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Ollas de presión
Números de artículos:
01241
(4 cuartos de galón, aluminio)
01264
(6 cuartos de galón, aluminio)
01282
(8 cuartos de galón, aluminio)
01341
(4 cuartos de galón, acero inoxidable)
01362
(6 cuartos de galón, acero inoxidable)
El número de artículo se compone de los 5 primeros dígitos del número de modelo.
Instrucciones y recetas
Visítenos en la red a www.GoPresto.com
Precauciones importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Introducción a su olla de presión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Cómo montar las asas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Conozca su olla de presión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Cómo usar su olla de presión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Información importante de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Cómo limpiar y mantener su olla de presión . . . . . . . . . . . . . . 6
Consejos útiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Preguntas y respuestas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Cómo cocinar los caldos y las sopas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Este es un producto para el hogar registrado por
de los fabricantes de productos portátiles para el hogar .
Para reducir el riesgo de lesiones corporales o daños materiales, tiene que tomar medidas de seguridad básicas, como las siguientes:
1 . Lea todas las instrucciones .
2 . Asegúrese de que las asas estén adecuadamente montadas y seguras antes de usar este producto para el hogar; refiérase a las
páginas 2 y 3 . Tiene que reemplazar las asas rajadas, rotas o carbonizadas .
3 . Antes de cada uso, siempre verifique que el tubo de ventilación no sea obstruido . Sostenga la tapa en alto hacia la luz y mire a
través del tubo de ventilación .
4 . Siempre verifique que el cierre de la tapa se mueve con facilidad antes de usar la olla .
5 . Nunca llene la olla de presión más que ⅔ de su capacidad. Sin embargo, no la llene más que ½ cuando cocina alimentos que se
hacen espuma, se chisporrotean o se expandan, como el arroz, los granos y los frijoles secos, incluso arvejas y lentejas, ni los
alimentos de líquido, como las sopas . El sobrellenado puede hacer que el tubo de ventilación se obstruya y que la presión sea
demasiada . Véase a las instrucciones para cada tipo de alimento .
6 . No cocine a presión el puré de manzana, los arándanos rojos, el ruibarbo, los cereales, las pastas, las arvejas secas en mitades ni
las sopas en polvo . Estos alimentos tienden a hacer espuma y chisporrotear, lo cual puede obstruir el tubo de ventilación, el tapón
de sobrepresión y el cierre de la tapa .
©2021 National Presto Industries, Inc.
. Las importantes precauciones a continuación son recomendadas por la mayoría

PRECAUCIONES IMPORTANTES

Índice general
Cómo cocinar los mariscos y el pescado . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Cómo cocinar las carnes de ave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Cómo cocinar las carnes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Cómo cocinar las verduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Cómo cocinar los granos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Cómo cocinar los postres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Índice de recetas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Servicios al consumidor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Garantía limitada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Formulario S72-856C
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Resumen de contenidos para Presto 01241

  • Página 1: Tabla De Contenido

    El número de artículo se compone de los 5 primeros dígitos del número de modelo. Instrucciones y recetas Visítenos en la red a www.GoPresto.com ©2021 National Presto Industries, Inc. Formulario S72-856C Índice general Precauciones importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Cómo cocinar los mariscos y el pescado .
  • Página 2: Introducción A Su Olla De Presión

    Nota: Se encuentran las asas en unas bolsas individuales dentro del cuerpo de la olla . Cómo montar el asa pequeña al cuerpo de la olla (Los modelos que empiezan con 01241 no tienen esta asa.) 1 . Posicione el cuerpo de la olla de presión con la base hacia arriba sobre la mesa o la encimera (Fig . A) .
  • Página 3: Conozca Su Olla De Presión

    4 . Inserte el tornillo al agujero del asa con un destornillador de estrella y sujételo al soporte . ATENCIÓN: Si sigue ajustando los tornillos una vez que estén en Asa pequeña Regulador (el 01241 no lugar, puede dañar los tornillo o las asas . Cierre de de presión...
  • Página 4 Mientras sostiene el asa del cuerpo con la mano izquierda y el asa de la tapa con la derecha, alinee Fig. E la marca (V o ▼) de la tapa con la marca ▲ del asa del cuerpo (Fig. F) y posicione la tapa sobre el cuerpo .
  • Página 5: Información Importante De Seguridad

