MBM BRE78A Manual De Uso E Instalación página 19

Il materiale all'interno del conte-
nitore di raccolta durante la movi-
mentazione non deve tracimare.
Terminate le operazioni di scarico del
vano cottura posizionare in un luogo
preventivamente predisposto per lo
stazionamento il prodotto lavorato.
Ripetere se necessario le operazioni
descritte sopra fino al completo svuo-
tamento del vano cottura.
Terminate le operazioni di scarico prodot-
to, procedere con un nuovo carico (vedi
"Carico Vano Cottura") o con le operazio-
ni descritte in "Messa fuori servizio".
MESSA FUORI SERVIZIO
Al termine del ciclo di lavoro, ruotare
le manopole presenti sull'apparec-
OBBLIGHI - DIVIETI - CONSIGLI -
RACCOMANDAZIONI
Prima di procedere vedere capito-
lo 2 e capitolo 5.
Se l'apparecchiatura è collegata
ad un camino, il tubo di scarico
deve essere pulito secondo quan-
to previsto dalle disposizioni normative
specifiche del paese (Per informazioni in
merito contattare il proprio installatore).
L'apparecchiatura è utilizzata per
la preparazione di prodotti ad uso
alimentare, mantenere costante-
mente pulita l'apparecchiatura e tutto
l'ambiente circostante. Il mancato man-
tenimento in condizioni igieniche ottima-
li, può essere causa di un deterioramen-
to precoce dell'apparecchiatura e creare
situazioni di pericolo.
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA
ISTRUZIONI PER L'USO
chiatura in posizione "Zero".
L'apparecchiatura deve essere
pulita regolarmente ed ogni in-
crostazione e/o deposito ali-
mentare, rimosso vedi capitolo: "Ma-
nutenzione".
Se presenti, ad ogni fine ciclo di
lavoro, gli indicatori luminosi
devono rimanere spenti.
Verificare l'ottimo stato di pulizia ed
igiene dell'apparecchiatura vedi "Ma-
nutenzione".
Chiudere le lucchettature di rete a
monte dell'apparecchiatura (Gas - Idri-
ca - Elettrica).
Verificare che i rubinetti di scarico (se
presenti) siano in posizione "Chiuso".
Residui di sporco in accumulo vi-
cino alle fonti di calore possono
durante il normale utilizzo dell'ap-
parecchiatura incendiarsi creando si-
tuazioni di pericolo. L'apparecchiatura
deve essere pulita regolarmente ed
ogni incrostazione e/o deposito alimen-
tare deve essere rimosso.
L'effetto chimico del sale e/o ace-
to o altre sostanze contenenti clo-
ruri, possono generare a lungo
termine fenomeni di corrosione all'inter-
no dell'area di cottura. L'apparecchiatu-
ra se a contatto con tali sostanze, deve
essere lavata accuratamente con deter-
gente specifico, abbondantemente ri-
sciacquata e asciugata con cura.
Prestare attenzione alle superfici
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MANUTENZIONE
7.
IT
8.