Horneado En Un Solo Nivel - AEG BPE642120M Manual De Instrucciones

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11.5 Horneado en un solo nivel

ALIMENTOS EN MOLDES
Masa brisé -
masa quebra-
da, precaliente
el horno vacío
Masa brisé:
bizcocho
Pastel molde
redondo /
Brioche
Tarta de Ma-
deira / Tarta
de frutas
Tarta de que-
so
TARTAS / PASTAS / PANES
Use el tercer nivel.
Use la función: Cocción ventil. +
resistencia.
Utilice una bandeja de horno.
Pastel de azúcar
Tarta de frutas (so-
bre masa con leva-
dura / bizcocho),
utilice una bandeja
honda
Cocción ventil. + resis-
tencia
Cocción ventil. + resis-
tencia
Cocción ventil. + resis-
tencia
Cocción ventil. + resis-
tencia
Bóveda + calor inferior 170 - 190
(°C) (min)
150 - 160 20 - 40
150 35 - 55
(°C)
(min)
170 - 180 10 - 25
150 - 170 20 - 25
150 - 160 50 - 70
140 - 160 70 - 90
60 - 90
TARTAS / PASTAS / PANES
Use el tercer nivel.
Use la función: Cocción ventil. +
resistencia.
Utilice una bandeja de horno.
Tarta de fruta so-
bre masa quebra-
da
2
2
1
1
1
(°C) (min)
160 - 170 40 - 80