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Calidad y Soluciones a tu alcance
ADVERTENCIA
Cualquier descarga eléctrica o pieza en movimiento dentro
de la máquina puede causar daños graves. Desconecte la
alimentación eléctrica de la máquina antes de realizar
ningún ajuste o reparación.
Si no se realizan los trabajos de mantenimiento necesarios
en los plazos especificados, la garantía quedará anulada en
caso de producirse un fallo relacionado con dichos trabajos.
Para garantizar un funcionamiento económico y libre de
fallos de la máquina, lleve a cabo los siguientes trabajos
cada 6 meses.
1. Limpie la sección de producción de hielo según las
instrucciones que aparecen más abajo. La máquina se
debe limpiar como mínimo cada 6 meses. Debido a las
condiciones locales del agua, es posible que haya que
limpiar la máquina con mayor frecuencia.
2.
Compruebe el espesor del puente del hielo. Consulte la
página 10 para conocer el espesor adecuado y el
procedimiento de ajuste.
3.
Compruebe el nivel del agua en el depósito. Consulte la
página 10 para conocer el nivel adecuado y el
procedimiento de ajuste.
Limpie el condensador (máquinas refrigeradas por agua)
4.
para garantizar un flujo de aire sin obstáculos.
5.
Compruebe la existencia de fugas de cualquier tipo: agua,
refrigerante, aceite, etc.
6. Compruebe el conmutador de control del cajón y ajústelo
adecuadamente. Para más información sobre el ajuste
del conmutador, consulte la página 11.
7.
Compruebe que la válvula de agua (máquinas refrigerada
por agua) está bien ajustada midiendo la temperatura del
agua en la salida del condensador. Debe estar entre 38 °C
y 43 °C.
8. Compruebe todas las conexiones eléctricas.
9.
Lubrique el motor de ventilación si dispone de accesorio
de aceite (sólo en los modelos con refrigeración por aire
integrada).
10. Dado el caso, compruebe el filtro de agua y cámbielo si
está sucio o dañado.
11.
Inspeccione el tubo distribuidor de agua del evaporador
para asegurarse de que el agua se distribuye
homogéneamente a lo largo del evaporador.
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Instrucciones de limpieza y desinfección de la máquina de
hielo
Retire el panel frontal de la máquina de hielo.
1.
2. Asegúrese de que no queda hielo en el evaporador. Si se
está produciendo hielo, espere a que termine el ciclo y
luego coloque el
(HIELO/PARADA/LIMPIEZA) en posición "OFF" (PARADA).
3. Retire o derrita todo el hielo del cajón.
4. Agregue al agua una cantidad de limpiador para
máquinas de hielo con níquel adecuada según las
instrucciones de la etiqueta de la botella.
5.
Inicie el ciclo de limpieza colocando el selector MHC
/OFF/WASH (HIELO/PARADA/LIMPIEZA) en la posición
"WASH" (LIMPIEZA). Deje que el limpiador circule
durante aproximadamente 15 minutos para que elimine
los depósitos de minerales.
6. Pulse el interruptor de purga y manténgalo presionado
hasta que el limpiador haya salido por el desagüe y haya
sido diluido por el agua pura.
7. Termine el ciclo de limpieza colocando el selector MHC
/OFF/WASH (HIELO/PARADA/LIMPIEZA) en la posición
"OFF" (PARADA). Retire la cortina antirrebosamiento e
inspeccione el evaporador y el evacuador de agua para
garantizar que no queden residuos minerales.
8. En caso necesario, limpie el evaporador, el evacuador y
cualquier otra superficie que transporte agua con un
paño suave y limpio para eliminar cualquier resto de
residuos. Dado el caso, retire el tubo distribuidor de agua,
desmóntelo y límpielo con una escobilla. Vuelva a montar
todos los componentes y repita los pasos 4 a 7 para
eliminar todos los residuos.
9.
DESCONECTE el suministro de agua de la máquina y
limpie concienzudamente el depósito para eliminar toda
la suciedad o el limo depositado. En caso necesario, retire
el depósito de agua para llegar a todas las zonas
salpicadas y al flotador.
10. Prepare de 5,7 a 7,5 litros de desinfectante para equipo
alimentario a base de hipocloruro de sodio (aprobado por
la EPA/FDA) para formar una solución con 100 a 200
partes por millón (ppm) máx. de cloruro libre.
selector MHC /OFF/WASH