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Rejillas de los quemadores
Levántelas cuando estén frías. Primero retire la rejilla
central y después las rejillas laterales. Las rejillas se
deben lavar con frecuencia y siempre después de
derrames. Lávelas en agua caliente y jabonosa y
enjuague con agua clara. Después de limpiar, séquelas
completamente colocándolas en el horno caliente por
unos minutos. No coloque las rejillas nuevamente en
la estufa mientras estén húmedas. Cuando reemplace
las rejillas, asegúrese de colocarlas firmemente sobre
los quemadores.
Para reemplazar las rejillas:
1. Coloque las rejillas laterales en su posición sobre la
superficie de la estufa.
2. Coloque la rejilla del centro en la superficie de la
estufa asegurándose de que las patas de bloqueo se
enganchen sobre las rejillas laterales.
Superficie de la estufa
Para evitar daños
en el esmalte de
porcelana de la
superficie de la estufa
y para prevenir que
pierda el brillo, limpie
los derramamientos
inmediatamente. Los
alimentos con mucho
ácido (tomates, chucrut, jugos de fruta, etc.) o con alto
contenido de azúcar pueden causar una mancha pálida
si se dejan demasiado tiempo.
Cuando la superficie se enfríe, lave y enjuague. Para
otros derramamientos como salpicaduras de grasa,
etc, lave con agua y jabón una vez se enfríe la
superficie de la estufa. Luego enjuague y brille con
un paño seco.
No levante la superficie de la estufa. Levantar la
superficie de la estufa puede causar daños y una
operación inapropiada de la estufa.
No almacene materiales inflamables en el horno
o cerca de la superficie de la estufa. No almacene
o use materiales combustibles, gasolina u otros
vapores y líquidos inflamables en los alrededores de
éste o de cualquier aparato.
Para evitar la oxidación en las rejillas de hierro
fundido, aplique una capa ligera de aceite de cocina
en la parte baja de las rejillas.
Para limpiar la comida quemada, coloque las
rejillas en un recipiente cubierto (o una bolsa
plástica) con un cuarto de taza de amoniaco para
ablandar la suciedad. Déjelas toda la noche (o
aproximadamente 12 horas), luego si es necesario
restriegue con una almohadilla con jabón. Enjuague y
seque las rejillas completamente antes de volverlas a
colocar en la superficie de la estufa.
Aunque son duraderas, las rejillas gradualmente
pierden su brillo, sin importar el cuidado que se les
dé. Esto se debe a su continua exposición a altas
temperaturas. Se dará cuenta de esto con rejillas de
color más claro.
No opere un quemador por un período de tiempo
prolongado sin una olla o sartén sobre la rejilla. El
acabado de la rejilla se puede rajar si no hay una olla o
sartén que absorba el calor.
PRECAUCIÓN: No limpie las rejillas en una
lavadora de platos o en un horno de limpieza
automática.
Fondo del horno
El fondo del horno tiene un acabado en esmalte de
porcelana. Para limpiar más fácilmente, proteja el fondo
del horno de derramamientos excesivos colocando una
lata de galletas en el estante debajo del que está usando
para cocinar. Esto es particularmente importante cuando
hornea un pastel de frutas u otros alimentos con alto
contenido de ácido. Los rellenos de fruta caliente o de
otros alimentos altamente ácidos (como tomates, chucrut,
y salsas con vinagre o jugo de limón) pueden causar
marcas y dañar la superficie del esmalte de porcelana,
por tanto se debe limpiar inmediatamente.
No recomendamos el uso de papel de aluminio en el
fondo del horno. Puede afectar el flujo de aire si se
bloquean los orificios y se puede concentrar el calor en el
fondo del horno, dando como resultado un desempeño
inadecuado al hornear.
Si ocurre un derramamiento en el fondo del horno,
primero deje que éste se enfríe. Retire el fondo del horno
para limpiarlo más fácilmente.
Si limpia frecuentemente con agua y jabón suave
(especialmente después de hornear carne) prolongará
el tiempo entre limpiezas más profundas. Enjuague
completamente. El jabón que queda en el fondo del
horno puede causar manchas.
Para manchas fuertes, use un limpiador abrasivo o
una esponjilla metálica con jabón. También puede usar
un limpiador de hornos comercial, siguiendo las
instrucciones del empaque.
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