    Información importante de seguridad Con la olla de presión, puede preparar alimentos deliciosos rápidamente . Si se la usa de manera apropiada, la olla de presión es uno de los productos para el hogar más seguros de la cocina . Para garantizar un funcionamiento seguro, asegúrese de que siempre cumpla con estas reglas básicas cada vez que usa la olla .
  • Página 6: Cómo Limpiar Y Mantener Su Olla De Presión

    . * Bar Keepers Friend es una marca registrada de SerVaas Laboratories, Inc . Cameo es una marca registrada de Church & Dwight Co ., Inc . Presto no es asociado con...
  • Página 7: Consejos Útiles

    Servicios al consumidor en Eau Claire, WI a 1-800-877-0441 . Cualquier mantenimiento que necesite este producto, aparte de la limpieza y el cuidado doméstico normal, tiene que ser realizado por los Servicios de fábrica de Presto; véase a la página 27 .
  • Página 8: Preguntas Y Respuestas

    Recuerde empezar a medir el tiempo tan pronto que el regulador de presión se mece suavemente . Es muy importante que mida el tiempo de cocción precisamente; será útil un temporizador Presto . También, asegúrese de enfriar la olla según la receta .
  • Página 9: Cómo Cocinar Los Caldos Y Las Sopas

    Cómo cocinar los caldos y las sopas La olla de presión es ideal para preparar sopas y caldos deliciosos y nutritivos en minutos en vez de las horas necesarias con los métodos convencionales . Algunas recetas de sopas favoritas son incluidas . Si tiene su propia, pruébela en la olla usando este instructivo como guía .
  • Página 10: Guiso De Pescado Al Azafrán

    Sopa de frijoles negros 2 tazas de frijoles negros secos 4 tazas de caldo de pollo 1 cucharada de aceite de oliva o vegetal 2 tazas de zanahorias en rebanadas 1 taza de cebollas picadas de ¾ pulgada de espesor 3 dientes picados de ajo 1 cucharada de azúcar moreno envasado 1 a 2 chiles jalapeño, picados, sin semillas y nervaduras...
  • Página 11: Cómo Cocinar Los Mariscos Y El Pescado

    Chile casero fuerte 1½ libras de carne de res molida 1 cucharadita de comino molido 1 lata de 8 onzas de salsa de tomate ½ cucharadita de pimienta negra ½ taza de agua ½ cucharadita de orégano seco 1 taza de cebollas picadas ¼...
  • Página 12: Bistec De Salmón A La Mostaza

    Bistec de salmón a la mostaza 4 bistecs de salmón o fletán, 1 pulgada de espesor 1 taza de vino blanco seco o caldo de pollo 4 cucharadas de mostaza picante 1 hoja de laurel 3 a 4 ramitos de tomillo fresco o ½ cucharadita de tomillo seco •...
  • Página 13: Cómo Cocinar Las Carnes De Ave

    Cómo cocinar las carnes de ave Una gran variedad de comidas deliciosas y livianas viene del pollo y otras aves preparadas en la olla de presión . Disfruta de la sabrosa carne de ave en diversas maneras probando las siguientes recetas o preparando sus propios platos . No es necesario dorar la carne de ave antes de cocinarla a presión, pero puede hacerlo para obtener un sabor diferente y dar color al plato final .
  • Página 14: Pollo Agridulce

    Pollo con salsa de soja 4 pechugas de pollo sin piel, deshuesadas, en mitades ½ cebolla, en rebanadas ½ taza de agua ½ taza de apio rebanado ¼ taza de salsa ligera de soja 3 cucharadas de azúcar moreno envasado ½...
  • Página 15: Cómo Cocinar Las Carnes

    Pollo Bayou Bounty 1½ libras de pollo en trozos 2 dientes picados de ajo 1 lata de 15 onzas de tomates enteros, sin escurrir, cortados ½ cucharada de especias extra picantes ¾ taza de cebollas picadas • • • • • • • ⅓...
  • Página 16: Albóndigas Puercoespín

