Conseils De Dégustation - Proctor Silex 43555 Instructivo

Conseils
• Différents types de lait peuvent être utilisés. Ces laits produiront différentes quantités
de mousse.
• Le moussage incorpore de l'air dans le lait ce qui le rend légèrement plus sucré.
• Le lait écrémé est le lait qui mousse le mieux.
• Utiliser le lait que vous préférer dans votre café.
• Utiliser toujours du lait frais et froid pour le réchauffage ou le moussage.
• Les cafés ou thés que vous préparer peuvent être servis chauds ou froids.
Conseils de dégustation
• Ajouter des sirops aromatisés pour changer le goût de vos cafés et de vos thés.
• Placer la mousse à la surface de votre café à l'aide d'une cuillère. Utiliser la cuillère
pour maintenir une partie de la mousse dans le mousseur à lait pendant que vous
versez du lait dans votre café. Le lait se mélangera à votre café en déposant la mousse
sur le dessus.
• Sur la mousse de votre boisson, vous pouvez saupoudrer de la cannelle moulue, du
chocolat en poudre ou en copeaux, ou une garniture au chocolat ou au caramel.
Spécialités
Cappuccino
Latte
Cappuccino ou latte glacé
Mocha
Cafe au Lait
Macchiato
Dans une grande tasse, verser 1/4 tasse
d'expresso, 1/2 tasse de lait chaud puis
placez la mousse sur le dessus. Si vous le
souhaiter, saupoudrer de cannelle moulue,
de noix de muscade moulue ou de
chocolat en poudre.
Dans une grande tasse, verser 1/4 tasse
d'expresso et 3/4 tasse de lait chaud. Si
vous le souhaiter, saupoudrer de cannelle
moulue, de noix de muscade moulue, de
chocolat en poudre ou verser quelques
gouttes d'extrait de vanille.
Préparer le cappuccino ou le latte comme
décrit au-dessus, puis verser-y de la glace.
Couvrer de mousse.
Dans une grande tasse contenant 1/3 tasse
d'expresso et 1/2 tasse de lait chaud,
ajouter une cuillère à soupe bombée de
sirop de chocolat. Couvrer de mousse.
Dans une grande tasse, verser 1/2 tasse
d'expresso et 1/2 tasse de lait chaud.
Dans une tasse à expresso, verser de
l'expresso, un peu de lait chaud et de la
mousse, si vous le souhaiter.
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