Cocción Lenta - AEG BPE642120M Manual De Instrucciones

GRILL
Use la función: Grill
(°C)
Pescado entero, 210 - 230
0,5 kg - 1 kg
11.12 Cocción lenta
Esta función sirve para preparar piezas
de carne y pescado tiernas y magras. No
se aplica a: aves, cerdo asado grasoo
asados en cazuela.Sonda térmica la
temperatura no debe ser superior a 65
°C.
1. Dore la carne 1 - 2 minutos por cada
lado en una sartén muy caliente.
2. Coloque la carne en la bandeja o
directamente sobre la parrilla.
Coloque una bandeja debajo de la
parrilla para recoger la grasa.
Ajuste la temperatura a 120 °C.
Filetes
Filete de ternera
Rosbif
Ternera asada
(min)
1ª cara
15 - 30
3. Utilice la Sonda térmica.
4. Seleccione la función: Cocción lenta .
5. Después de 10 minutos, el horno
(kg) (min)
0.2 - 0.3 20 - 40
1 - 1.5 90 - 150
1 - 1.5 120 - 150
1 - 1.5 120 - 150
(min)
2ª cara
15 - 30
Cocine siempre sin tapa cuando
utilice esta función.
Puede ajustar la temperatura del
horno entre 80 °C y 150 °C los
primeros 10 minutos. El valor
predeterminado es 90 °C. Ajuste la
temperatura para Sonda térmica.
baja automáticamente la
temperatura a 80 °C.
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