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Resumen de contenidos para MCM GPG-2-GN
- Página 1 MAQUINARIA DE COCCION MODULAR, S.L. Polígono ind. “Can Tapiolas” - Nave 16 bis 08110 MONTCADA i REIXAC (Barcelona) España Tel. 0034.93 575 25 23 - Fax 0034.93.575 25 87 MANUAL DE INSTRUCCIONES ESPAÑA ASADORES GPG-1, y GPG-2 Rev 2.0/2019...
- Página 2 ÍNDICE Capítulo 1…. Descripción del aparato. Capítulo 2…. Colocación del aparato. Capítulo 3…. Instrucciones de uso. Capítulo 4..Mantenimiento y limpieza. Capítulo 5…. Instrucciones técnicas de instalación y regulación. Capítulo 6…. Montaje de piezas de recambio. Apéndice A.. Lista de piezas de recambio y esquemas eléctricos.
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Página 3: Descripciones Generales
CAPÍTULO 1 DESCRIPCIONES GENERALES INDICACIONES Este aparato debe instalarse de acuerdo con la reglamentación en vigor, y debe instalarse en lugares correctamente ventilados, una mala ventilación supone un riesgo para la salud. Consultar las instrucciones antes de instalarlo y utilizarlo. Para la instalación del aparato deberá... -
Página 4: Capítulo 2 Colocación Del Aparato
Consta de uno, o dos quemadores (dependiendo del modelo) a infrarrojos con sus correspondientes válvulas de seguridad y termopares. ATENCIÓN En caso de escape de gas cerrar la llave de paso, no accionar los interruptores eléctricos, no encender mecheros ni cerillas y ventilar. PUERTAS Consta de dos hojas de cristal templado, con dos asas de material termoaislante para su apertura, las dos hojas quedan fijas a la estructura cuando están cerradas por medio de dos imanes. - Página 5 La distancia mínima desde la parte frontal hasta materiales combustibles ha de ser de 1,5 m. La instalación del mismo se deberá realizar de acuerdo con la normativa de seguridad vigente en su localidad. El asador es un aparato de tipo A (no es necesaria una extracción forzada para los gases de la combustión) no obstante se recomienda la instalación de una campana extractora de humos con el fin de evitar daños en el techo del local donde está...
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Página 6: Encendido De Quemadores
CAPÍTULO 3 INSTRUCCIONES DE USO Fig. 3 1) Mandos de grifo 2) Marcha y paro del motor 3) Encendido y apagado de la luz interior ENCENDIDO DE QUEMADORES a) Presione el mando del grifo del quemador que pretenda encender (el mando y el quemador al que corresponde se encuentran situados al mismo nivel) hacia adentro hasta notar un tope, gire en sentido antihorario hasta llevar el indicador del mando a la posición (1). -
Página 7: Carga Del Asador
Carga del asador Coloque las piezas a asar en la espada y fije las mismas a la espada con los pinchos suministrados con su asador. En el caso de piezas grandes asegúrese de que al girar estas no hay ningún tipo de interferencia que impida el giro de la misma, en el caso de corderos pueden ser las patas las que impidan dicho giro, si esto es así... -
Página 8: Instrucciones Técnicas De Instalación Y Regulación
a) Empuje la parte inferior de la chapa hacia si mismo, hasta que esta quede en posición horizontal (en la figura dirección de la flecha A) b) Levante la misma (en la figura dirección de flecha B) hasta que note que la chapa hace tope. c) Tire a continuación de la misma hacia fuera (en la figura dirección de la flecha C), en este momento tendrá... - Página 9 b) Cambie el tubo de entrada del aparato. Esto se hace solamente en el caso de pasar de utilizar Butano o Propano a utilizar Gas Natural, en este caso el diámetro interior del tubo de entrada nunca será inferior a 14mm.
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Página 10: Montaje De Piezas De Recambio
DATOS TÉCNICOS DEL ASADOR Diámetro Consumo Modelo Largo x Fondo x Alto Presión Consumo Potencia (Hi) inyectores Mínimo (mm/100) 20mbar 0.876 m3/h 10.6 kW 6.97 kW GPG-1 1528 x 600 x 750 25mbar 0.810 m3/h 9.80 kW 6.97 kW G30/G31 28-30/37mbar 0.745 Kg/h 7.25 kW... - Página 11 Cambio de un grifo válvula No recomendamos el engrasado de las llaves de paso, sino su sustitución. ATENCIÓN: Asegúrese de tener la llave de paso para el gas completamente cerrada antes de continuar. a) Quite la tapa lateral derecha soltando los tres tornillos que están en la parte posterior. b) Extraiga el mando de grifo de la válvula a sustituir tirando de él hacia fuera.
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Página 12: Esquema Eléctrico
APÉNDICE A Lista de piezas susceptibles de cambio Denominación Código Válvula 150015 Termopar 150016 Quemador 150000 Motor 140020 Reductor 4300050-2 Interruptor motor 060004 Interruptor luz 300027 Lampara 010013 Pincho sencillo 160014 Pincho doble 160015 Tornillo de pincho 050116 Cristal GP-2 130000 Cristal GP-1 131000... - Página 13 APÉNDICE B Categorías y presiones de gas Categoría Presión Category Pressure Países Countries Pays Catégorie Pression España Suiza (mbar) Spain Espagne Switzerland Irlanda Ireland Suisse Irlande Reino Unido Grecia United Kingdom 28-30 2H3+ Greece Royaume-Uni Grèce Italia Italy Italie Portugal Dinamarca Finlandia Denmark...
- Página 14 APÉNDICE C...