Ensamblaje Del Evaporador - Ice-O-Matic CIM ELEVATION Serie Manual De Servicio Técnico

MÁQUINA DE CUBOS DE HIELO CIM - SERIE ELEVATION EVAPORADOR

Ensamblaje del evaporador

El ensamblaje del evaporador niquelado tiene
un núcleo de cobre para garantizar una buena
transferencia de calor. El agua se bombea por
el evaporador durante el ciclo de congelación
para una formación uniforme de hielo.
Funcionamiento del evaporador
El evaporador debe tener un suministro constante de refrigerante la mayor parte del ciclo de
congelación, a fin de garantizar una formación uniforme de hielo. El serpentín en la parte poste-
rior del evaporador comienza en la esquina inferior derecha de la placa (vista desde el frente).
Las líneas de refrigerante se extienden de manera horizontal hacia ambos extremos en el medio
de la placa y, luego, sube por el extremo izquierdo hasta la parte superior. Las líneas continúan
serpenteando hacia abajo hasta el centro de la placa y, luego, salen del evaporador.
Resolución de problemas
El evaporador siempre debe conservar el recubrimiento niquelado. Si el evaporador tiene un
color "óxido" luego de una limpieza profunda, es posible que se haya desprendido el enchapado
de níquel y que se necesite un reemplazo. Un "reflejo de arcoíris" opaco puede indicar que se
utilizó un limpiador inapropiado en la unidad. Solo debe utilizarse un limpiador apto para super-
ficies niqueladas y que esté aprobado para máquinas de hielo.
La formación inapropiada de hielo puede deberse a un problema con el agua o la refrigeración.
Un sistema de agua sucia puede provocar un flujo de agua deficiente por el evaporador, lo cual genera
una formación inapropiada de hielo. Para consultar las instrucciones de limpieza, vea la página 56.
Puede surgir un problema de refrigeración en el evaporador, como una carga baja o una válvula
de expansión termostática restringida, que ocasione que se forme hielo en la parte inferior de la
placa, ya sea una capa fina o nada de hielo en la mitad superior. Controle las presiones de refrige-
ración en el cuadro de especificaciones técnicas de la página 60.
Si la placa de hielo no se desprende, examine el evaporador para ver si se perdió el enchapado o
si hay marcas, acumulación de minerales o divisores horizontales sueltos. Si alguno de los diviso-
res horizontales se separa de la base, se recomienda reemplazar el evaporador.
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