riutilizzo, una migliore cottura del
cibo. Per la pulizia, estrarre il fi ltro dalla sua sede: se il fi ltro
è sporco di grasso, lavarlo con sapone sgrassante, quindi
risciacquare e asciugare. A fi ne operazione riporre il fi ltro
nella sua sede. Sostituire il fi ltro quando è deteriorato.
il funzionamento dell'apparecchiatura. In presenza di
malfunzionamenti consultare il paragrafo successivo
"Risoluzione malfunzionamenti".
APPARECCHIATURA GAS
Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo le istruzioni e
avvertenze per l' uso riportate nel Capitolo "ISTRUZIONI PER
L'USO" e verifi care:
•
La pressione di alimentazione del gas (vedere il
successivo Paragrafo).
•
La regolarità di accensione dei bruciatori e la effi cacia dell'
impianto di scarico dei fumi.
VERIFICA DELLA PRESSIONE DI ALIMENTAZIONE DEL GAS
•
Utilizzare un manometro con risoluzione non inferiore a 0,1
mbar.
•
Smontare il pannello comandi.
•
Togliere la vite di tenuta dalla presa di pressione PP e
collegare il manometro.
•
Eff ettuare la misura con l'apparecchiatura in funzione.
ATTENZIONE ! Se la pressione di alimentazione del
gas non rientra nei valori limite ( Min. - Max ) indicati
nella Tabella T2 , interrompere il funzionamento
dell'apparecchiatura e contattare l'Ente di erogazione del
gas.
•
Scollegare il manometro e riavvitare a fondo la vite di
tenuta sulla presa di pressione.