Cuidado Del Gabinete; Sustancias Químicas Para Eliminar Sarro Y Desinfectar; Limpieza Del Acero Inoxidable Y Del Aluminio; Limpiador - Ice-O-Matic CIM ELEVATION Serie Manual De Servicio Técnico

MÁQUINA DE CUBOS DE HIELO CIM - SERIE ELEVATION
Sustancias químicas para eliminar sarro y desinfectar
Es importante usar soluciones que no dañen la máquina de hielo. Nunca utilice soluciones de limpieza o
desinfección que tengan ácido nítrico, ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido fénico, ácido acético, ácido
acético diluido o vinagre no comestible (una concentración de ácido acético mayor que el 6 % sin enzimas
creadas durante el procesamiento), ni soluciones sobre la base de cloro, como blanqueadores clorados, cloro
dióxido, ni ningún tipo de sal, como cloruro de potasio (sales de potasio) o cloruro de sodio. Revise la etiqueta
o la Hoja de datos de seguridad de materiales (MSDS) del fabricante para estar seguro. Estos productos
químicos pueden dañar la superficie del evaporador, así como otros componentes metálicos, ya que generan
corrosión y descamación.
Para conocer las formulaciones químicas aprobadas y el equilibrio adecuado del pH, visite www.iceomatic.com.

Limpieza del acero inoxidable y del aluminio

El acero inoxidable y el aluminio de grado comercial son proclives al óxido o a la corrosión si no se someten a
un mantenimiento apropiado. Es importante que cuide adecuadamente las superficies de acero inoxidable y de
aluminio de la máquina de hielo y del depósito para evitar la posibilidad de que aparezca óxido o corrosión.
Siga estas recomendaciones para que su máquina conserve el aspecto del primer día:
1. Limpie a fondo el acero inoxidable y el aluminio una vez a la semana. Límpielos con fre-
cuencia para evitar la formación de manchas difíciles. Las manchas de agua dura que no se tra-
ten rápidamente pueden debilitar la resistencia a la corrosión de los metales y generar óxido o
corrosión. Utilice una esponja o un paño no abrasivos y páselos siguiendo el sentido de la veta.
2. No utilice herramientas abrasivas para limpiar las superficies metálicas. No utilice lana de
acero, estropajos abrasivos, cepillos ni rascadores metálicos para limpiar el metal.
3. No utilice limpiadores con cloro ni derivados clorados. No utilice productos con lejía clorada para
limpiar las superficies metálicas. Los productos clorados rompen la capa protectora de los metales.
4. Enjuague con agua limpia. Si utiliza limpiadores clorados, deberá enjuagar la superficie con
abundante agua limpia y, luego, secarla de inmediato.
5. Utilice el limpiador adecuado. En la siguiente tabla, se presentan los limpiadores recomenda-
dos para los problemas de limpieza de metales más frecuentes.
Actividad de limpieza
Limpieza de rutina
Eliminación de grasas o
ácidos grasos
Eliminación de manchas de
agua dura y sarro

Limpiador

Jabón suave, amoniaco, limpiavidrios o
detergente suave con agua. Productos
químicos de limpieza de cocina
aprobados para superficies metálicas.
Limpiador de horno
Vinagre

CUIDADO DEL GABINETE

Método de aplicación
Aplique con una esponja o un paño
limpios. Enjuague con agua limpia y
seque con un paño.
Aplique generosamente y deje
actuar entre 15 y 20 minutos.
Enjuague con agua limpia. Repita
según sea necesario.
Frote o limpie con un paño limpio.
Enjuague con agua limpia y seque
con un paño.
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