53205 Penetrometro digital para fruta
Este instrumento provee un vàlido ìndice para establecer el perìodo màs apropiado para realizar
la cosecha de la fruta y una vàlida ayuda durante la conservación en cámara frigorífica a través
del control del curso de la maduraciòn de los frutos (enternecimiento de la pulpa).
PREPARACION DE LAS MUESTRAS
Màs o menos dìas antes del periodo normal de cosecha, controle la firmeza de la pulpa,
operaciòn que es necesaria repetir cada 6-7 dìas para las pomàceas invernales y cada 2-3 dìas
para aquéllas veraniegas.
Tome las muestras desde varias plantas y desde varios puntos de cada planta pues tienen que
ser representativas de la cosecha.
La prueva tiene que ser hecha sobre 15-20 frutos, por cada fruto dos deteminaciones en los lados
opuestos, en el punto medio de cada lado, después de haber quitado un sutil disco de càscara y
pulpa del diámetro de 12-15 mm.
EMPLEO MANUAL DEL PENETROMETRO
Tome en el palmo de la mano derecha el penetròmetro, coloque la punta del instrumento contra
el fruto
y empuje en progresiòn
claramente visible en la punta.
La penetración en progresiòn es esencial. El uso repentino de la presión puede causar errores en
la mediciòn. Para evitar errores y controlar mejor la penetración de la punta, asegurarse de que
la mano que sostiene el fruto sea firme, mejor apoyandola sobre una tabla, y mantener el brazo
derecho col penetròmetro rígido.
El valor medio de las varias lecturas hechas, representa la dureza media de la fruta de la
cosecha; la comparaciòn de esta medida con aquélla indicada por los institutos de investigaciòn,
permite de establecer si la cosecha puede ser hecha o mejor "postergada".
EMPLEO DEL PENETROMETRO CON LA BASE PARA BANCO
ATENCION: cuando se hace la medida, la punta tiene que ser perpendicular al fruto.
INDICE
6.
MÁS INFORMACIÓN:
para hacerla penetrar en la pulpa
www.infoagro.com/instrumental
C/ Capitán Haya, 60 - 3 ª
hasta la entalladura
o en el teléfono
902 11 79 29
Infoagro Systems, S.L.
28020 - Madrid
Tel.: 902 117929