Características de la convección
TABLA MORE MENUS
ALIMENTO
CANTIDAD
12. Drummies
1.0-2.5 lb
(Muslos de
(0.5-1.2 kg)
pollo)
13. Chicken Breast
1.0-2.5 lb
Boneless
(0.5-1.2 kg)
(Pechugas
de pollo
deshuesadas)
14. Fish Fillet
2-4 piezas
(Filetes de
6 oz (170 g)
pescado)
cada una
15. Veggie Burger
2-4
(Hamburguesa
hamburguesas
vegetariana)
3 oz (85 g)
cada una
ADVERTENCIA: NO UTILICE PAPEL DE ALUMINIO PARA
CUBRIR O PROTEGER LOS ALIMENTOS AL USAR 'SPEED
BAKE' (HORNEAR CON VELOCIDAD) O 'SPEED ROAST'
(ASAR CON VELOCIDAD). EL MICROONDAS ESTÁ
ACTIVO DURANTE ESTOS CICLOS DE COCCIÓN. EL
USO DE CUALQUIER METAL QUE NO SEA LAS REJILLAS
PARA HORNO SUMINISTRADOS Y LAS REJILLAS ALTA
Y BAJA DEL PLATO GIRATORIO, AUMENTA EL RIESGO
DE ARCO ELÉCTRICO Y POSIBLEMENTE INCENDIO
DENTRO DE LA CAVIDAD DEL HORNO.
SPEED BAKE
(HORNEAR CON VELOCIDAD)
Esta función brinda resultados superiores para alimentos
horneados que requieren más de 20 minutos de tiempo
de horneado. La función de cocción SPEED BAKE alterna
la potencia del horno entre 90% para horno de convección
y 10% para microondas para crear superficies de color
café dorado e interiores perfectamente húmedos para
alimentos tales como pasteles Bundt, panes rápidos y
muffins.
SPEED ROAST
(ASAR CON VELOCIDAD)
Este es ideal para cortes grandes y densos de carne
y aves enteras. La función de cocción SPEED ROAST
alterna la potencia del horno entre 70% para horno de
convección y 30% horno microondas. Esto reduce el
tiempo de cocción porque las microondas calientan rápida
y directamente el interior del alimento mientras que la
función de convección circula aire seco y caliente a través
de la cavidad del horno para proporcionar una cocción
uniforme con dorado para exteriores crujientes mientras
el interior conserva su textura jugosa.
S
REJILLA
Rejilla alta
Condimente los muslos de pollo a su gusto y colóquelos
del plato
directamente en la rejilla alta del plato giratorio con las porciones
giratorio
gruesas hacia el centro de la rejilla.
Rejilla alta
Condimente las piezas de pollo a su gusto y colóquelas
del plato
directamente en la rejilla alta del plato giratorio, separadas
giratorio
uniformemente. Voltee a los 27 minutos (siga las instrucciones en
la pantalla del horno).
Rejilla alta
Condimente los bistecs a su gusto y colóquelos directamente en
del plato
la rejilla alta del plato giratorio, separados uniformemente. Voltee
giratorio
a los 7 minutos (siga las instrucciones en la pantalla del horno).
Rejilla alta
Coloque las hamburguesas directamente en la rejilla alta del plato
del plato
giratorio, separadas uniformemente. Voltee a los 7 minutos (siga
giratorio
las instrucciones en la pantalla del horno).
SPEED BAKE
SPEED ROAST
Con excepción de los alimentos que se cuecen mejor
calentando únicamente por convección, la mayoría de
los alimentos se adaptan bien a la cocción mixta usando
SPEED BAKE (Hornear con velocidad) o SPEED ROAST
(Asar con velocidad).
La combinación de estos dos métodos de cocción
produce carnes jugosas, bizcochos húmedos y suaves y
panes de fina textura, dorados y crujientes en el punto
exacto.
Puede cambiar las temperaturas, sin embargo, no puede
cambiar la potencia del microondas.
La temperatura del horno se puede cambiar de 100 ˚F a
450 ˚F (37-232 °C). Para cambiar la temperatura, toque
primero SPEED ROAST o SPEED BAKE, luego toque el
mismo interruptor táctil nuevamente. Cuando la pantalla
indique SELECT TEMP (Seleccione temperatura), toque
el interruptor táctil correspondiente a la temperatura
deseada. Ej: Interruptor táctil SPEED ROAST, SPEED
ROAST,
a 375 ˚F (190 ˚C).
CÓMO COCINAR CON FUNCIONES DE
VELOCIDAD
• Suponga que quiere hornear un pastel durante 25
minutos en SPEED BAKE :
1. Toque el interruptor táctil SPEED BAKE.
22
PROCEDIMIENTO
TEMPERATURA
DEL HORNO POR
OMISIÓN
325 ˚F (162 ˚C)
300 ˚F (162 ˚C)
. La temperatura cambiará automáticamente
7
POTENCIA DEL
MICROONDAS
10%
30%