    Tabla de cocción: Carnes Dore bien la carne y retírela de la olla . Vierta el líquido en la olla y ponga la carne sobre la rejilla . Tipo de carne Líquido Tiempo de cocción Tipo de carne Líquido Tiempo de cocción Cordero Chuletas, ½...
  • Página 17: Bistec De Falda Relleno

    Guiso de carne de res 1 libra de carne de res sin grasa, en cubos de 1 pulgada 1 taza de tomates picados 1 taza de agua 1 cucharadita de sal 1 cebolla grande, en rebanadas ¼ cucharadita de pimienta negra •...
  • Página 18: Carne De Cerdo Al Albaricoque

    Costillas de cerdo con salsa barbacoa 3 libras de costillas de cerdo, en porciones para servir ¼ taza de cebollas picadas 1 taza de agua ¼ taza de azúcar blanco • • • • • • • 1 cucharadita de sal 1 taza de ketchup 1 cucharadita de chile en polvo ½...
  • Página 19: Cómo Cocinar Las Verduras

    Cierre la tapa seguramente . Ponga el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine durante 3 minutos con el regulador meciendo suavemente . Enfríe la olla de forma rápida . Mezcle bien el agua con la harina y agregue al guiso . Caliente hasta que el guiso se espese, revolviendo constantemente .
  • Página 20: Alcachofas Con Salsa

    Tabla de cocción: Verduras congeladas Tipo de verdura Líquido requerido Tiempo de cocción Tipo de verdura Líquido requerido Tiempo de cocción Arvejas 1 taza 1 a 2 minutos Judías amarillas 1 taza 1 a 2 minutos Arvejas y zanahorias 1 taza 1 a 2 minutos Judías estilo francés 1 taza...
  • Página 21: Cómo Cocinar Los Frijoles, Arvejas Y Lentejas Secos

    Repollo con manzanas 8 tazas de repollo en tiras 2 cucharadas de jugo congelado de manzana, descongelado 1 cebolla pequeña, en rebanadas • • • • • • • 1 manzana ácida, pelada y cortada sin el centro Sal y pimienta negra ½...
  • Página 22: Cómo Cocinar Los Granos

    Frijoles en salsa, estilo estadounidense 2 tazas de frijoles blancos pequeños ⅓ taza de azúcar moreno envasado 3 tazas de agua ½ cucharadita de mostaza seca ¼ taza de ketchup ¼ cucharadita de pimienta negra ¼ taza de melaza • • • • • • • 1 loncha de 8 onzas de jamón no cocinado en cubos 1 cebolla mediana, picada Remoje los frijoles según las instrucciones en la página 21 .
  • Página 23: Arroz Con Limón

    Arroz con limón 1 taza de arroz blanco de grano largo 2 tazas de agua 1½ tazas de caldo de pollo • • • • • • • 2 cucharaditas de jugo de limón ¼ cucharadita de cáscara rallada de limón ¾...
  • Página 24: Cómo Cocinar Los Postres

    Se caben esta cantidad Cómo posicionar los recipientes sobre la rejilla Posicione 2 recipientes sobre la rejilla . Luego, posicione los 2 restantes sobre la 01241 (aluminio, 4 cuartos) 4 recipientes primera capa pero en le dirección opuesta, como un pirámide .
  • Página 25: Budín De Arroz

    Budín de arroz 1 taza de arroz blanco de grano largo 1 taza de leche entera 1½ tazas de agua ½ taza de azúcar blanco 1 taza de agua ½ taza de pasas de uva • • • • • • • ½...
  • Página 26: Índice De Recetas

    • Envíe un correo electrónico a través de nuestro sitio www .GoPresto .com/contact • Escriba a National Presto Industries, Inc ., Servicios al consumidor, 3925 North Hastings Way, Eau Claire, WI 54703-3703 Las preguntas serán respondidas en poco tiempo por teléfono, por correo electrónico o por carta . Cuando envíe un correo electrónico o una carta, incluya un número de teléfono y la hora en que podemos contactarse durante los días hábiles, si es posible .
  • Página 27: Cómo Registrar Su Producto Presto

    Presto solo puede garantizar la calidad y el rendimiento de las piezas genuinas Presto . Las piezas de “apariencia similar” no pueden ® tener la misma calidad ni funcionan de la misma manera . Para asegurarse de que compre piezas de repuesto genuinas Presto , busque ®...

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