Tabla de contenido
Pulsar «Modificar».
2.
Modificar la temperatura del compartimento de coc-
3.
ción con el mando giratorio.
Pulsar la temperatura interior
4.
5.
Modificar la temperatura interior con el mando gira-
torio.
Pulsar
.
6.
a El funcionamiento continúa.
Modificar el tipo de calentamiento
Al modificar los tipos de calentamiento, también se res-
tablecen los demás ajustes.
Interrumpir el funcionamiento con
1.
Pulsar en el tipo de calentamiento.
2.
Seleccionar el tipo de calentamiento deseado accio-
3.
nando el mando giratorio.
a En el panel indicador se muestra la temperatura re-
comendada correspondiente.
12.4 Temperatura interior de distintos
alimentos
Aquí encontrará los valores de referencia relativos a la
temperatura interior de distintos alimentos.
Los valores orientativos dependen de la calidad y la
composición de los alimentos. No utilizar alimentos
congelados.
Ave
Pollo
Pechuga de pollo
Pato
Pechuga de pato, poco hecha
Pavo
Pechuga de pavo
Ganso
13 Platos
Con el modo de funcionamiento "Platos", el aparato
ayuda en la preparación de diferentes alimentos y se-
lecciona automáticamente los mejores ajustes.
13.1 Recipientes
El resultado de la cocción viene determinado por la
composición y por el tamaño del recipiente.
Utilizar recipientes resistentes al calor y aptos para
hasta 300 °C de temperatura. Los recipientes de cris-
tal o vitrocerámica son los más adecuados. Los asa-
dos deben cubrir hasta aprox. 2/3 del fondo del reci-
piente.
Los recipientes fabricados en los siguientes materiales
no son adecuados:
¡ aluminio pulido brillante
¡ barro sin esmaltar
¡ de plástico o con asas de plástico
.
.
Temperatura inte-
rior en °C
80-85
75-80
80-85
55-60
80-85
80-85
80-90
Carne de cerdo
Aguja de cerdo
Solomillo de cerdo, poco hecho
Lomo de cerdo, al punto
Carne de buey
Solomillo de vacuno o rosbif, po-
co hecho
Solomillo de vacuno o rosbif, po-
co hecho
Solomillo de vacuno o rosbif, al
punto
Carne de ternera
Asado de ternera o codillo, magro 75-80
Asado de ternera, paletilla
Pierna de ternera
Carne de cordero
Pierna de cordero, poco hecha
Pierna de cordero, al punto
Lomo de cordero, poco hecho
Pescado
Pescado, entero
Filete de pescado
Otros
Asado de carne picada, de todo
tipo de carne
Calentar alimentos, regenerar
13.2 Ajustes de los platos
Para preparar los platos de forma óptima, el aparato
utiliza distintos ajustes.
Nota: El resultado de la cocción viene determinado por
la calidad y la composición de los alimentos. Utilizar
preferentemente alimentos frescos a temperatura del
frigorífico. Los alimentos congelados se deben usar di-
rectamente al sacarlos del congelador.
Consejos y sugerencias sobre los ajustes
Cuando se ajusta un plato, el panel indicador muestra
la información relevante para ese plato; por ejemplo:
¡ Altura de inserción adecuada
¡ Accesorio o recipiente adecuado
¡ Adición de líquido
Platos es
Temperatura inte-
rior en °C
85-90
62-70
72-80
Temperatura inte-
rior en °C
45-52
55-62
65-75
Temperatura inte-
rior en °C
75-80
85-90
Temperatura inte-
rior en °C
60-65
70-80
55-60
Temperatura inte-
rior en °C
65-70
60-65
Temperatura inte-
rior en °C
80-90
65-75
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