Conozca Su Olla De Presión; Cómo Usar Su Olla De Presión - Presto 01241 Instrucciones Y Recetas

Cómo montar el asa del cuerpo al cuerpo de la olla
1 . Busque la bolsa que contiene el asa larga del cuerpo; tiene 1 agujero para
1 tornillo . Retire el asa de la bolsa, la cinta que mantiene el tornillo en su lugar
y el tornillo del asa; deje el tornillo a un lado .
2 . Para facilitar un montaje más fácil, posicione el cuerpo para que el soporte
roscado se extienda un poco más allá del borde de la mesa o la encimera .
3 . Posicione el asa larga, con la marca ▲ hacia abajo, sobre el soporte roscado
que se encuentra debajo de los números de modelo y serie (Fig . A, página 2) .
4 . Inserte el tornillo al agujero del asa con un destornillador de estrella y sujételo
al soporte . ATENCIÓN: Si sigue ajustando los tornillos una vez que estén en
lugar, puede dañar los tornillo o las asas .
Cómo montar el asa de la tapa a la tapa
1 . Busque la bolsa que contiene el asa de la tapa; tiene 3 agujeros, 2 de los cuales
tienen tornillos . Retire el asa de la bolsa, la cinta que mantiene los tornillos en
su lugar y los tornillos del asa; deje los tornillo a un lado .
2 . Posicione la tapa hacia abajo sobre la mesa o la encimera (Fig . B) para que la
tuerca del tubo de ventilación se oriente a usted .
3 . Posicione el asa de la tapa, lado ahuecado hacia arriba, sobre el soporte para
que el vástago del cierre se encaje en el agujero central del asa (Fig . B) .
4 . Inserte los tornillo a los agujeros al lado del agujero central . Con destornillador
de estrella, sujételos seguramente al soporte . ATENCIÓN: Si sigue ajustando
los tornillos una vez que estén en lugar, puede dañar los tornillo o las asas .
Importante: Después de poner la tapa en su lugar, compruebe que las asas
estén montadas de manera apropiada; siga paso 4 de la página 4 . Cuando las
asas estén montadas de manera correcta, el asa del cuerpo se alinea con la de la
tapa sin interferirse .
Conozca su olla de presión
Su olla de presión es similar a una cacerola con una tapa muy especial que se traba .
El aire se elimina automáticamente y el vapor se retiene dentro de la olla, creando
presión dentro de la olla . Bajo presión, las temperaturas internas de la olla se
elevan por encima del punto de ebullición normal del agua . A 15 libras de presión,
se alcanza una temperatura de 250°F (121°C) dentro de la olla de presión . Estas
temperaturas elevadas aceleran la cocción y el ambiente húmedo ablanda la carne de manera natural .
Antes de usar esta olla, es importante familiarizarse con sus piezas (Fig . C) y leer la sección "Cómo usar su olla" que empieza más
abajo . Retire el anillo hermético del borde interno de la tapa (Fig . D) . Lave el anillo hermético, la tapa, el cuerpo y la rejilla de cocción
con agua tibia y jabonosa para retirar todo el material de envase y lubricante blanco de fabricación . Enjuague todas las piezas con agua
tibia y luego séquelas por completo . Devuelve a su lugar el anillo hermético con cuidado para que se encaje debajo de las lengüetas de
detención y la clavija de cierre que se encuentran en el borde interno de la tapa (Fig . D) .
Para obtener los mejores resultados cada vez que usa la olla, siga atentamente estas instrucciones paso por paso para cocinar a presión .
Puede resultarle útil consultar a la Fig . C .
1 . Prepare los ingredientes según las instrucciones de la receta que seleccionó . Las recetas de este libro fueron pensadas para
realizarse en una olla de presión de 4 cuartos . Si usted tiene una olla de presión de 6 cuartos, puede aumentar la cantidad de
ingredientes en un 50% . Si tiene una olla de presión de 8 cuartos, puede doblar los ingredientes . Asegúrese de no llenar en exceso
la olla de presión; refiérase a la página 5 . Vierta el líquido en el cuerpo de la olla, según la receta o la tabla de cocción . Por lo
general, el líquido que usa será agua . Sin embargo, algunas recetas requieren otros líquidos, como el caldo, el jugo o el vino .
2 . Posicione la rejilla de cocción en la olla, si así lo requiere la receta; refiérase a los consejos útiles de la página 7 .
3 . Importante: Antes de posicionar la tapa sobre el cuerpo de la olla, sosténgala a la luz y mire a través del tubo de ventilación
para asegurarse de que esté limpio . Véase a la información de seguridad de la página 5 . Si el tubo de ventilación está obstruido,
límpielo como escrito de la página 6 .
Cómo usar su olla de presión
3
Fig. B
Soporte del asa de la tapa
La tuerca
del tubo de
ventilación
Vástago del
Tornillo
cierre de la tapa
Asa pequeña
Regulador
(el 01241 no
Cierre de
de presión
la tiene)
la tapa
Tubo de
Tapón de
ventilación
sobrepresión
Fig. C
Anillo hermético
Clavija
de cierre
Lengüeta
Fig. D
Agujero central
Asa de la
tapa (lado
ahuecado)
Asa de la tapa
Asa del
cuerpo
Anillo
hermético
(en la tapa)
Rejilla de cocción
Lengüeta