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pt Vista geral das receitas
Receita
Gelado de io-
gurte de cereja
Gelado de pis-
tácios
Sorvete de li-
mão
60
Ingredientes
¡ 500 g de iogurte de
cereja
¡ 24 g de açúcar bauni-
lhado
¡ 3 folhas de gelatina
branca
Dica: Experimente esta
receita também com ou-
tros tipos de iogurte de
fruta.
¡ 100 g de pistácios
(picados)
¡ 8 g de açúcar bauni-
lhado
¡ 90 g de açúcar
¡ 200 ml de leite
¡ 200 ml de natas
¡ 3 folhas de gelatina
branca
¡ 150 ml de sumo de li-
mão (fresco espremi-
do)
¡ 200 ml de água
¡ 170 g de açúcar
¡ 150 g de iogurte
¡ 4 folhas de gelatina
branca
Dica: Para fazer sorvete
de laranja, substitua os
100 ml de sumo de li-
mão por sumo de laran-
ja fresco espremido.
Processamento
¡ Demolhar a gelatina durante aprox.
15 minutos em água bastante fria.
¡ Espremer ligeiramente a gelatina e
aquecer num pequeno tacho, sem fer-
ver, mexendo sempre.
¡ Misturar os restantes ingredientes, até
obter uma massa fina.
¡ Adicionar a gelatina morna com o mis-
turador em funcionamento.
¡ Colocar o seletor rotativo na fase 1 e
verter a mistura para o preparador de
gelados.
¡ Processe durante 15-25 minutos na fa-
se 1.
¡ Demolhar a gelatina durante aprox.
15 minutos em água bastante fria.
¡ Espremer ligeiramente a gelatina e
aquecer num pequeno tacho, sem fer-
ver, mexendo sempre.
¡ Misturar os restantes ingredientes, até
obter uma massa fina.
¡ Adicionar a gelatina morna com o mis-
turador em funcionamento.
¡ Colocar o seletor rotativo na fase 1 e
verter a mistura para o preparador de
gelados.
¡ Processe durante 15-25 minutos na fa-
se 1.
¡ Demolhar a gelatina durante aprox.
15 minutos em água bastante fria.
¡ Espremer ligeiramente a gelatina e
aquecer num pequeno tacho, sem fer-
ver, mexendo sempre.
¡ Misturar os restantes ingredientes, até
obter uma massa fina.
¡ Adicionar a gelatina morna com o mis-
turador em funcionamento.
¡ Colocar o seletor rotativo na fase 1 e
verter a mistura para o preparador de
gelados.
¡ Processe durante 40-50 minutos na fa-
se 1.
Impresso em papel 100% reciclado
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